就在這時(shí)，裹著熱氣的魚(yú)香由遠(yuǎn)及近，伴隨著店小二清亮的吆喝。

“陸夫人，您點(diǎn)的板燒魚(yú)來(lái)咯——”

幾人循聲望去，只見(jiàn)店小二端著一個(gè)托盤(pán)快步走來(lái)。

托盤(pán)上擺著一個(gè)大鐵板，鐵板上的板燒魚(yú)滋滋作響，湯汁咕嚕冒泡。

金黃的魚(yú)皮上刷著一層紅亮的醬汁，熱油還在魚(yú)身上跳躍，發(fā)出細(xì)微的噼啪聲。

那香味兒像是長(zhǎng)了翅膀，直往人的鼻子里飛。

“來(lái)了來(lái)了！”

陸夫人興奮地直起身，一雙眼睛黏在魚(yú)身上挪不開(kāi)。

小二麻利地將鐵板放在桌上，又?jǐn)[上兩雙公筷，笑著說(shuō)：“兩位夫人慢用，這魚(yú)剛出鍋，小心燙嘴，這是公筷。老板特意吩咐了，說(shuō)您是老主顧，給您挑了條最大的江魚(yú)，保證鮮得很！”

黎氏望著盤(pán)中的板燒魚(yú)，只覺(jué)視覺(jué)和嗅覺(jué)都被狠狠驚艷了一把。

魚(yú)身被改了漂亮的花刀，煎得焦脆的魚(yú)皮在日光下泛著油光，醬汁順著花刀的紋路滲進(jìn)魚(yú)肉里，邊緣微微卷起，露出里面雪白細(xì)嫩的魚(yú)肉。

光是看著，就讓人難以忍耐。

她拿起公筷，小心地夾起一塊魚(yú)肉。

魚(yú)皮焦香酥脆，輕輕一咬就咔嚓作響，內(nèi)里的魚(yú)肉卻嫩得不像話，入口即化，更離譜的是連魚(yú)腥氣都沒(méi)有！只有江魚(yú)獨(dú)有的鮮甜。

那醬汁更是絕妙，咸甜中帶著一絲微辣，恰到好處提了鮮，又不會(huì)掩蓋魚(yú)肉本身的味道。

兩種滋味在舌尖交織，一下引爆了味蕾。

黎氏眼睛倏地睜大，臉上露出難以置信的神色。

“怎么樣？姐姐，沒(méi)騙你吧？”

陸夫人看著她的表情，得意地挑眉，自己也夾了一大塊魚(yú)肉，吃得眉開(kāi)眼笑。

“唔！好吃好吃！這魚(yú)就得趁熱吃，涼了就沒(méi)這味兒了?！?

蕓香看著左右兩位主子，忍了又忍，眼見(jiàn)陸夫人身邊伺候的丫鬟都吃了一口魚(yú)肉，她就忍不住了，也嘗了一小塊，瞬間眼睛發(fā)亮。

這魚(yú)……

太好吃了??！

比家里做的紅燒魚(yú)好吃一百倍！

怎么會(huì)有這么好吃的魚(yú)！

黎氏慢慢咀嚼著，心中敬佩又多了幾分。

能將一道魚(yú)做得這般出神入化，果然是個(gè)妙人。

她生出幾分見(jiàn)一見(jiàn)江茉的心思。

這樣好吃的魚(yú)，京城可是還沒(méi)有呢。

若是她把方子買(mǎi)下來(lái)，去京城開(kāi)上一家……

越來(lái)越多的客人桌上都擺上了板燒魚(yú)，一時(shí)間贊嘆聲此起彼伏。

“這板燒魚(yú)可太妙了！外焦里嫩，醬汁一絕！”

“不枉我等了這么久，這味兒，值了！”

“下次我還要來(lái)！還要點(diǎn)這個(gè)板燒魚(yú)！”

“掌柜的！來(lái)加菜！板燒魚(yú)再加一條！”

夸贊聲飄進(jìn)后廚，忙碌的幾人不約而同彎起嘴角。

孟舟往魚(yú)身上刷醬汁，“小師傅你聽(tīng)聽(tīng)，前頭都夸瘋了！板燒魚(yú)怕是要成咱們桃源居的頭牌了！”

“頭牌談不上，”江茉擦了擦手，看著鍋里滋滋作響的魚(yú)，眼底閃著光，“只要客人們愛(ài)吃，就夠了?！?

古代的魚(yú)做法大多是清蒸、紅燒，少有這種煎烤得焦脆再刷醬的吃法，效果出乎意料的不錯(cuò)。

張掌柜走進(jìn)來(lái)，目露為難。

“張掌柜，前面有事情？”江茉看他神色，猜測(cè)道。

“老板，您特意打過(guò)招呼的陸夫人，帶來(lái)的貴客，想要買(mǎi)咱們板燒魚(yú)的菜譜，這……”

江茉詫異，“誰(shuí)？”

熟人都知道桃源居的菜譜是不賣(mài)的。

“那位夫人自報(bào)家門(mén)，衛(wèi)國(guó)公府?！?