捉著這個(gè)空隙，林大夫問(wèn)道：“宋小娘子，你這腌腿片怎么做的？怎么這么好吃？賣不賣的？？”
宋妙笑道：“您是真會(huì)吃，挑了今日最難做的一樣小食來(lái)問(wèn)！”
又道：“最要緊是挑好腿，滇腿、婺州腿都成，婺州腿最佳，豬有講究，最好選兩頭烏，就算不能用上方，也要上方左近的位置，當(dāng)肥瘦相間——今次咱們腿用得極好，是沈娘子同沈阿婆送來(lái)的五年腿，若不是認(rèn)識(shí)人，拿著銀錢都不好買?！?
“選好了腿，燒洗特別重要，燒得不透，洗得不好，就會(huì)有雜味?！?
“先得切成指長(zhǎng)，兩指寬的塊，做好一應(yīng)處置之后，再拿糖漿來(lái)腌泡，糖漿是放麥芽糖、綿白糖、蜂蜜調(diào)煮出來(lái)的——其實(shí)最好要泡制三天，今次時(shí)間太趕，只泡了一天，吃起來(lái)甜得就不夠香、不夠透，也只勉強(qiáng)能吃罷了?！?
這還叫不夠香？？？
“這么香了，還叫不夠香么？！”
林大夫一愣——自己沒(méi)說(shuō)話啊！誰(shuí)把她心里頭話給學(xué)出來(lái)了？？
她轉(zhuǎn)頭一看，卻見自己那一向沉穩(wěn)少的大徒兒滿臉震驚，已經(jīng)第一個(gè)失聲脫口問(wèn)了出來(lái)。
另又有個(gè)徒兒也趕忙接道：“宋姐姐！那個(gè)腌腿片外頭的殼殼也特別好吃，又香又甜的！那個(gè)能買得到嗎？我?guī)Щ厝ギ?dāng)零嘴吃！”
“我也想要！宋姐姐！給我也買一點(diǎn)吧！”
“我也要我也要！”
一個(gè)兩個(gè)，娘子、小娘子也不叫，即便小蓮此時(shí)不在，她們也嘴甜得跟著一起喊起了宋姐姐，甚至有人當(dāng)場(chǎng)就摸出來(lái)自己的小荷包，忙要往宋妙面前遞送，道：“我有錢！我有錢！宋姐姐，這里的數(shù)能夠買得了嗎？”
宋妙笑得不行，把那荷包推回了她手里，道：“那外殼是添了雞蛋同牛乳的糊，小火慢炸出來(lái)的，少少吃一點(diǎn)自然香甜，多吃就膩了，要是沒(méi)有里頭腌腿，更是單調(diào)得很，但也不能多放，久放失其香，還會(huì)回油，綿塌塌的，不好做零嘴吃——我給你們帶些旁的吧。”
“到底是腌腿，又是炸物，多吃不好，我后頭還有些備著的，一會(huì)給你們捎帶回去。”
她說(shuō)著，轉(zhuǎn)頭看向了林老大夫，道：“您看看誰(shuí)人來(lái)管著，最好明晚上就吃光了去。”
“還用得了明天？？”
“宋姐姐放心罷！根本輪不上明天，我們今晚就能吃個(gè)干凈！”
“只怕不夠吃，哪里會(huì)怕久放！”
聽得自己下頭徒兒在這里嗷嗚嗷嗚叫，林大夫在心中暗暗搖了搖頭。
到底還是太小了，經(jīng)事少，一心顧著吃，雖然跟著學(xué)了些醫(yī)理，說(shuō)起病人、病情來(lái)一套一套的，用在自己身上時(shí)候，就不管不顧了！
還不如這宋小娘子呢，曉得咸鹽、炸物都不能多吃，凡事要講究一個(gè)適度，不然于身體無(wú)益！
那腌腿片，她一個(gè)小字輩的都信不過(guò)。
她要自己管！自己收著！看著分，不能叫她們傷身！
同沈荇娘約定好后續(xù)如何診治，又問(wèn)了宋妙宋記這里有什么吃食賣，怎么賣，能不能送，林大夫當(dāng)時(shí)就定下來(lái)了要在這里買早食。
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聽得宋妙介紹宋記的吃食品種，又說(shuō)饅頭里肉素饅頭各有什么餡，光是報(bào)菜名，就把大半飽的林大夫口水又被勾了出來(lái)。
她忙道：“輪著來(lái)，輪著來(lái)，每日要些不同口味的，先把樣樣都吃一回，再看后頭長(zhǎng)久訂買什么！”
又半開玩笑地抱怨道：“小蓮個(gè)丫頭片子，家里吃這樣好，也不早同我說(shuō)！不然我不就早來(lái)了！”
因有小蓮在當(dāng)中作橋，她人雖不在，倒是把眾人關(guān)系齊齊拉近，又兼眼下吃了這一桌小食，一群徒兒恨不得今晚就縮了腿骨，細(xì)了聲音，來(lái)宋記扮作小蓮，好蹭吃的，于是堂中說(shuō)說(shuō)笑笑，聊些閑話，氛圍極好。
