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第261章 油酥燒餅

可她怎么覺(jué)得,殺魚(yú)剁肉更有意思一些呢?

再不濟(jì),攪拌肉餡兒她也行啊。

她身上這般多的肉,可不是白長(zhǎng)的,全都是力氣呢。

她可以幫著做更多的事情!

“對(duì),只能燒火。”趙溪月再次給了肯定的答復(fù)。

“可……”白春柳有些不死心,“為什么啊?!?

她雖然比錢小麥小,但也不算是那種小小孩兒,她是大孩子了!

“這個(gè),我知道?!卞X小麥在一旁笑了起來(lái),“是怕你的口水掉進(jìn)案板或者盆子里面!”

白春柳,“……”

這話……

她竟然無(wú)法反駁!

盡管早已習(xí)慣了趙溪月做出來(lái)的美味佳肴,但只要一聞到美妙的香氣時(shí),她的口中便瞬間爆發(fā)了洪水。

而好巧不巧的,她到了換牙期,這兩日換了門牙。

而且還是兩顆牙同時(shí)換的,以至于她口中的口水有些兜不住,只能不住地呲溜呲溜。

委實(shí)有些尷尬。

白春柳當(dāng)即握緊了拳頭,下了狠心,“往后,我肯定會(huì)改掉這個(gè)壞毛病的!”

不信,咱們往后看!

結(jié)果,這話說(shuō)得聲音太大,她的情緒又頗為激動(dòng),使得她說(shuō)話時(shí)過(guò)于漏風(fēng),話也聽(tīng)起來(lái)含糊不清。

尷尬!

白春柳自己率先笑得前仰后合,趙溪月等人亦是笑得眉眼都不見(jiàn)。

許久之后,幾個(gè)人這才穩(wěn)了情緒,接著準(zhǔn)備各樣?xùn)|西。

今日售賣的吃食,仍舊是魚(yú)丸鮮湯。

不過(guò)燒餅不是先前的椒鹽燒餅,而是變成了油酥燒餅。

發(fā)面搟成牛舌一般的薄餅,均勻地抹上油酥,從一端卷了起來(lái)后,盤(pán)成螺旋狀的小面團(tuán),再搟成橢圓形的燒餅?zāi)印?

薄油小火,兩面翻烙,直到燒餅的兩面都被烙得金黃酥脆時(shí),便出了鍋。

這般做出來(lái)的燒餅,層層疊疊,每一層猶如書(shū)本一般,能夠一片一片的分開(kāi),同時(shí)每一層都酥脆無(wú)比,輕輕一掰,便能聽(tīng)到清晰的“咔嚓”聲,酥脆的燒餅渣也應(yīng)聲落下。

油酥抹得足夠多,使得燒餅吃起來(lái)油潤(rùn)可口,咸香和油香充分融合,每咬一口都忍不住讓人“嗯——”上一聲。

而隨著啃咬掉下的燒餅渣通常會(huì)被食客拿碗接著,沒(méi)有任何浪費(fèi)。

在喝魚(yú)湯時(shí),用勺子連帶著燒餅渣和魚(yú)湯一并入口,酥脆的燒餅渣被浸泡得已經(jīng)完全軟掉,卻也因此讓清香十足的魚(yú)湯多了些油香的醇厚……

“這油酥燒餅和魚(yú)丸鮮湯搭配起來(lái),可當(dāng)真是好吃!”

“是吧,我覺(jué)得這兩樣配到一塊吃,是天底下最美味可口的吃食了?!?

“我怎么記得,前兩天的椒鹽燒餅和魚(yú)丸鮮湯,你也是這般說(shuō)的?”

