李美琪感覺(jué)雞蛋還是溫的,忍不住質(zhì)問(wèn),“向凹凸,你這樣是不是有點(diǎn)不講武德,人家雞蛋要孵小雞崽的,你拿來(lái)吃?萬(wàn)一等下打開(kāi)后里面已經(jīng)有小雞呢?”
嚴(yán)初九嘿嘿一笑,“毛蛋不是更補(bǔ)嗎?”
李美琪狂汗,忙搖頭說(shuō),“太重口味了,我不吃!”
“試一下嘛,之前我不是跟你說(shuō)了嗎?有些東西看起來(lái)丑,其實(shí)很好吃的!”
李美琪仍然搖頭不絕,“真試不了,太惡心了,我下不去嘴!”
嚴(yán)初九終于不逗她了,“放心吧,不會(huì)有雞崽的,這些雞蛋我昨天才剛放進(jìn)窩里去的?!?
李美琪半信半疑,“真的嗎?”
嚴(yán)初九點(diǎn)頭,“我不會(huì)欺騙你這種長(zhǎng)得好看腦子又不是很聰明的妹紙!”
李美琪撇起了嘴,“向凹凸,你就說(shuō)我好看可以了,后面的可以省略!”
嚴(yán)初九笑得不行了,拉著她走向前面的菜地。
用手機(jī)的電筒照著,拔了一根紅蘿卜,三棵蔥,又薅了幾片包菜葉子。
重新回到廚房后,他就系上圍裙,開(kāi)始清新準(zhǔn)備各項(xiàng)食材。
米粉此時(shí)已經(jīng)泡開(kāi)了,不軟不硬剛剛好,便趕緊撈起來(lái),加了一點(diǎn)老抽,香油攪拌上色。
這樣可以避免一會(huì)兒翻炒的時(shí)候顏色不均勻,影響賣(mài)相與口感。
接著將兩個(gè)偷來(lái)的雞蛋打開(kāi)。
在旁邊幫忙洗菜的李美琪勾頭看看,發(fā)現(xiàn)他果然沒(méi)有騙自己,雞蛋打開(kāi)來(lái)后黃是黃,白是白,并沒(méi)有小雞崽,一顆懸起的心就放了下來(lái)。
嚴(yán)初九拿了雙筷子,將雞蛋順著一個(gè)方向攪拌。
那手速,真是快到飛起,只能看到一片殘影。
李美琪看著看著就看呆了,這......加藤老師也不過(guò)如此吧!
嚴(yán)初九將雞蛋液攪拌到不再拉絲,而是滴狀,這才放到一邊備用。
之后就是把火腿腸切片,紅蘿卜切絲,包菜葉子也切絲,蔥白切段,蔥綠切粒。
所有東西都準(zhǔn)備好了,他才開(kāi)火燒鍋。
鍋熱至要將要冒煙那樣,放入自家土榨的花生油。
打好的蛋液倒進(jìn)去,不一會(huì)兒就煎成了個(gè)圓形的蛋餅,香味也開(kāi)始散發(fā)出來(lái)。s