家里虛驚一場(chǎng)，可是作為主人的蕭寒卻絲毫不知情的，他今天天不亮就領(lǐng)著小東愣子跑到了酒坊那里。

家里前些日子收了一大堆甘蔗，幾乎快堆滿一個(gè)庫(kù)房了，推門(mén)進(jìn)去，就像是進(jìn)了甘蔗林子一般，全家老少啃的嘴皮都破了也沒(méi)啃多少。

幸虧蕭寒還知道甘蔗是做糖的原材料，自己鼓搗著，讓人拿出一部分甘蔗榨汁，就等著今天熬干，就能有砂糖用了。

其實(shí)，唐朝還是有糖霜的，只是不知道都是從什么里面提煉的，不僅貴！吃起來(lái)總有一股苦味，像是蕭寒小時(shí)候在孤兒院吃過(guò)的糖精，反正甜的不是那么正宗，自認(rèn)為動(dòng)手能力超絕的蕭寒有機(jī)會(huì)，自然要為光大愛(ài)吃甜食的人謀福利，日后史書(shū)上也好記載：三原縣侯蕭寒，取甘蔗而制糖，功在當(dāng)代，例外千秋！

額，蕭寒流著口水想遠(yuǎn)了……

莊子里的酒坊里，渾黃色的糖水經(jīng)過(guò)一晚上的沉淀，已經(jīng)澄清了很多，再拿細(xì)紗布過(guò)濾兩遍，就開(kāi)始上鍋熬，火不能太大，太大了焦了就不好吃了，所以一鍋糖水，從早晨熬到半上午，這才算是結(jié)束。

蕭寒不會(huì)熬糖，只是想當(dāng)然的制鹽的工序拿過(guò)來(lái)用，但是沒(méi)想到，熬糖的煙氣特別大，而且這煙氣又嗆人，又淚眼睛！

好不容易等到煙氣散去，一屋子人都眼淚汪汪的，這要是不成功，都對(duì)不起流下來(lái)的眼淚！

胖廚子征求了一下蕭寒的意見(jiàn)，有些忐忑的掀開(kāi)鍋蓋，因?yàn)檫@煙氣這么嗆人，他很怕熬出來(lái)一堆焦炭，不是心疼甘蔗，而是害怕侯爺惱羞成怒，一定會(huì)把怨氣都撒在自己身上！理由嗎，胖廚師都為他想好了：你燒火燒的不好！??！

默念了好幾遍上天保佑，當(dāng)鍋蓋掀開(kāi)，煙氣散去，胖廚子趕緊湊頭往鍋里瞅，不料頭探的太快太急，差點(diǎn)沒(méi)扎進(jìn)鍋里……

“你小心點(diǎn)！掉鍋里，放心給你把油都熬出來(lái)！”蕭寒眼疾手快，一把抓住胖廚子，呵斥了一句，再往鍋里一看，當(dāng)初幾乎要滿鍋的糖水只剩下不到一寸厚的蠟黃色晶體。

“嘿，真成了！”愣子鼓掌大笑，還沒(méi)笑完，腦袋上便挨了一巴掌。

“放屁，侯爺做的！能不成？”小東揉著手掌罵了愣子一句，轉(zhuǎn)頭便是一臉子諂媚：“侯爺，你說(shuō)對(duì)不。這東西怎么吃，怎么跟平常見(jiàn)的糖霜不一樣……”

這混蛋，明明自己就一點(diǎn)信心都沒(méi)有，還好意思說(shuō)別人，果然是越長(zhǎng)大，越無(wú)恥！

不過(guò)蕭寒現(xiàn)在懶得計(jì)較這些，抄起早就準(zhǔn)備好的一柄小木槌，沿著鍋邊敲下一點(diǎn)，捻著填進(jìn)嘴里，頓時(shí)，一股純正的甜膩在舌尖蕩漾，不光甜，還帶著一股子清香！哎，這才是砂糖，之前吃的，那叫什么玩意！

有了糖，就有紅燒肉，紅燒排骨，甚至連蕭寒最?lèi)?ài)吃的豬頭肉都有了著落！

那天那殺豬的漢子整整忙活了兩天，除了錢(qián)，到最后啥都沒(méi)帶回去！所有的東西都被蕭寒全部收下了，就連最沒(méi)有用的豬皮都不放過(guò)。

胖廚師想到這就臉紅，豬皮在他眼里就是廢物，做皮料不行，吃的話腥氣太重，還咬不動(dòng)，正在心里罵侯爺敗家毛病又犯了，誰(shuí)知道侯爺叫人把豬皮料理干凈，切好，再加上雞肉，骨頭和各種香料一起熬，熬出一大盆濃湯，放上一晚，第二天盆里的湯汁就變成了凍，切下一塊，里面有湯有肉，吃起來(lái)那叫一個(gè)美！

胖廚子當(dāng)時(shí)試探著吃了一口，差點(diǎn)老淚縱橫，也不知侯爺從哪學(xué)來(lái)這么多道道！原本以為自己已經(jīng)盡得真?zhèn)?，現(xiàn)在一看，原來(lái)侯爺才是真人不露相！

唐人都很喜歡甜食，看蕭寒吃的美滋滋，其他人頓時(shí)也一擁而上，每人都抓著一塊，咬的咯吱咯吱的，從屋子外面光聽(tīng)聲音，還以為進(jìn)了一屋子大老鼠一般！

“哎，侯爺甜，真甜！”灶臺(tái)邊上的愣子一只手拿著一大塊糖，伸出舌頭舔舔這塊，舔舔那塊，竟然還有功夫說(shuō)話！