黃瓜剛剛應(yīng)季，正是脆爽中帶著十足清甜的時候，每吃一口都是爽口透著的清新感，與蛋黃沙軟咸香一起，再加上米醋的酸和生姜絲的辛香，整道菜咸香可口，清爽不膩。

這道咸蛋黃拌黃瓜，既是平常夏日時興的家常涼拌菜，更因為咸蛋黃和黃瓜乃是端午食用的“五黃”中的兩樣吃食，成為端午節(jié)時眾人頗為喜愛的一道菜。

而趙溪月拌的這道菜，蛋黃壓得足夠細膩，在黃瓜涼拌之前又用了鹽巴殺出其多余的水分，使得整道菜不會因為黃瓜出水而變得口味寡淡，更能確保黃瓜能夠沾黏上足量的咸蛋黃和調(diào)味料，吃起來更有滋味。

可以說，這是陸明河與程筠舟吃到的最好吃的咸蛋黃拌黃瓜！

沒有之一！

而整個食盒里面，最為美味可口的，當(dāng)屬第二層食盒里面的第二個碟子里面的吃食。

黃鱔鲊。

黃鱔作為端午五黃之一，亦是端午節(jié)必吃的吃食。

而所謂鲊，是指將食材腌制后，用荷葉或者箬葉包裹蒸制或者繼續(xù)發(fā)酵的一種烹飪辦法。

趙溪月的這道黃鱔鲊，用的是先腌后蒸的做法。

黃鱔去骨切段，以鹽巴、黃酒、米醋、茱萸、姜絲、蔥白段等腌制，再以沸水焯燙過的荷葉連腌料一并包裹好上沸騰的蒸鍋中蒸制。

有了荷葉的包裹，黃鱔肉的鮮味被充分鎖住，且吸收了荷葉的清香，使得黃鱔肉吃起來清香十足，不腥不膩，更有黃酒的醇香和茱萸的微辛。

適量的米醋和鹽巴讓黃鱔肉酸咸適中，而簡單的調(diào)味料更是保留了黃鱔肉本身的鮮美滋味……

美味！

可口！

尤其黃鱔肉蒸制時間把控適宜，鱔肉緊實鮮嫩，百吃不膩。

而且越吃越好吃！

陸明河與程筠舟對食盒中的四樣吃食贊不絕口，連帶著對趙溪月的廚藝也是連連夸贊。

幾乎是片刻功夫，四碟子吃食便見了底兒，兩個人不得不放緩了進食速度，從最初的狼吞虎咽變成了細細品嘗。

尤其是美味可口的黃鱔鲊，在口中咀嚼許久才舍得咽下去。

待到了最后，干脆用從趙記食攤里買來的素角黍，將那盤中剩余的湯汁盡數(shù)蘸個干凈，一并塞入口中。

直到將四個碟子里面的吃食吃了個干干凈凈，連盤子都似被擦洗過一般，又接連吃上了好幾個角黍，兩個人這才一臉饜足地打了個飽嗝。

而吃了美味的吃食，程筠舟也沒忘記該做的正事，沖陸明河道，“待明日，我便跟著陸巡使一并去調(diào)查！”

“傍晚便去?！标懨骱拥?。

龍舟競渡，到未時末時便能結(jié)束，左軍巡院再做些掃尾的事情，在日頭西沉前基本便能忙完。

許多事情，宜早不宜遲。

早早調(diào)查的話，若其中有問題，也能避免可疑的人采取應(yīng)對措施。

程筠舟明白陸明河的意思，當(dāng)下點頭，“沒問題！”

吃人吃食，替人做事，沒毛??！

程筠舟笑瞇了眼睛，而后跟著陸明河繼續(xù)開始忙碌正事。

生意忙碌，趙記食攤的角黍在半上午時，便售賣了個干凈。

快速地收拾了攤位，趙溪月三人顧不得歇息，繼續(xù)忙碌著做售賣給醉仙樓的角黍。

韓氏和白春柳也一同幫忙。

五人齊心協(xié)力，終于在晌午前，將所有的角黍做完，交給了來拉貨的李松。

而后，五人便一同往汴河而去。

去看龍舟競渡。

錢小麥和白春柳是小孩子，對這種事情最是感興趣，此時興致勃勃，興奮不已。

江素云自到京城之后，被婆母和丈夫管制，從未有過自己的時間，這次能夠悠悠閑閑地去看龍舟競渡，也是心中喜悅。

趙溪月作為一個現(xiàn)代人，雖然見慣了許多聲勢浩大的大型娛樂活動，但這種古香古色，韻味十足的龍舟競渡還是第一次看，滿心皆是期待。

至于韓氏，雖然上了年歲，對這種熱鬧擁擠的事情并不敢興趣，但被其他四個人興奮喜悅的情緒感染，也來了幾分興致，決定與她們一同前往。

甚至為了趕時間，五個人沒有來得及在家中吃上一口飯，此時手中拿著角黍，握著夾了黃鱔鲊的燒餅，邊走邊吃。

今日端午，許多人都吃了角黍，此時看到軟糯可口的角黍，雖然覺得似乎十分好吃，但興趣到底不算太高。

但這燒餅里面夾著的黃鱔鲊，看起來顏色鮮亮，聞起來香氣濃郁……

尤其人潮涌動，為了手中這口吃的不被人群擠到，錢小麥和白春柳皆是下意識地將手中的燒餅舉高。

于是，燒餅處于一個剛剛好能被旁人看到，聞到的高度。

這使得兩人附近的許多人忍不住將鼻子抽了又抽，腹誹這是哪里做的黃鱔鲊燒餅，竟是看起來這般好吃？

膽子大的，則是直接開口詢問，“敢問二位小娘子，這黃鱔鲊燒餅，你們是從何處買的？”

“不是買的，是家中自己做的?！卑状毫^也沒抬地回答。

自家做的？

那就說明買不到了。

問的人當(dāng)下嘆息，“這黃鱔鲊燒餅看著美味的很，想來做此吃食的人必定廚藝婆家，竟是沒有開食攤售賣……”

屬實可惜！

“開了食攤的?！卞X小麥笑道，“石頭巷子口的趙記食攤便是?！?

“趙記食攤？”有人驚呼，“不就是趙娘子開的那個食攤嘛，我今日晨起還去吃了角黍，倒是不曾見這黃鱔鲊燒餅賣呢?！?

“你沒聽人小娘子說嘛，這是做了來自己吃的，沒往外賣?！迸赃吜硗庖粋€人解釋。

“竟是不對外賣，當(dāng)真是可惜啊，這黃鱔鲊燒餅可是看著好吃的很……”

說罷，這人便是一聲嘆息。

嘆息聲婉轉(zhuǎn)悠長，似帶了十足的愁意，引得周邊好幾個人都忍不住心生了許多惆悵。

就是，這看起來美味可口的黃鱔鲊燒餅，竟是不對外賣？

不對外賣的話，不讓他們看到、知道也就罷了。

偏生還拿了出來吃，讓他們看到，聞到，知道……

這心里頭似乎立刻住進去了一只野貓，抓心撓肝的，難受的很。

哎！

又是幾聲嘆息。

有人躊躇了許久，最終遲疑開口，“二位小娘子，你們此時吃飽了嗎？”

吃飽了嗎？

錢小麥和白春柳面面相覷。

“為何如此問？”二人滿臉不解。

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