既是這種態(tài)度對她，又如何會肯教他弟弟讀書認字？

趙溪月有些想不明白。

而這世間，總有許多想不明白的事情。

就好像她到現(xiàn)在都想不明白，原主平白無故為何會引來殺身之禍。

尤其這到底是旁人的事情，且江娘子此時也已經一掃臉上的陰霾，高聲叫賣，招攬生意，似對這件事情絲毫不在意，趙溪月也就更加不將此事放在心上，只專心售賣灌漿饅頭和五豆甜漿。

日頭升高，一應吃食盡數(shù)售賣完畢，趙溪月照例和韓氏一并去了早市，采買晌午飯所用的食材。

二分肥八分瘦的豬肉、小蔥、白蘿卜、芫荽、小茴香、花椒、芝麻……

待進了廚房之后，趙溪月第一件事是開始炒花椒。

鐵鍋中不必放油，只需把花椒放進鍋中，小火慢炒，直到顏色變深，鍋中開始散發(fā)著濃重的椒香氣息即可。

接著是炒小茴香、炒芝麻……

炒好的三樣東西配上鹽巴，放在案板上頭，拿搟面杖一點一點反復地搟，直到攆成碎碎的椒鹽。

小蔥洗凈切碎，配上碾碎的椒鹽，潑上一勺燒得熱熱的油……

“滋啦！”

蔥香和椒鹽的香氣瞬間被激發(fā)了出來，彌漫在整個廚房。

拿筷子把油、小蔥和椒鹽攪勻，這就做好了蔥香油酥。

晨起開始磨豆?jié){時和得一小塊面，此時已經完全發(fā)起來，幾乎填滿了整個小號瓷盆。

揉面，搟成大大的薄片，把剛才拌好的油酥均勻地抹在面皮上，再從面片一端開始，將整個面皮卷成長卷。

切成長度合適的段兒，每一段都揉成面劑子，再搟成長橢圓的形狀，一面撒上些許炒熟的芝麻，挨個兒貼到鍋里。

將整個鍋反轉過來，倒扣在灶臺上面，小火慢慢地炕，直炕得表皮金黃起脆，便可以拿鍋鏟一一鏟了下來。

肥瘦相間的豬肉剁碎成餡兒，加上些許姜末、鹽巴、蔥段泡過的水……

肉餡兒攪拌上勁兒，團成一個一個，小小的，圓圓的肉丸子，順著鍋邊兒下入熱水中。

水開沸騰，拿勺子撇去煮肉丸生成的一層白色浮沫，放入剛剛擦好的細細的白蘿卜絲。

小火慢燉，小肉丸在沸騰的水中翻滾、跳躍，最終整齊地浮在水面上，而原本白白的蘿卜絲也因為燉煮的原因，慢慢變得透明。

熄掉灶臺中的火，將鍋中的水汆丸子連蘿卜絲帶湯一并舀入碗中，放入些許香菜提鮮增味，三人便開始吃晌午飯。

趙溪月先咬了一口燒餅。

椒鹽蔥香味兒的發(fā)面燒餅，表皮被火炙烤的表皮金黃，又有著芝麻的加成，一口下去滿都是酥香。

而燒餅的內里卻有著發(fā)面餅應有的柔軟，且被蔥香油酥完全浸透的味道，椒香和蔥香完全融合的同時，咸香適宜，格外好吃。

嘗完了燒餅，接下來自然是喝湯、吃丸子。

用純肉丸和蘿卜絲煮出來的湯，肉香十足，清香四溢，少量鹽巴提味，越發(fā)顯得清淡可口，百喝不膩。

而肉丸子因為選用的是肥肉少，瘦肉多的肉來做，又經過充分攪拌，肉丸子緊實不松散，口感格外筋道。

蘿卜絲被燉煮的足夠軟爛，早已沒有了白蘿卜的青氣，唯有清香氣息，又因與肉丸一并燉煮，沾染了許多油星和肉香，吃起來分外好吃。

香酥可口、熱氣騰騰、清淡美味……

椒鹽蔥香燒餅和蘿卜絲水汆丸子，這兩樣吃食搭配起來，簡直就像是鐵鍋和鍋鏟的組合一樣，相得益彰，恰到好處！

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