第1251章房地產(chǎn)
時(shí)值正午，陽(yáng)光從暖房屋頂?shù)恼麎K玻璃透進(jìn)來(lái)，明亮晃眼，照得暖房屋內(nèi)的植物愈發(fā)顯得郁郁蔥蔥，春意盎然。
房俊沒(méi)有繼續(xù)這個(gè)話題，而是吩咐人準(zhǔn)備午膳，就在暖房里細(xì)密翠綠的修竹叢下一方石桌上擺了酒菜，請(qǐng)李孝恭與李恪一同用膳。
沒(méi)有珍饈佳肴，沒(méi)有山珍海味，午膳甚是清淡。
酒也沒(méi)有太多，只有一個(gè)精致小巧的瓷壇，壇子口用泥料封嚴(yán)，房俊將泥封拍開(kāi)，一股馥郁的酒香便飄散出來(lái)，令人聞之精神一振，口舌生津。
房俊先是將壇子中的酒水傾注進(jìn)一個(gè)銀質(zhì)的小酒壺，酒水清澈明亮，微微呈現(xiàn)出淡淡的綠色，而后親自給二人面前小巧的玻璃酒杯斟滿，笑道：“此乃產(chǎn)自吐蕃的青稞酒，不過(guò)與市面上售賣的不同，釀制的原料雖然仍舊是青稞米，但卻是以秘方特制。此酒口味略顯清淡，但是回味悠長(zhǎng)，時(shí)常飲之，對(duì)清腸通便、緩解頭疾胸悶等癥狀頗有療效?！?
李孝恭自然是知道房俊與吐蕃大相祿東贊合作釀造青稞酒一事，現(xiàn)在市面上的青稞酒頗受歡迎，李孝恭也品嘗過(guò)，除去口味獨(dú)特之外，亦不見(jiàn)有何稀奇之處。不過(guò)對(duì)于苦寒不毛之地的吐蕃來(lái)說(shuō)，能夠有這樣一種酒水?dāng)烤坼X財(cái)，自然是趨之若鶩，欣喜若狂了。
端起小巧精致的玻璃小酒杯，酒杯內(nèi)的酒水呈現(xiàn)淡淡的綠色，隔著玻璃看去更顯得晶瑩剔透，輕輕抿了一口，入喉品嘗，醇厚協(xié)調(diào)綿甜凈爽，回味悠長(zhǎng)余香不斷……
“好酒！”李孝恭贊了一句。
這等醇而不烈之酒水，符合道家養(yǎng)生之術(shù)，最是適合他這等富貴閑人時(shí)常飲用，既能解饞宴客，又不傷肝脾，甚至還有保健養(yǎng)生之效。
菜肴亦是簡(jiǎn)便清淡，六菜一湯，放在石桌上略顯寒酸。
當(dāng)然這是對(duì)于世家門閥的貴人來(lái)說(shuō)的，若是放在尋常百姓人家，過(guò)年的時(shí)候也置辦不起來(lái)這么些菜肴……
離李恪最近的是一道碧湖醋芹，芹菜嫩綠帶著淡淡的鵝黃色，湯底清亮，李恪夾起一段醋芹放入口中輕輕咀嚼，一股芹菜特有的清爽味道充斥口腔，清新爽口。
第二道的是炒雞脯，大抵是用了些醬，吃起來(lái)口感也好，李恪一邊吃一邊暗暗琢磨這醬是怎么做的，待會(huì)兒跟房俊討要這個(gè)方子，回頭給父皇送過(guò)去，想必父皇必然是喜歡的。
另有一道雞肉，卻是做法與時(shí)下全然不同，前所未見(jiàn)。一個(gè)素白的瓷盤(pán)，一只潔白透亮的整雞被切成均勻的小段整齊的碼在盤(pán)子里，旁邊放著一小碟調(diào)味的醬汁……
“此菜可有名堂？”
李孝恭夾了一塊肌肉，放在醬汁中蘸了蘸，放入口中，頓時(shí)眼睛一亮。
肌肉吃得多了，但是這等皮爽肉滑、清淡鮮美之美味卻是前所未見(jiàn)，尤其是這醬汁，入口鮮美，十分提味。
房俊用公筷給李恪夾了一段肌肉，放在他面前的碟子里，介紹到：“二位必是知道在下是個(gè)嘴饞的，食不厭精、膾不厭細(xì)，此乃在下無(wú)聊之時(shí)琢磨出來(lái)的，烹煮之時(shí)不加任何調(diào)味，食用之時(shí)隨吃隨斬，故而取名曰‘白斬雞’，這種烹飪方式最得食材要領(lǐng)，最能表現(xiàn)出雞肉的鮮嫩爽滑，最真實(shí)的原汁原味。這個(gè)醬汁則要麻煩得多，以醬油、新鮮蝦子為主料，配白糖、米酒等佐料調(diào)制，最是鮮美體味。”
白斬雞始于清朝末年，先在酒店出現(xiàn)，用本地飼養(yǎng)的浦東三黃雞制成，將做好的雞懸掛在熟食櫥窗里，根據(jù)顧客需要，隨點(diǎn)隨斬，故名……
只不過(guò)這個(gè)年代根本沒(méi)有，房俊也只能說(shuō)是自己琢磨出來(lái)的。
反正他這個(gè)棒槌向來(lái)都是個(gè)吃貨，什么“君子遠(yuǎn)庖廚”之類的在他面前根本就不沾邊……
李孝恭看著李恪，說(shuō)道：“瞧見(jiàn)沒(méi)有？這才是紈绔，吃喝玩樂(lè)就能琢磨出不一樣的道道兒來(lái)，外頭那些整日里尋釁滋事、走馬章臺(tái)的混賬哪里比得了？”
李恪便笑道：“皇叔謬矣，依某之見(jiàn)，非是房二不愿走馬章臺(tái)眠花宿柳，而是這廝每次去青樓玩耍都要搞出狀況。相信皇叔那家醉仙樓里的姑娘一見(jiàn)到房二郎，寧愿倒貼錢都得想方設(shè)法的將這廝送走……”
揶揄房俊一番，叔侄兩個(gè)相視大笑。
房俊嘖嘖嘴，頗為郁悶道：“說(shuō)起來(lái)，微臣還當(dāng)真是與青樓八字不合，誰(shuí)不想跟那些如花似玉琴棋書(shū)畫(huà)精通的姑娘們談?wù)勅松⒘牧睦硐?，秉燭促膝，深入交流一番呢？可是每次去青樓都會(huì)搞出意外狀況，現(xiàn)在不僅全l安的青樓名伎對(duì)某是如避蛇蝎，便是某自己都有心里陰影了……”