緊接著,豆大的雨點從天而降,砸在地上,讓近些時日干燥生出的細密塵土飛揚起來。
雨來得又急又快,讓街上的行人猝不及防,紛紛歸家或者找尋躲雨的地方。
街上許多擺攤的人,也手忙腳亂的收拾東西。
原本熱鬧的街頭,因為越來越大的雨變得行人漸漸稀少。
瞧著外面的天兒,白春柳先是關(guān)上了窗戶,防止雨水潑入屋內(nèi),打濕窗邊桌上的布料和絲線。
接著,燃起了幾盞油燈,確保她有足夠的視線,能夠順利分線。
等又分上了幾根絲線后,外面的雨,也是越下越大。
春雨,通常是細小纏綿的。
但這次,來勢洶洶,大有夏天雨的那種滂沱之感,院子里面,也很快有積水開始往外排。
看著外面的雨,白春柳不免感慨。
幸好祖母有先見之明,帶了雨傘出門,否則淋了雨只怕容易得上一場風(fēng)寒。
不過這雨下得這樣大,只怕是即便打了傘,也是不大行的。
希望祖母不要那么急著趕繡活,在薛掌柜的鋪子里面躲一躲雨,待雨小上一些后再往回走。
白春柳如是想。
而此時,趙溪月卻是打開了北房的窗。
雨大無風(fēng),雨水順著屋檐淌下時,直直地砸落在地上,飄入屋中的水汽有限。
偶爾有水汽從窗戶進入房內(nèi),卻也帶了些新鮮泥土的氣息,聞起來獨有春日的氣息。
嘩啦啦的聲音,簡單、規(guī)律且并無其他嘈雜聲響,也讓人覺得格外寧靜。
趙溪月喜歡這樣的氛圍和狀態(tài),只泡上了一杯熱茶,切上了一些豌豆黃,坐到了窗邊。
一口細膩清甜,入口即化的豌豆黃,一口清香滿口的茶水,瞧著外面雨滴落在地上濺起的水花,聽外面雨聲嘩啦,鳥雀低鳴……
所謂安寧閑適,莫過于此。
趙溪月深吸了一口氣,盡情享受這半日清閑。
但瞧著外面雨勢沒有停歇的意思,且雨汽帶了些許寒意通過窗戶往屋內(nèi)涌時,趙溪月卻又有些坐不住。
這樣好的下雨天兒,總覺得要做些什么才好。
歪著頭思索了好一會兒,趙溪月當(dāng)即有了決定。
煮牛乳茶。
起身冒雨出了趟門,去街上買了一些新鮮的牛乳和鐵觀音茶葉回來,趙溪月又回小廚房收拾了小炭爐,小陶鍋等物,一并搬進自己的屋子。
引燃炭火,放入小陶鍋,先煮上清水。
水開放茶葉,熬煮上半盞茶的功夫,再燜上半盞茶的功夫,讓茶香徹底釋放出來。
濾茶渣,加牛乳和冰糖,小火慢慢煮到微微沸騰,便可以將鍋拿到旁邊靜置燜上片刻。
再次過濾,將煮好的牛乳茶倒回陶鍋內(nèi),仍舊放到小炭爐上。
炭爐中只保留些許炭火,確保整鍋的牛乳茶處于微微沸騰但并不沸騰的狀態(tài)即可。
屋外的雨仍舊是嘩啦啦的下,屋內(nèi)卻因為炭爐的存在,溫暖無比。
炭爐中的炭火燃燒,發(fā)出輕微的嗶嗶啵啵聲響,陶鍋中散發(fā)著氤氳熱氣,帶著濃濃的牛乳茶香氣,偶爾因為鍋底氣泡上翻,發(fā)出“咕?!甭曧?,使得這香氣在一瞬間激增,聞起來越發(fā)濃香醇厚。
這樣的場景,讓趙溪月覺得舒適無比,在長舒了一口氣后,將鼻子嗅了又嗅。
待聞了足夠的牛乳茶香氣后,趙溪月拿起木勺,往小瓷碗中舀了兩勺。
牛乳茶還熱氣騰騰,趙溪月卻不想浪費太多時間,只吹了吹熱氣后,便順著碗沿兒呲溜了一口。
入口順滑,甜香溫潤,帶著足夠但不會發(fā)齁發(fā)膩的甜。
煮牛乳茶時,趙溪月選用的茶葉是鐵觀音。
鐵觀音屬于烘焙型的茶葉,本身褪去了茶葉的青澀感,多了些焦香和醇厚,煮出的茶水格外濃郁,能夠極好地融入牛乳,使得這牛乳茶口感格外順滑,且有著濃郁的烘焙火香氣息。
別有一番風(fēng)味。
而煮的時候,火候把控得恰到好處,牛乳煮的時間不會過長,牛乳不會過于結(jié)塊,再加上多次過濾,讓牛乳茶的口感也格外絲滑……
總之就是好喝!
尤其是在這夾雜著些許寒意,水汽十足的雨天內(nèi),來上一碗熱氣騰騰,暖胃暖身的牛乳茶,簡直是絕佳享受!
這才是真正的生活。
趙溪月心中滿足感超強,一口氣將小瓷碗中的牛乳茶喝干凈后,又舀上了一些。
第二碗剛剛送到嘴邊,趙溪月便看到窗外多了一個身影。
戴著斗笠,披著蓑衣,腦袋伸了又伸,鼻子抽了又抽的白春柳。
“趙娘子在做什么,這樣香?”
“剛煮的牛乳茶?!壁w溪月放下小碗,抬手招呼,“你來的正好,快來嘗一嘗?!?
白春柳沒客氣,沖趙溪月道了謝后,便進了屋,接過了冒著熱氣的小瓷碗。
甜香濃郁的氣息,讓白春柳咂嘴感慨,“這牛乳茶好聞的很呢?!?
“喝著也不錯?!壁w溪月笑道,“不過有些人可能不大喝的慣,你嘗一嘗看滋味,看能不能喝的慣。”
“好?!卑状毫嗌貞?yīng)答,咧嘴笑了一笑后,捧著碗開始喝。
順滑是白春柳喝牛乳茶的第一感覺。
接著,滿口都是牛乳的醇厚香濃的滋味。
鐵觀音的清香與烘焙香氣在牛乳滲入的齒頰幽幽散發(fā)出來,與原本牛乳的香濃混合在一起,滋味越發(fā)濃郁。
別具一格。
白春柳是第一次喝到這樣的牛乳茶,起初只覺得滋味十分特別,在又喝了兩口之后,牛乳茶的醇厚美妙滋味,才由內(nèi)里慢慢發(fā)了出來。
可以說,越喝越覺得好喝。
白春柳喝上兩口,細細品味,而后咂咂嘴。
再喝時,便是大口享受牛乳茶的美味。
更是不住贊賞,“趙娘子做的這牛乳茶可真是好喝?!?
趙溪月笑道,“既是覺得好喝,那我往后便時常煮上一些來喝?!?
牛乳茶煮起來并不費勁兒,卻能成為讓人身心愉悅,一整日活力滿滿的飲品。
可以說是性價比極高。
此時天氣還有些涼,可以喝熱的,待天氣熱的時候,便可以買上一些冰,做成冰鎮(zhèn)引子。
還可以再做上一些q彈緊實的芋圓、黑珍珠,加上一些新鮮的水果進去……
想想都覺得美妙的很!
“好?!?
白春柳嘿嘿一笑,脆生生應(yīng)答,接著去喝牛乳茶。