三人又坐車去看了其余幾間屋子，要不就是更遠(yuǎn)，要不就是地方小，要不就是朝向、排水，各有各的不好。
宋妙連第一間都不是很滿意，更何況后面這許多。
見(jiàn)她沒(méi)有看中的，那中人因還有事，先告罪走了。
奔波一天，又是白跑一趟。
最近的日子里，宋妙同程二娘兩個(gè)忙里抽空，左近的屋子幾乎都看了個(gè)遍，比來(lái)比去，矮子里拔高子，居然還是今日看的這頭一間最好。
她想了想，對(duì)那車夫道：“勞駕，且再回臨街那間屋子的位置，也不用再進(jìn)去看，我只算算路程?！?
原只是為了估時(shí)間，誰(shuí)知道還沒(méi)到那屋子門口，就已經(jīng)見(jiàn)得門外里三層、外三層地圍了一圈街坊路人——大雨的天，諸人居然都打傘的打傘、穿蓑衣的穿蓑衣，甚至有站在檐下的，全在看熱鬧。
馬車一駛近，嘩啦啦的大雨，都遮不住那叫罵聲。
“龜孫兒！你個(gè)縮頭兲！流膿王八！欠錢不還！你不開門，我就撞門了！”
“開不開門！開門！給我逮著了，仔細(xì)把你頭給打爛！”
“欠債還錢！你一天不還，哥哥我天天上門！見(jiàn)一次打一次！”
“要不就拿宅子抵債，要不就老實(shí)還錢！”
七八個(gè)浪蕩子模樣的人圍在門口，不住拍門，撞門。
杜好娘見(jiàn)狀，道：“怨不得他著急讓價(jià)，旁人見(jiàn)得這個(gè)樣子，哪個(gè)還敢租！”
又道：“不過(guò)咱們卻不怕，要是看上了，還可以拿這個(gè)出來(lái)做說(shuō)頭再壓壓價(jià)，真?zhèn)€租了，叫左右巡兵常來(lái)走走，老辛下了卯，多在這里坐一坐，保管哪個(gè)流氓都不敢上門?！?
話雖這樣說(shuō)，宋妙本來(lái)還有三四分念頭，此時(shí)見(jiàn)得如此情況，對(duì)這宅子也已經(jīng)半分不感興趣了。
辛奉做巡檢多年，又是那樣脾氣，連衙門上官都躲他幾分，更別提外頭混混、強(qiáng)人了。
杜好娘有這樣一個(gè)丈夫，自然是一點(diǎn)也不怵外頭地痞，更不把這樣一點(diǎn)債務(wù)上的糾紛放在眼里。
她是好意，自覺(jué)兩家親近，樂(lè)意幫忙，但宋妙卻更明白，再如何熟悉，到底是兩家人，人情不能這么用，便道：“再看看，若是實(shí)在沒(méi)有旁的屋子再說(shuō)。”
又笑道：“今日嫂子陪我出來(lái)走了半日，前頭就是酸棗巷了，眼看要到飯點(diǎn)，吃個(gè)飯，歇歇腳再回去，也幫我再合計(jì)合計(jì)？”
杜好娘就是出來(lái)幫忙的，忙答應(yīng)了，道：“正好我也學(xué)兩招——且看看怎么你做的東西，就那樣好吃！”
出去半日，再回酸棗巷時(shí)候，地上積水又高了三分，巷子口的沙袋又壘多了兩層。
夏汛不比春汛，往往來(lái)得更快，更猛，危害也更大。
見(jiàn)得雨勢(shì)、水勢(shì)這樣，沿途都有人在檐下指指點(diǎn)點(diǎn)，唉聲嘆氣。
回到家中，程二娘已經(jīng)立刻迎了上來(lái)，先打了招呼，才同宋妙道：“娘子先前交代過(guò)，我就叫四娘他們幾個(gè)先回去了，免得到時(shí)候雨勢(shì)太大，路上發(fā)水?！?
宋妙又問(wèn)了幾句，得知早上一應(yīng)順利，也已經(jīng)同各家說(shuō)了明日停單一日，便放了心，轉(zhuǎn)頭向杜好娘笑道：“早預(yù)著嫂子要來(lái)，我請(qǐng)二娘子幫著買了些時(shí)鮮菜，且看一眼，想吃什么，選了同我說(shuō)就是！”
又惋惜道：“本想著趁這機(jī)會(huì)烤乳鴿的，可惜雨太大，不方便，只好改日了?！?
