巨大的魚(yú)（二合一）
眾人聽(tīng)到這話(huà)，趕緊放下碗筷，跑出去。
這一看，眼珠子差點(diǎn)掉出來(lái)。
大白天的，為什么有這么多魚(yú)浮出海面？
就在大家疑惑的時(shí)候，劉美蘭用異能看到了真實(shí)情況。
一群鯨魚(yú)在捕獵呢，把魚(yú)群趕過(guò)來(lái)了，而且還浮出海面。
那還等什么？
武勇和周澤跑去拿漁網(wǎng)撈魚(yú)，但被唐昌平攔住了。
“別撈，鯨魚(yú)追趕的魚(yú)群，大多是沙丁魚(yú)之類(lèi)的，不值錢(qián)。撈再多，賣(mài)不了多少錢(qián)。”
武勇失望，“這么多，居然很便宜。要是大黃魚(yú)，該有多好！”
唐昌平哭笑不得，“想啥美事兒呢！”
劉美蘭微微瞇著眼睛，“那也不一定，周澤，再去給拿魚(yú)竿?！?
陳嫂子狐疑，“我看鯨魚(yú)已經(jīng)捕食結(jié)束，魚(yú)群也快散了?！?
劉美蘭笑笑，“鯨魚(yú)走了，魚(yú)群散了，但并沒(méi)有完全離開(kāi)，這附近應(yīng)該有不少大魚(yú)?！?
“美蘭船長(zhǎng)，魚(yú)竿來(lái)了?！敝軡砂阳~(yú)竿都拿過(guò)來(lái)了。
他們也學(xué)著劉美蘭的樣子，掛餌，開(kāi)始去另一邊釣魚(yú)。
就在剛剛，劉美蘭看到了龍躉魚(yú)，而且還是花尾龍躉。（圖）
龍躉是斑魚(yú)里面體型最大的，所以也被稱(chēng)為斑王。
大家此時(shí)也顧不上吃飯，都想看看劉美蘭能釣到什么魚(yú)。
武勇和周澤釣上來(lái)的都是沙丁魚(yú)，炮彈魚(yú)之類(lèi)的，不值錢(qián)，氣得不釣了。
劉美蘭屏息凝神，不急不躁，不停調(diào)整魚(yú)餌，還要避免魚(yú)餌被其他的魚(yú)吃掉。
終于找到了好機(jī)會(huì)，把魚(yú)餌送到花尾龍躉的嘴邊，一條活蹦亂跳的魚(yú)餌，被這條龍躉吞了下去。
在品嘗美食的同時(shí)，也被捉住了。
這一條龍躉足有三四百斤，甚至更大。
劉美蘭不敢太過(guò)著急，擔(dān)心魚(yú)竿承受不住。
生性?xún)疵?，地盤(pán)性很強(qiáng)。
常處于深水的地方，肉質(zhì)結(jié)實(shí)，皮層豐厚堅(jiān)韌。
聽(tīng)說(shuō)成魚(yú)最大成長(zhǎng)到2米7，重達(dá)400多千克。
這么大的龍躉，全身都是寶。
劉美蘭咽口水。
魚(yú)頭1，油脂含量頗豐，兩頰肉厚無(wú)骨肉纖維細(xì)致嫩滑，適合燜煮，碎蒸，燉或者煲湯。
魚(yú)腩2部分，油脂超高，比魚(yú)身的肉香薄，嫩滑肥美無(wú)細(xì)骨。魚(yú)味濃厚，適合煎炸炭燒或鹽燒焗悶。
魚(yú)身3，魚(yú)肉最厚的部分，油脂含量相對(duì)別的部分略低，但勝在無(wú)骨肉厚，略硬實(shí)，但魚(yú)肉味濃，適合起肉炒球、魚(yú)卷，蒸燜炒，炸煎魚(yú)扒。
魚(yú)鰭4，也叫作魚(yú)翅。一般會(huì)把與其連同脊柳肉售賣(mài)。肉里暗藏排列整齊的魚(yú)骨，肉滑如絲，味道鮮美，含魚(yú)油脂。味道雖然不及于身肉濃淡，適合火鍋，蒸。
魚(yú)尾5，因?yàn)轸~(yú)尾經(jīng)常擺動(dòng)，所以肉薄鮮甜，質(zhì)地嫩滑，富有彈性。里面有很多幼骨，適合燜煮煎燴熬湯，肉厚的部位還可以做魚(yú)扒。
魚(yú)皮6，在這里不得不重點(diǎn)描述一下魚(yú)皮。這東西乍眼一看平平無(wú)奇，當(dāng)做熟后魚(yú)皮脹起，清爽滑嫩帶膠質(zhì)，肥美不油膩是天然的骨膠原?？诟衅婧?，適合涼拌蓮藕頭炒煎或熬湯，做火鍋料。
不管這條魚(yú)到最后賣(mài)給哪個(gè)酒樓，劉美蘭都會(huì)讓對(duì)方留點(diǎn)，帶回家給家人吃。
最后說(shuō)魚(yú)骨7，脊椎骨含重魚(yú)油成分，油脂頗多，大多都是煎后煲湯。
（龍躉部位分圖）
