就在秦英說(shuō)著的時(shí)候,烤鴨師傅已經(jīng)端著烤鴨上桌了。
“都看看沒(méi)有問(wèn)題的話(huà),我就開(kāi)始片烤鴨了?!睅煾档馈?
三人都點(diǎn)點(diǎn)頭。
師傅拿出鋒利的片鴨刀,開(kāi)始快速又均勻的將烤鴨片成一片片的薄片,整個(gè)過(guò)程流暢熟練,堪稱(chēng)賞心悅目。
等到片完整只烤鴨后,烤鴨師傅就退場(chǎng)了。
烤鴨片中在瓷白的盤(pán)子里,色澤鮮亮,呈現(xiàn)出誘人的棗紅色,聞著香氣就讓人食指大動(dòng)。
秦英指著桌面上的東西,給蘇清云演示烤鴨的吃法,“像這樣,鴨肉和蔥絲一起蘸上醬,再用芝麻餅和面皮包著一起吃?!?
“嘗嘗看味道怎么樣?”秦英將第一個(gè)包好的烤鴨給了蘇清云。
蘇清云接過(guò),塞進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)品味,該說(shuō)不說(shuō),后世的烤鴨味道和現(xiàn)在還是有差別的,鴨肉入口,皮層酥脆,外焦里嫩,味道醇厚,肥而不膩。
“好吃的?!碧K清云不吝夸獎(jiǎng)。
秦英又遞了一個(gè)給季越,“阿越也吃一個(gè)。”
“謝謝秦姨。”
給了兩個(gè)孩子之后,秦英才開(kāi)始給自己包了一個(gè),她慢慢送入嘴中,看記憶中的味道是否發(fā)生了變化。
“沒(méi)有變,還是這個(gè)味兒?!辈贿^(guò)是一口鴨肉,秦英的眼里竟然有了淚意。