今天是周日,冬運生產(chǎn)還未開始的永安林場,正常放假一天。
過了這么長時間,趙有財?shù)膭趧痈脑煲惨呀?jīng)結(jié)束了,今早是王美蘭掌勺做飯。
而最近心情不錯的王美蘭,連早飯都準備的很豐盛。
大鍋燒水,烀粘(nián)苞米。
這是早種在自家園子里的粘苞米,成熟的比地里得早。整棒的苞米,被放在鍋里煮。煮熟了以后,苞米粒都是金黃色的。
而且熟爛開花的苞米吃到嘴里,粘粘的,軟糯,還甜。
在烀苞米的時候,苞米上面放鐵簾,簾子上中間是一個大碗,碗里蒸的雞蛋燜子。
這也是東北的一道家常菜,和蒸雞蛋糕不同,雞蛋燜子不加水,蒸出來是硬的。
但要在攪散的雞蛋中,加農(nóng)家大醬,和切碎的辣椒。如此蒸好以后,雞蛋燜子會有層次之分。
最上層是被雞蛋裹著辣椒碎,中間的一層純是雞蛋,而最下面一層是由雞蛋和醬混合著的。
使筷子夾起一塊,既有雞蛋,還有辣椒和醬,咸、香、辣,瞬間打開味蕾。
而在裝雞蛋燜子的大碗周圍,擺著一根根小茄子,都是一拃來長的嫩茄子,嫩到綠瓤無籽。
這樣的茄子上鍋蒸熟,撕成條,切上香菜碎,用醬油、香油、蒜末一拌,鮮香會達到極致。
趙虹、趙娜對拌茄子沒有興趣,但很喜歡粘苞米配雞蛋燜子。
只是兩個小丫頭吃不了辣,趙軍和趙有財就吃雞蛋燜子最上面,那一層帶辣椒的,而把底下兩層不帶辣椒的,分給她們吃。
有爸爸和哥哥的愛護,趙虹、趙娜手拿著用筷子扎著的粘苞米,吃的香甜。
這剛出鍋的苞米,很燙。
小孩子沒法直接用手拿。趙軍就把一根筷子細的一端,從苞米粗的一頭扎進去,然后讓妹妹握著留在苞米棒外的部分筷子,橫在嘴前啃著。
要知道,這樣的一桌農(nóng)家飯菜,雖然沒有肉,卻能讓人胃口大開。
再加上一家人其樂融融、有說有笑,這飯吃著就更香了。
而與趙家截然相反的,就是朱大山了。哪怕吃著小雞燉蘑菇,朱大山也不開心,特別是那雞還是狗剩兒。
朱大山扒拉了兩口飯,就出門去找了一個老朋友。在人家里逗留了一會兒,才又來在了趙軍家。
朱大山一到趙軍家門口,趙、李兩家院里的狗就開始叫,朱大山不敢進院,站在院門口扯著嗓子喊道:“家有人不得?”
聽見有人來了,趙有財把筷子一收,坐在炕上抻著脖子就往外看。而王美蘭也轉(zhuǎn)身,順著窗戶向外瞅。
“這老頭子怎么又來了?”見是朱大山,趙有財疑惑地看了趙軍一眼,昨天早晨朱大山來借狗的時候,趙有財沒在家,但卻知道有那么回事。
“誰知道了?!壁w軍放下筷子,一邊往炕沿邊挪,一邊說道:“八成又想借狗吧?”
“兒子,你別去了。”趙有財一把拉住趙軍,對他說道:“你吃飯,我去?!?
昨天是趙有財沒在家,可今天他在家,這來外人了,就得他這個“一家之主”出面。
至于趙有財今天對趙軍的態(tài)度,為什么會這么好?
那是因為林場每月10號發(fā)工資。而一發(fā)工資,趙軍就會給他進貢五塊錢。
所以每逢月初,趙有財就會向趙軍展現(xiàn)出自己慈眉善目的一面。
對于來自的父親的關(guān)愛,趙軍坦然接受。但見趙有財下炕,回身又問趙軍說:“他要借狗,就給他牽去唄?”