雖然劉美蘭沒(méi)有說(shuō)話(huà)，但唐昌平這樣有經(jīng)驗(yàn)的漁民已經(jīng)從魚(yú)線(xiàn)，判斷出來(lái)大魚(yú)上鉤了。
武勇小心翼翼問(wèn)道：“這次能不能撈到藍(lán)鰭金槍魚(yú)？”
上次那4條吉祥魚(yú)賣(mài)了40萬(wàn)，以前他做夢(mèng)都不敢想。
世上居然還有這么貴的魚(yú)，關(guān)鍵還有人搶著買(mǎi)。
唐昌平搖了搖頭，“海底的大魚(yú)多著呢，誰(shuí)知道呢？美蘭，你累不累？我來(lái)替你頂一會(huì)兒！”
此時(shí)二十分鐘已經(jīng)過(guò)去了，劉美蘭的額頭開(kāi)始冒汗。
周澤連忙說(shuō)：“唐叔，還是我來(lái)吧！”
唐昌平擺手，“你們沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，先看著！等一會(huì)兒再交給你們！”
大魚(yú)會(huì)掙扎，有時(shí)候會(huì)脫鉤。
“唐叔，你累了就跟我們說(shuō)一聲，我們頂上去！”周澤回答，仔細(xì)觀(guān)察。
劉美蘭把魚(yú)竿遞給唐昌平，可以休息一會(huì)兒。
這條魚(yú)真的非常重，力氣也非常大。
才二十分鐘，就讓劉美蘭的兩個(gè)胳膊發(fā)酸。
唐昌平只撐了十分鐘，面色漲紅，把魚(yú)竿遞給周澤，“握住了！”
周平緊緊握著魚(yú)竿，扎馬步讓自己的重心更穩(wěn)。
唐昌平在邊上指導(dǎo)，周澤和武勇一一記在心里。
周澤撐的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，大約十五分鐘，又還給武勇。
武勇也堅(jiān)持大約十五分鐘，最后魚(yú)竿又到了劉美蘭的手里。
幾分鐘之后，一條顏色比較深的花尾龍躉慢慢浮出水面。
唐昌平驚呼，“我的乖乖，居然是花尾龍躉！這次咱們又發(fā)財(cái)了！這么大的一條魚(yú)，不會(huì)低于三萬(wàn)！”
周澤武勇高興得差點(diǎn)流口水，這次的提成一定很多。
在大家合力之下，才把這條大魚(yú)弄上來(lái)。
劉美蘭很累，幸虧只有一條，再來(lái)一條，她可能沒(méi)耐心釣了。
“這么大！”周澤激動(dòng)，“趁新鮮，咱們趕緊抬到魚(yú)艙里。”
武勇問(wèn)：“這么大，得有好幾百斤吧？”
唐昌平根據(jù)經(jīng)驗(yàn)判斷，“這個(gè)應(yīng)該在四百斤左右。咱們明天回去，還很新鮮，味道不錯(cuò)。龍躉渾身都是寶，就連龍躉的內(nèi)臟，也能做成不同的美食?！?
這么大的魚(yú)，周澤和武勇知道買(mǎi)不起。哪天如果有零賣(mài)的，他們一定要買(mǎi)點(diǎn)嘗嘗。
剛剛午飯吃了一半，現(xiàn)在飯菜涼了，大家也不吃了。
吃了幾口點(diǎn)心之后，開(kāi)始起網(wǎng)。
本來(lái)釣到花尾龍躉已經(jīng)是意外之喜，沒(méi)想到起網(wǎng)，更讓大家驚喜。
這一網(wǎng)，居然不是之前看到沙丁魚(yú)，而是一網(wǎng)鱸魚(yú)。
鱸魚(yú)清蒸，特別美味。
滿(mǎn)滿(mǎn)一網(wǎng)，里面的鱸魚(yú)占大多數(shù)，還有一些龍蝦，琵琶蝦之類(lèi)的。
鱸魚(yú)很容易分揀，大家的速度很快，把魚(yú)迅速入倉(cāng)。
天黑之間，又起了一網(wǎng)。
這一網(wǎng)，是龍蝦，而且大多是錦繡龍蝦。
龍蝦和螃蟹這兩種會(huì)打架，一旦缺胳膊少腿，品相壞了，價(jià)格就會(huì)低很多。
因此，分揀的時(shí)候，要把大個(gè)的螃蟹和龍蝦綁起來(lái)。
橡皮筋綁起來(lái)，簡(jiǎn)單迅速，捆得松緊得當(dāng)，回港的時(shí)候，盡量活著，賣(mài)好價(jià)錢(qián)。（圖）
這一夜，漁船速度很慢，中間起了三網(wǎng)。
劉美蘭和徐開(kāi)發(fā)，還有唐昌平輪流開(kāi)船，船工們也輪流休息。
不過(guò)在漁船上，即使休息，也不舒適。
（請(qǐng)）