同樣陷入沉思的，還有程筠舟。

幾乎一整個(gè)上午，程筠舟都在思考一個(gè)問題。

晌午飯，趙娘子會(huì)做什么好吃的呢？

會(huì)是之前做的排骨煲仔飯嗎，還是上次搶陸明河的水煎角，又會(huì)是上次他和陸明河一起吃的山海兜子嗎？

也興許，是旁的吃食……

美味可口，令人驚嘆不已，且吃了念念不忘的吃食！

程筠舟越猜，這心思飄得便越遠(yuǎn)，腹中的饞蟲也似要造反了一般，讓他難受的厲害。

就在他坐立難安之時(shí)，看到了氣定神閑，認(rèn)真書寫近日各處巡視結(jié)果的陸明河。

陸明河目不斜視，專心致志，字更是寫的十分工整。

一整個(gè)心無旁騖！

程筠舟忍不住沖陸明河豎了個(gè)大拇指，心中更是多了許多慚愧。

看起來，自己往后也不能如此為吃食亂了心神，總該學(xué)一學(xué)陸巡使的鎮(zhèn)定為好。

程筠舟收了收自己的心思，倒上了一杯茶水，給陸明河遞了過去。

“陸巡使，喝杯茶水吧?！?

陸明河頭也沒抬，“我不餓?！?

程筠舟，“……”

這欽佩，來的早了那么一些！

半斤對八兩。

他們兩個(gè)，平分秋色，誰也不遜色！

日頭一點(diǎn)一點(diǎn)升高，而趙溪月也在廚房里面不停地忙碌。

韓氏和白春柳昨日便知曉了趙溪月今日要請陸明河與程筠舟來做客吃飯一事，白春柳這會(huì)兒便幫著擦洗一下桌椅板凳，打一打下手。

而打下手，最主要的是擇洗各種菜蔬。

菠菜去根兒留葉，蔞蒿嫩莖切成合適的小段，春筍去硬殼，將中間的鮮嫩一剖為二。

腐竹切段，豆腐切片，泡發(fā)的木耳撕成大小合適的塊兒……

等忙碌完這些，白春柳眼瞧著趙溪月掀開了鍋蓋。

鍋中，泛著紅棕的湯汁，已是被大火煮開，氣泡翻滾，已經(jīng)被燉煮成淺紅棕色的雞肉塊，隨著翻滾的氣泡沉沉浮浮……

熱氣夾雜著濃郁的香氣撲鼻而來，讓白春柳猛地嗅了好幾下，咽了咽口水。

“應(yīng)該差不多了吧?！卑状毫街X袋，話因?yàn)榭谥型僖杭ぴ龆行┖磺濉?

趙溪月拿筷子隨機(jī)戳了一個(gè)雞肉塊。

筷子輕松刺入，彰顯著此時(shí)肉塊的軟爛。

“的確差不多了。”趙溪月將爐灶內(nèi)的火抽了出來，盡數(shù)熄滅。

緊接著，用大鐵勺將鐵鍋中的雞肉塊連湯汁一并盛舀出來大半，盡數(shù)舀到昨日新買的砂鍋之中。

白春柳看著趙溪月的舉動(dòng)，微張的嘴巴許久才合上，“趙娘子，這……”

“算是做好了？”

“對。”趙溪月點(diǎn)頭。

“那這些……”白春柳指了指案板上那一碟一碟洗涮干凈的各種菜蔬。

不放進(jìn)鍋中燉煮嗎？

“這些直接擺到桌子上?！壁w溪月笑道，“待會(huì)兒一塊吃?！?

?。?

要生吃嗎？

白春柳不理解，且大為震撼。

猶豫片刻后，卻還是按著趙溪月所說，將那些菜蔬一碟一碟地端到院子里面的桌上。

趙娘子這么做……

肯定有她的道理。

嗯，一定是！

白春柳如是想。

趙娘子將生的菜蔬放到桌子上面，一定有她的道理。

而且，極有可能是頗為新鮮的吃法。

晌午時(shí)分，到了院子里面的陸明河與程筠舟，也這般安慰自己。

畢竟，這是趙娘子做的吃食。

但很快，趙溪月端上來了一個(gè)小炭爐。

炭爐上，是燉煮得冒了熱氣，鍋蓋發(fā)出輕微叮當(dāng)聲響的砂鍋。

砂鍋蓋子的孔洞中，裊裊熱氣，透出了濃郁的香。

這香，醇厚無比，帶著雞肉的清香，以及茱萸、胡椒的辛辣氣息，縈繞在鼻尖，久久不散。

趙溪月則是在此時(shí)掀開了砂鍋的蓋子。

香氣洶涌而出，撲面而來，帶著幾分霸道之感，頓時(shí)讓在場的所有人都忍不住咽了一口口水。

而待熱氣散去，看清那砂鍋中翻滾的紅棕色湯汁和看起來燉的軟爛脫骨的雞肉塊時(shí)，程筠舟脫口而出，“砂鍋燉雞？”

“確切來說，是火鍋雞?！?

