將新鮮的甘蔗砍成小段，洗干凈后，扔到磨盤上碾出汁液。

    因為苗寨里找來的磨盤較小，所以榨取的汁液并不十分充分，望著榨完汁后，仍舊濕漉漉的甘蔗渣子，蕭寒的目光帶著惋惜，舌頭不住舔著嘴唇，很有上前用自己嘴巴再將其榨一遍的沖動。

    “用紗布過濾一遍，然后點火，上鍋熬！”

    好在到了最后，蕭寒還是想起了自己侯爺的身份，只得克制住沖動，依依不舍的讓仡濮將榨取出的甘蔗汁倒進大鍋里，開始生火熬糖漿。

    熬湯這東西沒什么技術含量，關鍵就在一個字，攪！而且是不斷的攪！

    在攪的同時，蕭寒還讓人找來一些石灰，也倒進甘蔗汁里一同熬煮。

    “蕭寒，往里倒石灰是干嘛？那玩意不是做水泥的么？用它做出的糖還能吃嗎？”

    劉弘基在蕭寒后面，看著他一小點，一小點的往糖漿里面放石灰，眼神立刻變得很是古怪，待轉頭看看沒人注意他，趕忙湊上前在蕭寒耳邊問道。

    “廢話！當然能吃！沒聽說過天下萬物生生相克？孫老神仙用毒藥治病的事你忘了？”

    蕭寒對劉弘基的擔心嗤之以鼻！心說現在就放一點石灰你就看不下去了？那等一會，我往里面倒黃泥水的時候，你豈不是要上天？

    沒錯，蕭寒記憶中的制糖術，就是傳說中，在元朝時期被我國工匠無意中發(fā)現的黃泥脫色制糖術。

    雖然這個法子看起來有些臟，但從明清時期，歐洲還將白糖視為神物，只有國王侯爵才能享用一點。

    而當時我國已經很能大量向印度等國出口白糖這一事實來看。這個法子，才是當前獲取白糖最簡單，最有效的法子！

    至于什么后世最常用的離心制糖術？咳咳，蕭寒覺得這玩意，還是留給未來更有抱負的牛人去發(fā)明吧！

    一把一把的石灰加進去，大鍋中剛剛還渾濁的糖液立刻有變清澈的跡象，當然，所謂的清澈，也僅僅是清了一點點罷了！遠沒有達到立竿見影的效果。

    畢竟這時候加入石灰，更多是為了用堿性的石灰去中和糖漿中的果酸，達到去除酸味，促進結晶的功效。

    可以說，很多人之所以弄不出固體糖，或者說弄出的固體糖質量不好，絕大部分原因就是在這些果酸身上。

    正因為它們的存在，才讓糖分無法順利結晶，導致提煉固體糖失敗。

    大鍋底下，熊熊的火苗沿著鍋邊躥起來老高，燒的整片空氣中，都升騰起一股帶著濃濃甜香味的白煙。

    這白煙聞起來很好聞，看起來也很好看，但也有一點不好，那就是嗆眼睛。

    被白煙熏了一會，負責攪動大鍋的那個苗家小伙很快眼睛就紅腫了起來，眼淚更是不住的順著臉往下淌著。

    后來還是他的同伴發(fā)覺不對，趕忙上前將他替下，這才免的他為了苗寨的第一鍋糖，英勇的流淚而亡。

    “好了，好了！滅火！”