趙軍聞,轉(zhuǎn)頭看向趙有財說:“爸,他要借狗,你別給他牽了。你就告訴他,我晚上領(lǐng)狗去,幫他守一宿?!?
趙軍也想明白了,與其把狗借出去,自己擔心。還不如領(lǐng)著狗去,幫朱大山看上一宿,這樣也算是給足了親戚面子。
而這一夜過后,不論是否打著那頭黑熊,不論以后再有任何事,趙軍都不管了。
“行,我知道了?!壁w有財應(yīng)了一聲,就往外走。而王美蘭想了一想,也放下筷子跟著趙有財身后出去。
“去!去!”趙有財出到屋外,轟了兩聲狗,迎著朱大山往門口走,并道:“朱叔啊,吃飯沒呢?”
“有財在家呢。”朱大山一見趙有財,笑著說客套話道:“我吃完了,你吃沒呢?”
“我正吃著呢。”趙有財?shù)溃骸爸焓?,走,進屋再吃一口?!?
“不的了,不的了?!崩项^子一聽,連忙擺手拒絕。
“朱叔。”這時,王美蘭也出來了。昨天朱大山來的時候,她去幫金小梅往工地送飯了。
因為此時,趙軍家的房子蓋好了,可李寶玉的新房,還得再等兩天才能竣工呢。
王美蘭來在近前,站在趙有財身旁,招呼朱大山道:“朱叔,不吃飯,那也進屋喝口水啊?!?
“不喝了?!敝齑笊揭粩[手道:“我來是有個事,說完我就走?!?
朱大山話音剛落,就聽趙有財問道:“朱叔啊,你是不是還要借狗?。俊?
“不借!”趙有財那話一出,朱大山臉色驟變,當即拒絕。
趙軍家的狗,他是不敢往家領(lǐng)了。
老頭子如此大的反應(yīng),倒是讓趙有財和王美蘭一愣。心想你不借狗,還來干啥呀?
“你家狗,我使不了。”朱大山也不管趙有財、王美蘭怎么想的,只道:“我知道你們家養(yǎng)羊,我尋思來問問,你家那羊賣不賣,要賣的話,我想買一只?!?
自從入夏,王美蘭每天下午都會把自家的三只羊帶出去,趕著它們?nèi)サ酵臀黝^的草甸子里吃草。
如今,兩只小羊都快四十斤了。王美蘭就想著,把它們養(yǎng)到來年,等趙軍結(jié)婚的時候,殺豬宰羊,倍兒有面子地宴請賓客。
而她天天放羊,時間一長,屯子里人也就都知道他們家養(yǎng)羊了。
此時,聽朱大山要買羊,王美蘭眉頭微皺,看向朱大山問道:“朱叔,你買羊要干啥呀?你也要打豹子么?”
王美蘭此話一出,在她身旁的趙有財瞬間臉色一變。他不禁想起了自己在永勝屯時,怒花八十塊錢買的大母羊。那八十塊錢,可都是自己的辛辛苦苦攢下來的私房錢吶!
“???”朱大山有些發(fā)懵,老頭子不知道王美蘭咋還提上豹子了,只道:“我不打豹子,我是要打黑瞎子。這不是我家苞米地里,進黑瞎子了么。昨天借你家狗,還……”
說到此處,朱大山心里有些苦澀,當即不再提這傷心事,只道:“我就尋思下兩個炸子,看看能不能把那黑瞎子給崩死?!?
“???”趙有財聞一愣,疑惑地道:“朱叔啊,你還會下炸子呢?我沒聽說過你還會這個呀?”
術(shù)業(yè)有專攻。
趙家人祖孫三代,打圍都赫赫有名,但他們?nèi)疾粫p炸子。
而且下炸子那里面,相當有門道了。纏炸子炸黑熊,纏嫩了不行,纏狠了也不行。
“不是?!敝齑笊綋u頭,向趙有才解釋道:“我剛才上老江家去了,江老鬼他有炸子?!?