“歐洲諸國為什么從海外弄回如此大量的蔗糖？”

鄭芝龍問出了一個(gè)簡(jiǎn)單的問題，眾人只是微微思索后便給出了答復(fù)。

“歐洲人喜歡甜食，那是無糖不歡?！?

“調(diào)料少，而糖容易獲得的?！?

“海外殖民地的大量生產(chǎn)，迫使他們運(yùn)回蔗糖?！?

……

“都對(duì)，但沒有回答到本質(zhì)上來！”

鄭芝龍先是點(diǎn)了點(diǎn)頭，而后又搖了搖頭：“首先，他們發(fā)現(xiàn)了糖能有效掩蓋腌制食品和不夠新鮮食材的異味，然后糖就開始需求量大了起來。

其次，咖啡、茶和巧克力開始從上層社會(huì)向中產(chǎn)階級(jí)普及，這三種飲料都帶著苦味，而糖卻能中和這種苦味，變得易于接受且令人愉悅。

第三，對(duì)于從事重體力勞動(dòng)的底層民眾，諸如水手、工人等，含糖的食物和酒水提供了廉價(jià)且高效的熱量來源，諸如甜茶、甜咖啡、巧克力、甜酒等等。

第四，炫富行為，在公開場(chǎng)合消費(fèi)昂貴的糖制品是顯示財(cái)富和社會(huì)地位的直接方式。

宴會(huì)上的糖雕越復(fù)雜、越龐大，越能體現(xiàn)主人的實(shí)力。

第五，糖是生產(chǎn)朗姆酒的核心原料，朗姆酒在殖民地和歐洲水手、士兵中極受歡迎，它不僅是重要的貿(mào)易商品，也是海軍配給的一部分。

除此之外，還有醫(yī)藥、防腐、經(jīng)濟(jì)等等因素，所以蔗糖就成了三角貿(mào)易的核心商品之一。

沒有蔗糖輸入，朗姆酒就無法釀制，朗姆酒斷供將嚴(yán)重影響海軍士氣和水手的健康狀況，這對(duì)戰(zhàn)力是一種極大的消耗。

另外，對(duì)于已經(jīng)開始依賴糖來改善飲食的城市平民和工人階層來說，失去糖意味著生活質(zhì)量的急劇下降，這可能導(dǎo)致普遍的不滿和社會(huì)動(dòng)蕩。

前者體現(xiàn)在軍隊(duì)士氣上，此消彼長(zhǎng)，后者則可能是一個(gè)導(dǎo)火索，在克里斯托安起義軍進(jìn)攻時(shí)引燃。