烤鴨要肥，醬鴨要瘦，咸水鴨要不肥不瘦。

據(jù)說，專供他家的鴨子都是吃螺螄和浮萍長大的，宰殺前還要吃三天的桂花，這樣被端上桌后肉質(zhì)還有桂花的清香。

賀靈川來過幾次，承認(rèn)這里的鴨子好吃，可沒嘗出桂花的味道。但這不要緊，有噱頭就有格調(diào)，有格調(diào)就有檔次。

有檔次就賣得上價。

更何況黑水城本地傳統(tǒng)肉食以牛羊雞狗為主，鴨子長在多水之地，從前大伙兒很少吃上。相思樓來這里搞差異化經(jīng)營，很是圈了一大波粉。

賀靈川剛到相思樓，就被劉葆葆迎進(jìn)了最內(nèi)側(cè)的包廂。

這個時節(jié)，黑水城大酒樓的包廂都不好訂，但這難不住劉葆葆。

曾飛熊還沒到，劉葆葆往外探了探：“二少爺沒來么？”

“他才十四，不能喝酒！”

劉葆葆輕咳一聲：“大少，其實我在相思樓里還招待兩桌客人，是我爹離開黑水城之前交代的……”

他也不想怠慢，可今晚其他飯局早都安排好了，賀靈川才是那個突如其來的客人。

“無妨。”今天的賀靈川出奇地好說話，“一會兒就放你走?！?

在包廂的小廝過來之前，他抓起酒壺，親手給兩人滿上，而后給劉葆葆敬酒。

劉葆葆受寵若驚，趕緊喝掉才問：“大少這么客氣哪？”

“我平時不客氣？”

劉葆葆呵呵呵呵直笑。

這位小爺要是客氣過，他都不知道厚臉皮三個字怎么寫了。

賀靈川抬抬手，將伺候包廂的小廝攆了出去：“我有個事兒問你。還記得幾天之前，我家老頭會見你家老頭嗎？”

劉葆葆點頭。

他的老爹劉洋是劉家商會的掌舵人，前幾天蒙賀郡守召見，當(dāng)晚還跟其他政商大佬一起去鴻雁樓吃飯，回家以后紅光滿面，可見主賓皆歡。

“他們都聊什么了？”

劉葆葆想了想：“沒什么緊要事，賀郡守說白鹿林場的承期到了，原承包人林家打算搬走，這幾年也沒經(jīng)營好，砍伐太多而補(bǔ)種太少，賀郡守就問我們有無意向接手——那當(dāng)然有了！”

白鹿林場是官營資產(chǎn)，可不是私人領(lǐng)地。像這樣的官方營生很多，包括礦山、林場，甚至大片官田，放在內(nèi)地都是地方官的小舅子承包，但賀淳華從來都用招標(biāo)的方式委托經(jīng)營。

他早就看清楚，倘若交給官方自己經(jīng)營，那效率要多低下有多低下，并且石頭縫里還要卡出油水，拿出來的賬冊都是陳年爛賬。

不用說這都是肥差，從前哪輪得到劉家商會？“還有呢？”

劉葆葆年紀(jì)不大，但打小跟著父親學(xué)營商，跟官家打交道的套路也摸得門兒清，這時就道：“也沒什么好遮掩的，我爹去都城辦事，賀郡守讓他捎信給太府寺少卿杜豐——據(jù)說這是賀家舊識——并且叮囑他一定要拜會杜府的老祖宗，也就是杜少卿的祖母，把盤龍沙漠發(fā)生的事說與她聽?！?

杜府的老太太？賀靈川不明所以。“就這樣？”