“嗯，爺要多吃點(diǎn)，我以后就敢大大方方的吃。”葉棗道。

四爺依舊沒回答，只是笑了笑。

膳房里，當(dāng)然會(huì)處理野菜了。

賀大廚好笑道：“別說哈，咱們這葉姑娘還真是挺會(huì)吃！這野菜怎么做，比我都門兒清！”

“師傅，您的意思是，葉姑娘說的都對？”小太監(jiān)剛才還嫌棄琥珀廢話多呢，這會(huì)子倒是詫異了。

“對啊，怎么不對了？去，把餡兒拌了，小蒜豬肉?！辟R大廚笑呵呵的。

“那曲曲菜和苦苣菜都涼拌，那苦苣菜的根兒可是好東西啊，不然說葉姑娘會(huì)吃呢，你瞧這一顆顆都是帶著這么長的根兒！根兒里頭才是好的呢！”

幾個(gè)不太懂的小太監(jiān)剛才還偷笑葉姑娘摘個(gè)野菜帶著根兒呢，這會(huì)子也沒話說了。

“師傅真是明白人！”

賀大廚腆著肚子嘿嘿一笑，做別的去了。

一個(gè)侍妾的飲食，雖然不必他親手做，可四爺要在那吃，那他就得做了。

苦苣菜洗干凈，連根帶葉子在沸水里過一下。

葉子還是綠油油的時(shí)候就趕緊撈出來。

控干凈水，切成碎碎的，撒上鹽，一點(diǎn)點(diǎn)醬油，一點(diǎn)點(diǎn)芝麻粉，一點(diǎn)點(diǎn)香油，淋上香醋就好了。

吃野菜，就為它的鮮，不能多加作料。

曲曲菜也是一樣的做法，不過它本身不是苦的，倒是要多加一點(diǎn)蒜末進(jìn)去了。

很快，小蒜餡兒餃子就出鍋了。賀大廚都回味似得留下了一盤子。

這頭，是炒山蘑菇等幾個(gè)小菜。

四爺最關(guān)注的，就是兩盤子涼拌的野菜了。

嘗了一口，正好是苦苣菜。

苦苣菜要想好吃，過水就不能太久，太久了，就失去了那一股苦味。就不好吃了。

這個(gè)正好，四爺?shù)谝豢诰桶櫭剂恕?

葉棗看著他，挺同情，這位爺不會(huì)第一次吃這個(gè)吧？

四爺皺眉是皺眉了，但是也沒吐出來，咬了一會(huì)之后，竟然覺得，苦是苦，但是苦之余，卻很香。

于是，就有了第二筷子，第三筷子。

蘇培盛的下巴都要掉了，他是吃過這玩意的，小時(shí)候吃的要吐……

哪里好吃了？

葉棗給四爺夾了一個(gè)餃子。

這時(shí)候，滿人不怎么吃餃子，過節(jié)過年才吃，冬天吃的多一些。

四爺嘗了一口，很新鮮的味道，小蒜沒有真正的蒜苗味道那么厲害，倒是還帶著一些似乎是蔥的香味。

所以不必多作料，只需要剁碎的肉末就好了。

四爺只覺得那股子味道很提胃口：“嗯，還不錯(cuò)?！?

葉棗又給四爺夾了一筷子曲曲菜。

四爺吃了一口之后，沒有吃第二口，要是先吃這個(gè)也還好，不過，吃過苦苣菜那么夠味道的之后，這個(gè)就有些寡淡了。

這一頓，四爺吃的很飽，餃子鮮，苦苣菜也好吃，幾乎被四爺包圓了。

飯后，葉棗道：“小蒜很快就吃不到了，苦苣菜還能吃很久的，回府之后也可以叫人來挖。”

這是古代，想要野菜那可真是漫山遍野。

只要季節(jié)對了，就不愁吃不到。

四爺點(diǎn)頭，很有些不太好意思。

總覺得，葉氏總能叫他顯露出吃的多這個(gè)毛病來……

_a