趙溪月開始分發(fā)碗筷，“先吃肉，再涮菜，越吃越好吃。”

砂鍋燉雞，他們吃過。

這火鍋涮肉涮菜，他們也都吃過。

倒是這先燉雞塊，再涮菜的吃法，是頭一回。

所有人聞，對這火鍋雞頓時(shí)多了幾分期待，待坐定之后，皆是拿起了筷子開吃。

先吃肉。

雞肉經(jīng)過焯水、炒糖色、燜煮這三個(gè)過程，入口沒有半分的腥氣，反而入口軟爛，肉質(zhì)嫩且不柴。

每一塊雞肉都徹底入味，內(nèi)里沒有絲毫寡淡，遇到帶骨的雞肉塊時(shí)，肉和骨頭的縫隙中藏著頗多的湯汁，越嚼越香，越吃滋味越好。

待肉被撈個(gè)七七八八，便可以將準(zhǔn)備好的蔞蒿、春筍、腐竹等各種配菜煮入鍋中。

青菜爽口，中和了肉湯的油膩之余，更因菜葉上掛滿了雞肉湯底，吃起來滋味清新之余，更多醇厚美味。

腐竹和豆腐這類的吃食自不必說，更屬于不喧賓奪主的配菜，吃起來咸香可口，肉香十足，卻又滿口都是豆香滋味。

木耳和春筍爽脆，山野氣息濃重，與這滋味濃郁的火鍋雞湯底來煮，更添香濃美味……

好吃！

真好吃！

越吃越好吃！

所有人大快朵頤之余，沒忘記對趙溪月的手藝夸贊一番。

而眼看著桌上各種各樣的配菜吃個(gè)差不多時(shí)，趙溪月將廚房灶臺(tái)鐵鍋中剩余的雞肉塊和湯一并都盛了出來，倒入砂鍋內(nèi)。

燉煮了極長時(shí)間的雞肉塊，方才已經(jīng)徹底放涼，而放涼后再次燉煮，不但能夠讓雞肉塊更加軟爛，滋味也能更加入木三分。

而方才眾人剛剛進(jìn)食了清爽可口的菜蔬和各種豆制品，這會(huì)子再來些香濃美味的雞肉塊，讓原本稍稍松弛一些的味蕾，再次攀上頂峰。

后面這些雞肉塊和湯底，可謂是添得極妙。

更妙的是，趙溪月在砂鍋中新添的雞肉塊和湯底沸騰時(shí)，下了一些面條進(jìn)去。

面條的面是早就和好的，和面時(shí)加了堿水，搟成橢圓形的長片后，又用油浸了后醒發(fā)了許久時(shí)間，此時(shí)拽著橢圓形的面片，慢慢拉扯成手指寬窄的拽面。

這般煮好的拽面，薄且韌，入口滑順無比，卻又沾滿了整個(gè)火鍋雞中的湯汁，既有面粉的清香，又有雞肉的濃香，更有菜蔬的氣息……

美味兩個(gè)字，感覺已經(jīng)說倦了。

且在一頓飯的末尾，來上這么幾條滑順?biāo)?，筋道可口的拽面，享盡美味之余，更增添飽腹感，可以說是滿足感到達(dá)了前所未有的高峰！

果然不愧是趙娘子，不但能做出許多美味的吃食，而且所有的安排，也都能恰到好處。

吃得美味。

吃得盡興。

吃得舒坦！

所有人滿足感十足，對趙溪月的夸贊聲，也是接連不斷。

趙溪月聽著這些肯定的話，看著所有人吃得一臉饜足，也是成就感滿滿。

臉上的笑，經(jīng)久不散。

晌午飯后，陸明河與程筠舟告辭離去。

回去的路上，兩個(gè)人走得有些緩慢。

因?yàn)檫@火鍋雞實(shí)在美味，使得他們兩個(gè)人一時(shí)沒有克制住，吃得實(shí)在是太撐了。

若是走得太快，屬實(shí)不太舒服。

但也就在兩個(gè)人慢慢往開封府而去時(shí)，周四方帶著人找了過來。

“陸巡使，程巡判，方才有人到開封府報(bào)了人口失蹤?！?

又有人報(bào)人口失蹤？

陸明河面色一沉，“是誰？”

周四方如實(shí)回答，“報(bào)失蹤的，是居住在槐樹巷的葛氏，說她的女兒鄭翠蘭自昨日晨起出門擺攤售賣油煎角子后便不曾回家，葛氏問詢了街坊四鄰，更是沿街打聽，皆是找尋不到鄭翠蘭的蹤影?！?

鄭翠蘭，油煎角子……

“是槐樹巷賣油煎角子的鄭小娘子？”程筠舟問。

“正是?！敝芩姆近c(diǎn)頭。

陸明河看了程筠舟一眼，“你認(rèn)識(shí)？”

“算不上認(rèn)識(shí)，在攤位上買過吃食?！背腆拗鄣溃凹褰亲幼涛兑话?，不過那鄭小娘子說話帶笑，看著討喜，聽說家境也不大好，就多去光顧了兩次?！?

兩宋時(shí)期，火鍋基本已經(jīng)普及，《山家清供》里面詳細(xì)描述過“拔霞供”的吃法，就是以兔肉切成薄片來涮~

又是醫(yī)院奔波的一天，加上老公出差，今天要管兩個(gè)孩子，忙到腳打后腦勺了……

這幾天可能更新都比較晚，因?yàn)楣乓?jīng)常去醫(yī)院幫忙照顧，不能幫我?guī)Ш⒆樱瑢氉觽兛梢缘诙炜磣

月票數(shù)量有點(diǎn)少，榜單排行特別拉胯，哭唧唧，淺淺求一求月票……

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