“……”

幾個(gè)相熟的食客一邊享用美味可口的魚(yú)丸鮮湯和油酥燒餅,一邊互相說(shuō)笑斗嘴,引得周圍其他人忍俊不禁。

羅遠(yuǎn)山此時(shí)卻沒(méi)笑。

因?yàn)樗行┌l(fā)愁。

一應(yīng)貨品已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng),甚至連隔壁唐掌柜家雜貨鋪?zhàn)永锩娴耐吖薅假I上了不少,他明日也是該啟程往回走了。

若是方才從前,這般快籌備好貨品,開(kāi)始往回走,便意味著他能更快賺到銀錢。

但這次,他在汴京城找尋到了滋味美妙的食攤,還準(zhǔn)備等著這趙記食攤能夠更換售賣的吃食,好再嘗一口鮮。

結(jié)果,現(xiàn)在他要提前回去了。

美味的新吃食,終究是與他沒(méi)有任何緣分。

當(dāng)真是……

羅遠(yuǎn)山一時(shí)之間心情復(fù)雜,不知道是該說(shuō)這次來(lái)汴京城的運(yùn)氣好,還是運(yùn)氣不夠好。

無(wú)奈之下,羅遠(yuǎn)山只好要了一份又一份的魚(yú)丸鮮湯,一個(gè)又一個(gè)的油酥燒餅,好讓自己吃個(gè)夠。

甚至在吃個(gè)差不多時(shí),問(wèn)詢是否可以單獨(dú)買上一些魚(yú)丸,不要魚(yú)湯的那種。

煮熟的魚(yú)丸,妥當(dāng)保存的話,能保存上兩三日的時(shí)間,在路上還能吃兩日。

在得知羅遠(yuǎn)山的用意后,趙溪月思索片刻后道,“可以賣魚(yú)丸給客官,只是客官一次性最多只能買上五十個(gè)?!?

“這是為何?”羅遠(yuǎn)山一愣,當(dāng)即伸手將自己懷中的錢袋子摸了出來(lái),“我有錢!”

多少都買得起!

要不是擔(dān)心路上魚(yú)丸會(huì)壞,他現(xiàn)在就想把食攤上剩下的魚(yú)丸全部包圓。

“這并非是銀錢多少問(wèn)題,也并非是食攤上現(xiàn)在沒(méi)那般多的魚(yú)丸。”

趙溪月笑著解釋,“而是這魚(yú)丸以魚(yú)肉和豬肉餡兒制作而成,近些時(shí)日天氣回暖,哪怕是冰鮮,也不過(guò)是一兩日?!?

“而今日客官將魚(yú)丸拿了回去,已是要存放一日,因此最多明日還能食用,到了后日,是萬(wàn)萬(wàn)不能了。”

“尤其聽(tīng)客官的意思是,還要趕上很多時(shí)日的路,若是因?yàn)槌允潮4娌划?dāng),吃壞了肚子,病在了路上,那便是極大的不妥?!?

“所以為了客官考慮,這魚(yú)丸只能賣給客官五十個(gè),再多便是不能了?!?

這個(gè)數(shù)量,按照這位食量頗大的食客來(lái)說(shuō),一日足以吃得完。

趙溪月補(bǔ)了一句,“不過(guò)這油酥燒餅,客官如果喜歡的話,倒是可以多買上幾個(gè)?!?

油酥燒餅每一層幾乎都被油酥浸透,又烙得足夠焦酥,燒餅中的水分已然不多,只要不放在過(guò)于潮濕的地方,便能夠保存數(shù)日。

一路上當(dāng)成干糧來(lái)吃,倒也是不錯(cuò)的選擇。

“原來(lái)如此?!绷_遠(yuǎn)山伸手抓了抓耳朵,嘿嘿一笑,“趙娘子原來(lái)是替我著想,謝謝趙娘子。”

“客官客氣了?!壁w溪月笑答,“這五十個(gè)魚(yú)丸我們現(xiàn)在就準(zhǔn)備,還請(qǐng)客官稍等片刻?!?

“好。”羅遠(yuǎn)山點(diǎn)頭,“那我就再來(lái)上二十,哦不,三十個(gè)油酥燒餅!”

既是能夠多放兩日,那就多買上一些。

慢慢吃!

“好?!壁w溪月笑著應(yīng)答,一邊加緊手中做油酥燒餅的速度,一邊則是在錢小麥耳邊耳語(yǔ)了一番。

錢小麥得了吩咐,快步離開(kāi)了食攤。

不多會(huì)兒,錢小麥回來(lái),手中多了一個(gè)個(gè)頭不小,帶了蓋子的深口瓦罐。

瓦罐的分量比表面看起來(lái)重許多,且錢小麥抱著的時(shí)候,刻意拿袖子墊著,待放到桌子上時(shí),急忙把手放在嘴邊,哈上幾口熱氣。

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