臊子要有充足的湯汁，且在收湯過程中需得加入一些適量的紅薯淀粉，如此做出來的臊子擁有一定的濃稠度，澆到面條上時(shí)，才能讓面條有掛糊之感，不會(huì)有清湯寡水的單薄。

而面條，需得是加了雞蛋、鹽巴和些許堿水一并和成，切成筷子粗細(xì)的面，吃起來方才覺得韌性十足，有嚼勁兒……

煮好的面，在涼水中快速地過上一道，再澆上一大勺濃郁無比的三丁臊子，攪拌均勻，便可以開吃。

面條筋道，用筷子夾起來時(shí)有“duangduang”的彈力感，更是滑順，只需“呲溜”一聲，便可以嗦進(jìn)口中。

而每一根面條裹上的臊子汁，醇香味濃，在吃面之時(shí)，總是沾在唇邊、嘴角之處，讓人不得不時(shí)不時(shí)用舌頭來刮上一刮。

這一刮，越發(fā)顯得后味十足，滋味悠遠(yuǎn)綿長。

待吃上幾口面后，用筷子單獨(dú)夾上些三丁來吃……

煸炒后的肉丁筋道，香而不膩。

油炸豆腐丁頗有嚼勁，中間因?yàn)橛驼óa(chǎn)生的氣孔吸飽了臊子湯汁，吃起來豆香十足之余，覺得滋味格外濃郁。

蘿卜丁清香脆爽……

各個(gè)皆是越嚼越有滋味，也越嚼越好吃。

在這般細(xì)嚼慢咽幾個(gè)丁子之后，再來上一筷子分量十足的面條，就好比是平靜海面上突然來上一道極高的浪，嘆為觀止之余，更多是意猶未盡。

美味。

可口。

好吃！

韓氏自認(rèn)沒什么文化，不知道該如何形容眼前的這碗三丁臊子面的美味，只能不住地以最直白和最淺顯的話來形容，來表達(dá)對(duì)這碗面的認(rèn)可和喜愛。

白春柳并不多，而是連連點(diǎn)頭，時(shí)不時(shí)地來上一句“祖母說的沒錯(cuò)！”

而后，便是將碗中的面條一筷一筷地往口中塞。

尤是這般，仍舊覺得有些不大過癮，干脆去廚房里面尋了一骨朵大蒜出來，剝得白白凈凈的，跟著面條一并吃。

韓氏看得直搖頭，“當(dāng)真不知道你是隨誰了，吃面竟是還要就著蒜瓣一并吃。”

“俗話說得好，吃面不吃蒜，香味少一半?！卑状毫槐菊?jīng)道，“這一口蒜一口面，快活似神仙呢?！?

韓氏，“……”

這是哪里的俗話，根本就是歪理一片。

小姑娘家家的，這般喜歡吃蒜，真是不怕一張口就把旁人給熏走了。

但這話又說了回來，喜歡吃的東西，若是吃不到，或者是美味的吃食，吃得不夠盡興，也是遺憾滿滿……

也罷，由著她高興就是。

先不說她這把老骨頭，也不知道還能看顧她多少年，就算她老婆子還硬朗，多活上一些年頭，待到了及笄年歲，白春柳也是要出門嫁人的。

為人婦，與在家做姑娘，那待遇就是天差地別了。

趁著現(xiàn)在，能高興快樂幾年，就好好享受吧。

韓氏心中騰起這樣的想法，便將方才生出的那些想要?jiǎng)褡璋状毫哪铑^盡數(shù)都?jí)毫讼氯ィ恍︵恋?，“就你有理。?

白春柳嘿嘿一笑，將剝的干凈的蒜瓣，放到韓氏碗中的兩個(gè)，也往趙溪月手中塞，“趙娘子也吃?！?