杜好娘聽得要自己選，擺手不停，道：“我平素最怕挑選東西，前次帶兩個(gè)小的去外頭食肆吃飯，攏共也就十個(gè)菜，我選了盞茶功夫都沒(méi)選出來(lái)——你撿方便的做就是，別弄太麻煩了，也就咱們幾丁自己人！”
聽得杜好娘這樣說(shuō)，宋妙也不同她讓來(lái)讓去，先翻看了一回程二娘買的菜色，不免好奇，笑道：“哪里得來(lái)的茭白？”
程二娘也有點(diǎn)得意，道：“正說(shuō)杜娘子有口福！檔口說(shuō)平日里都酒樓、正店訂了去，今日雨大，各家貨都不敢多拿，竟是剩了點(diǎn)出來(lái)——昨晚才從江寧運(yùn)來(lái)的，雖說(shuō)路上耽擱了些，有點(diǎn)老了，也是個(gè)難得時(shí)鮮菜！”
杜好娘湊頭一看，道：“這個(gè)我倒是真吃過(guò)，原來(lái)還住蟠桃巷時(shí)候，那里挨著碼頭，有一回給人幫了個(gè)忙，她就送了一籃子過(guò)來(lái)，說(shuō)叫‘茭筍’，我吃著味道不如筍，倒是有點(diǎn)子甜，只是太老了，嚼著一口渣渣，我也吃不出什么滋味。”
宋妙就道：“這是南邊食材，十分不耐放，新鮮時(shí)候又嫩又甜，另有一股子特別的清香，可惜而今運(yùn)河不暢，送進(jìn)京來(lái)耗時(shí)太久，才叫人吃不出它的好來(lái)?！?
她說(shuō)著，想了想，道：“看著多，其實(shí)外頭都老了，一咬一口渣，能吃的只一點(diǎn)而已——我取了嫩芯給嫂子炒個(gè)五絲好了。”
所謂炒五絲，也喚做紹式小炒，五絲可以根據(jù)季節(jié)的不同各做拼湊，“五”不過(guò)虛指，可多可少。
今次宋妙炒的“五絲”就是茭白、胡蘿卜、榨菜、豆腐干、韭黃、豬肉六種食材切絲同炒。
肉她用了兩種，一是豬五花，二是小里脊，前者先下，煸炒出油之后再下小里脊肉絲，繼而下茭白、胡蘿卜絲等等，出鍋前最后放韭黃，韭黃只炒到五六分熟，靠余熱使其斷生。
除了鹽，極小的一撮糖，調(diào)味還用了紹興醬油，再佐紹興黃酒，一起在鍋邊淋烹一下。
杜好娘原本還說(shuō)要認(rèn)真學(xué)一學(xué)，哪里料到自己眼睛還沒(méi)來(lái)得及多眨幾下，宋妙一盤菜已經(jīng)炒出了鍋。
很快，第二盤——這是萵筍干炒臘肉片，將萵筍干提前泡得吸足水，和煮過(guò)、切片、煸香的臘肉同炒。
第三盤也是一道時(shí)鮮菜，清炒藕尖。
第四盤則是另一口灶炒的，從頭炒到尾，花的時(shí)間最久，出鍋也最香——乃是生炒排骨，全程大猛火，不飛水，半煎半炒，拿醬油來(lái)熗鍋，炒得干香四溢。
三大一小四個(gè)人，配的是四菜一湯，湯簡(jiǎn)單得很，不過(guò)家常解膩的菘菜滑肉糜湯，即便如此，聞著依舊很香。
主食有米飯，還有新烙的薄餅。
從進(jìn)門，到好幾個(gè)菜上桌——其中還有排骨這樣耗時(shí)肉菜——再到人坐到桌邊，拿起筷子，加起來(lái)也不過(guò)小半個(gè)時(shí)辰，時(shí)間實(shí)在間隔太短，叫杜好娘都有些反應(yīng)不過(guò)來(lái)。
然而她腦子慢，手卻快——聽得宋妙招呼，那右手早已很自覺(jué)地夾起了一塊正滋滋冒油的生炒排骨，直往嘴里送……
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