趙溪月如此想，抬腳離開。

而此時(shí)，劉慶陽正在廚房里面，準(zhǔn)備晚飯。

方才去張記鋪?zhàn)淤I回來的半只五香鴨，一點(diǎn)豬肝和水煮的花生米，主食是從街口買回來的現(xiàn)打的燒餅。

除此以外，便是將趙溪月帶來的魚丸按著她說的，用清水來煮。

魚丸徹底煮透之后，劉慶陽準(zhǔn)備盛舀。

但用的不是勺子，而是笊籬。

將所有的魚丸用笊籬舀到案板上，劉慶陽也不怕燙，只用菜刀將魚丸一個(gè)接著一個(gè)地切成兩半。

劉宇昌來到廚房，看到劉慶陽如此，頗為詫異，“爹爹為何要將魚丸切開？”

若是實(shí)心魚丸倒是無妨，可這些是包心魚丸。

論理來說，這樣的魚丸，吃得就是表皮彈牙筋道的魚肉表皮被咬破時(shí)，內(nèi)里肉餡兒肉汁迸出來時(shí)，香濃可口的滋味。

這么一切，魚丸里面的肉餡兒全都露了出來，那些肉餡兒里面包裹的汁水，也都淌了一案板。

這樣的魚丸，再放回碗中，被熱水一泡，只怕是肉餡兒要完全散落碗中，變成肉沫魚糜塊湯……

光是想想這個(gè)吃食的滋味，劉宇昌便皺起了眉頭。

劉慶陽卻是笑了一笑，“這樣切了吃滋味是差一些，可我也是怕這魚丸圓溜溜的，你娘親吃得急的話，容易噎著?！?

一說這事兒，劉宇昌連連點(diǎn)頭，“也是，有一回吃葡萄，娘親就吃得很急，險(xiǎn)些噎著，好在爹爹剛好落了東西折返回來，這才將葡萄給摳了出來?！?

否則，當(dāng)真不知道會(huì)有怎樣兇險(xiǎn)的結(jié)果。

“是啊，所以咱們就擔(dān)待一些，免得你娘親再受傷?！眲c陽笑道。

劉宇昌笑著再次點(diǎn)頭，“還是爹爹考慮周到?！?

又感慨道，“爹爹待娘親真好?！?

好到他很多時(shí)候都覺得爹爹這些年當(dāng)真不容易。

“做夫君的對(duì)娘子好，是應(yīng)該的。”劉慶陽笑道，“剛成婚時(shí)，爹爹做生意不行，賠了不少銀錢，是你娘親鼓勵(lì)我，將嫁妝拿了出來讓我周轉(zhuǎn)。”

“你娘親待我的好，我都記得，自然得百倍千倍地待你娘親好，才能夠回報(bào)你娘親的情誼?！?

“再者說了，你娘親成現(xiàn)在這幅模樣，也是因?yàn)榈鍪虏恢艿剑抛屇隳镉H擔(dān)驚受怕，受了極大的刺激……”

回憶往事，劉慶陽垂了眼眸，臉上也蒙上了一層陰霾，但手中切魚丸的動(dòng)作卻是沒停，反而是更加快速了一些。

直到將最后一個(gè)魚丸切開，劉慶陽這才松了一口氣后，露出滿意的笑容，“好了，晚飯差不多了，你去叫你娘親，咱們準(zhǔn)備吃飯?！?

“好！”劉宇昌脆生生地應(yīng)答，“我這就去叫娘親！”

說著話，劉宇昌幾乎是蹦蹦跳跳地進(jìn)了屋子，到了床邊，輕聲去喊，“娘親，娘親……”

趙紅桃呼吸均勻，緊閉的雙眼，卻始終都沒有睜開。

“看娘親還要再睡一會(huì)兒，那跟爹爹說等娘親醒了再吃飯好了……”

劉宇昌自自語了一番之后，蹦蹦跳跳地出了屋子。

直到腳步聲遠(yuǎn)去后，趙紅桃緊閉雙眼下的眼珠子，微微轉(zhuǎn)動(dòng)了一下。

趙記食攤上的腸粉，在售賣了三日之后，又換成了新的吃食。

現(xiàn)包現(xiàn)煮的角黍。

角黍，也就是現(xiàn)代常見的粽子。

角為形狀，黍，也就是黃米，代表著這種吃食的主要原料。

此時(shí)的汴京城中制作角黍的主要原料早已從黃米變成了糯米，配料更是多種多樣，但角黍的名字卻仍舊被廣泛使用。

而趙記食攤售賣的角黍，也有數(shù)種。

純糯米制作而成，口感軟糯，需要蘸上些許白糖來吃的素角黍。

浸泡的糯米配上腌制的蜜棗、葡萄干兒一類的蜜餞，吃起來甜津津的蜜餞角黍。

以楊梅、杏子等新鮮果子肉和糯米來制，吃起來酸甜軟糯，開胃飽腹的鮮果角黍……

但其中最讓人驚艷的，當(dāng)屬是肉角黍。

角黍中的糯米因?yàn)殡缛忉u汁的浸泡，呈現(xiàn)著令人食指大動(dòng)的紅棕顏色，泛著透亮十足的油光。

用筷子撥弄，經(jīng)過充分蒸煮后的糯米因?yàn)槭愕酿ば杂行├z，肉汁也在這些絲絲縷縷的縫隙中慢慢淌了些許，卻又不完全流出，只掛在那顆顆的糯米上，越發(fā)引得人垂涎欲滴。

而角黍中被糯米包裹著的大塊肉，選的是肥瘦相間的五花，此時(shí)已經(jīng)完全熟透。

肥肉軟糯，入口即化，瘦肉軟爛，吃著卻沒有絲毫的柴感，同時(shí)整塊肉又滿都是糯米的清香，使得整個(gè)角黍吃起來格外香濃。

這樣的肉角黍，趁熱來吃，軟糯可口，肉汁四溢。

若是放涼了來吃，后味更加醇厚，糯米也更加軟糯發(fā)黏，極其符合喜好粘稠口感人的口味。

無論怎么吃，皆是美味可口。

而角黍這種吃食，既可以在食攤上直接享用，又可以買了打包走，在路上慢悠悠享用，甚至因?yàn)槎宋缃谘矍?，許多人家，干脆買上一些回家去，和家人一起吃。

因此，趙記食攤上的食客，比前些時(shí)日更多了一些。

趙記食攤的上空，也彌漫著濃濃的角黍香氣。

“趙娘子這角黍，做得當(dāng)真是可口。”程筠舟不住口地贊賞，一邊用筷子將剝?nèi)ン枞~的肉角黍連肉帶糯米地往口中塞。

“食攤上用來搭配角黍的大麥茶飲子喝起來也是極佳。”陸明河補(bǔ)了一句。

角黍的主要原料是糯米，屬于不易消化的吃食。

而大麥茶性質(zhì)溫和，有消食解膩的作用，同時(shí)大麥茶的味道又不會(huì)掩蓋角黍本身的香濃滋味，可以說是搭配角黍的極佳飲子。

趙記食攤將大麥茶作為搭配角黍的銀子贈(zèng)送給食客，可以說是極為聰明的舉動(dòng)。

都說藥食同源，看來懂廚藝的趙娘子，也是懂得一些藥理的……

就在陸明河感慨時(shí)，一旁的程筠舟也感慨起來。

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