一時(shí)等后頭饅頭蒸好，她拿食盒撿了十來(lái)個(gè)，又另裝了些腌腿片、裹炸紫蘇葉、香炸薄荷、綠豆餅、蛋卷等等，給王三郎捎上了車。
林大夫見得這許多，忙讓徒兒取錢出來(lái)，道：“今日那個(gè)湯，我也是有一點(diǎn)見識(shí)的，另有那腌腿片，也是從前見都沒(méi)見過(guò)——我日后還想常常來(lái)吃好吃的，你送得這樣多，不肯收錢的話，我又要臉，就不敢來(lái)了。”
又道：“小娘子你自己不打緊，最多少我一個(gè)客人，我這里多少好東西吃不到，那不就就吃大虧了！”
宋妙推了錢，道：“您日后再給，今日當(dāng)真不是我來(lái)請(qǐng)，我是出個(gè)力，也得了好處啦！”
她把沈荇娘給自己食肆里送了屏風(fēng)繡面，并兩條婺州腌腿等物的事情說(shuō)了，又指了指角落處還在量尺的人，道：“眼下也要幫著做食肆衣裳，今次我是受人之托，忠人之事，不是白請(qǐng)，下回再來(lái)，我再給做一桌好菜——我一向聽得小蓮回來(lái)學(xué)，知道您許多事跡，實(shí)在敬仰得很！”
林大夫回過(guò)頭。
不遠(yuǎn)處，沈荇娘剛從后院出來(lái)不久，換了身衣裳，卻沒(méi)有靠得很近，只認(rèn)真探頭聽著這邊說(shuō)話，見得她轉(zhuǎn)頭，沈荇娘忙露出了一個(gè)笑，小聲道：“還不曉得怎么給您診金?！?
林大夫心中一嘆，笑了笑，伸手提起面前的食盒，舉了舉，道：“這不就是你的診金？”
林大夫一行人走后不久，量好了尺，沈荇娘同沈阿婆兩個(gè)也向宋妙告了辭。
臨走前，沈阿婆先去外頭叫車，見沈荇娘神思不屬模樣，宋妙送她出了門，遞出去一個(gè)食盒。
沈荇娘伸手接了，道了聲“多謝”，不知怎的，忽然眼圈就紅了，哽咽著道：“要是這一回，還不能好，我怎的是好……”
她這話與其說(shuō)是發(fā)問(wèn)，不如說(shuō)是情緒的傾訴同宣泄，讓人聽了，心都忍不住跟著發(fā)酸。
宋妙曉得此時(shí)做什么安慰都沒(méi)有用，只輕聲道：“林大夫從來(lái)不做信口開河的事，她四處行醫(yī)，醫(yī)德醫(yī)術(shù)都是首屈一指的，沈娘子只管聽她的做就是了，便是多想，也要用完了藥，果真沒(méi)有用，再想?！?
又道：“你哪天能得空再來(lái)？我早早燉個(gè)湯——林老大夫特地交代，要多吃、多喝，把身體養(yǎng)好了，病痛才能好得快，旁的都是小事！”
***
送走了兩撥人，宋妙回到后院。
此時(shí)時(shí)辰不早了，她把那一盅湯裝好，想了想，又把留的腌腿片也單獨(dú)裝了些，一齊放進(jìn)食盒里，收拾妥當(dāng)了，正要回屋取信，路上就見得那水缸上頭，一枝荷花全然垂了頭。
——到底有一枝養(yǎng)不開了。
她上得前去，把那可憐敗荷取了出來(lái)，正要把其他的稍做整理，等得空時(shí)候插瓶，就見得取出來(lái)那荷花根莖處被咬的豁楞豁楞的，低頭去看，果然里頭群魚湊在其余荷花莖處，啃一口，躥遠(yuǎn)一回，再回來(lái)啃一口，又躥遠(yuǎn)一回，擺頭擺尾的，條條都洋洋自得得很。
見得魚兒啃荷莖這樣囂張，宋妙忙把花都取了出來(lái)，正要拿水洗一洗，就見缸底躺了幾根斷莖，倒未必都是魚啃的，可能也是昨天自己不小心落進(jìn)去的。
她左右看了看，尋了把燒火鉗來(lái)，踮起腳想把斷莖取出來(lái)，免得在里頭生臭發(fā)漚。
水缸太高、太深，不太好使力，她試了幾次，都不能探到缸底，忙去找了張墊腳的椅子來(lái)，剛站上去，就聽得二門處有人說(shuō)話。
“娘子在里頭，我陪公子一道進(jìn)來(lái)吧?！?
不多時(shí)，后頭傳來(lái)一陣腳步聲，先是程二娘叫“娘子”，后頭一句話還沒(méi)說(shuō)，又有一人問(wèn)道：“是找什么？你慢些下來(lái)，我看看？”
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