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第43章 奶奶做的面皮

孫賊乖巧的拿出一本書,站在了奶奶的旁邊,開始看書了。

一老一少,一靜一動,就這樣在午后的屋檐底下,感受著那空氣中一絲絲吹來的涼風(fēng),

八月的天氣已經(jīng)不算是很燥熱了,只要不是在太陽底下暴曬,在屋檐底下再吹點風(fēng),感覺還是很不錯的。

奶奶一直忙碌到了下午快五點了,才把手里的針線活放在了蒲籃里面,站了起來,坤了揉腰,因為一直在低頭,所以有些腰膝酸軟。

孫賊也停下了看書,看著奶奶那個已經(jīng)直不起來的腰,眼里閃過一絲心疼。

如果奶奶不是為了照顧自己,應(yīng)該不會累成這樣吧,孫賊也把這些都一點一滴的記在了心里,

奶奶站好了,孫賊接過奶奶手里的蒲籃,放進(jìn)了屋里,順便接了一缸子的溫水,端到了奶奶的面前,

“婆,先喝點水,不急,我又不餓?!?

奶奶接過缸子,喝了兩口,就把缸子遞給了孫賊,

“你也多喝點水吧,站了這么久,一點水也沒有喝?!?

不過奶奶看到孫賊現(xiàn)在的樣子,心里全是高興,自家的孫賊今年夏天又長個子了,現(xiàn)在站在奶奶的身邊已經(jīng)比奶奶高了,

奶奶本來應(yīng)該有一米五或者一米六的樣子,但是現(xiàn)在腰直不起來,看人都需要抬頭,

現(xiàn)在的孫賊已經(jīng)一米三幾了。站在奶奶的身邊,的確是已經(jīng)超過了奶奶了。

這個夏天,孫賊在吃的上面跟上以后,長了不少。

孫賊一口氣把缸子里面的水喝完,又回到了奶奶的身邊,

“婆,你坐下,我給你按按肩膀,我看你修了那么久的鞋墊子,肩膀都木了。”

難得享受這一刻的悠閑時光,奶奶沒有拒絕孫子的孝順,又坐了下來,不過這次她坐下后雙腿伸直,整個人都向后靠了一些,靠在了孫子的身上,

孫子用雙手慢慢的給奶奶放松肩膀,奶奶的肩膀上也是瘦的全是骨頭。

手指頭按下去,都感受不到多少肉,只有皮膚和底下的骨頭的感覺。

孫賊給奶奶按著按著,眼淚不由自主的流了下來。

一滴眼淚滴在了奶奶的背上,奶奶有些詫異的回頭,看著孫賊的眼眶紅了,

“傻孩子,沒事哭啥呢?”

奶奶有些莫名其妙的。

“婆,沒啥,剛才眼睛被風(fēng)咪了。”

奶奶沒有多想,或者說沒有多說什么,只是讓孫賊了下來。

站起身來,看著已經(jīng)比自己還高的孫賊,

奶奶還是習(xí)慣的摸摸他的腦袋,然后用干巴巴的手擦干了孫賊眼角的淚痕,又捏了一下孫賊的小臉。

“你這孩子,別老是多愁善感的,婆老了,不知道還能陪你多久,但是能多陪你一天,婆都是高興的,你每天要高高興興的,只要婆看到你高興,婆也就高興,你知道不?!?

聽到奶奶安慰自己,孫賊本來已經(jīng)止住的眼淚,又不爭氣的流了下來。

“你這孩子,咋越說還越哭了呢,別哭了,有啥子哭的呢,你給婆說。”

奶奶并沒有意識到他的話對孫賊沒有起到安慰的作用,反而讓孫賊更加的心疼奶奶。

“婆,沒啥事,就是突然心里難受,一會就好了,你不管了。”

孫賊堅持了一下,不想再讓奶奶看到自己哭了。

努力的憋了一會,終于不再流淚了,孫賊的情緒也恢復(fù)了平靜,

而在心里,孫賊暗自決定,以后一定要賺大錢,要把奶奶養(yǎng)的白白胖胖的,以后一定不能讓奶奶在吃苦,要讓奶奶享福,安享晚年。

做出了人生第一個明確的目標(biāo),孫賊瞬間覺得自己有了努力的動力。

看到孫賊終于不哭了,奶奶也笑呵呵的拉著孫賊進(jìn)入了廚房,

依然是讓孫賊生火燒水,奶奶則開始活面水,開始洗面,等大鍋里面的水燒上了,奶奶把面水也洗好了,先把鍋里的熱水燒開,然后給兩個保溫壺里面灌滿,然后就在添水,這次用小火慢慢燒水。

因為洗面水需要靜置一下,本來要放置一晚上或者幾個小時以上,但是奶奶今天做的算是懶面皮吧,就是不放置面水了,稍微放置一下就可以下鍋蒸了,

這樣蒸出來的面皮沒有那種放置時間長的面皮通透,但是面水的味道會更加濃厚,放置時間長的面水蒸出來的面皮會顯得面皮透亮而且面皮更加勁道一些。

等第二鍋的水也燒開了,奶奶開始拿出鋁制的蒸面皮的簍婁,把面水?dāng)噭蛴妹嫔滓ǔ鲆簧追旁诶锩?,上下左右的晃勻稱,才放進(jìn)了大鍋里面,蒸面皮是很快的,兩三分鐘就出籠了。

把簍子放進(jìn)旁邊已經(jīng)提前準(zhǔn)備好的冷水的面盆里面,等溫度降低了一下,開始小心翼翼的把面皮摳出來,放在了案板上面,繼續(xù)開始蒸下一張,

奶奶和孫賊兩人把一大盆面水蒸完的時候,已經(jīng)用了快兩個小時,畢竟要一張一張的蒸,效率不算太高,以前孫賊給奶奶幫不上忙,奶奶要蒸面皮的話,要早上開始準(zhǔn)備,到中午才能吃到嘴里,現(xiàn)在有孫賊的幫忙時間減少了一半有余。

等孫賊把最后一張面皮從簍子里面摳出來的時候,天色已經(jīng)有些灰蒙蒙的了。

把簍子和面水盆子都放進(jìn)了大鍋里面,用熱水泡著,灶里的火苗已經(jīng)小了很多,但是溫度還在,趁著熱水,孫賊手腳麻利的就洗完了剛才用的這些工具,要是不趁熱洗,這些面水干了以后,要泡很久才能洗掉。

奶奶在旁邊已經(jīng)開始剝蒜了,等孫賊洗完的時候,奶奶也剝了小半碗的蒜了,然后用石臼和搗錘把蒜全部搗碎,撒上鹽巴,一點點的搗的稀碎,然后把黃瓜切成絲,切好面皮,配上黃瓜絲,把蒜舀上一小勺澆上,在放入醋和油潑辣子。

一碗正宗的家庭版蒸面皮就來了,孫賊端起碗就蹲在了廚房的門口,大口的吃了起來,一邊吃,還一邊給奶奶烏拉著,示意好吃,可是嘴里太忙,沒有說清楚,奶奶大概也知道他的意思。

“你呀,吃飯都堵不住你的嘴,快吃,別烏拉了。。。?!?

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