她并不想打擊他們，而是真心希望他們能有所啟發(fā)。

于是，她語(yǔ)氣緩和下來，繼續(xù)提出更具體的建議：

“幾位老師傅，其實(shí)你們的魚塘面積大，本身就是優(yōu)勢(shì)，如果只是想維持現(xiàn)狀，賺個(gè)辛苦錢，那現(xiàn)在的模式也無(wú)可厚非，但如果想把收益提上去，未必就要盲目縮小規(guī)?；蛘吡⒖剔D(zhuǎn)型做高端?！?

她頓了頓，看到幾人都抬起頭認(rèn)真聽，才接著說：“關(guān)鍵是在‘管理’上下功夫，面積大，管理跟不上，就容易粗放，品質(zhì)自然上不去，為什么不想著適當(dāng)增加些人手，把管理做精細(xì)呢？”

那個(gè)穿中山裝的老頭皺了皺眉，下意識(shí)反駁：“增加人手？那不就是增加成本嗎？本來利潤(rùn)就薄……”

“老師傅，您說的對(duì)，會(huì)增加成本?！苯砜隙怂念檻]，但話鋒一轉(zhuǎn)，“但這叫‘必要投入’。就像種地，你舍不得買好肥料，舍不得間苗除草，莊稼能長(zhǎng)好嗎？養(yǎng)魚也是一個(gè)道理?！?

她打了個(gè)比方：“您想，如果您多請(qǐng)一兩個(gè)人，專門負(fù)責(zé)每天割草、投喂輔料、巡查魚塘健康狀況、記錄水質(zhì)變化，雖然每個(gè)月多支出幾千塊工資，但魚的品質(zhì)提升了，肉質(zhì)更好了，哪怕價(jià)格只比普通市場(chǎng)價(jià)每斤高出一兩塊錢，以您幾十畝的產(chǎn)量算下來，這筆賬是不是就劃得來了？甚至可能比現(xiàn)在賺得還多?！?

矮胖的王老五忍不住插嘴：“道理是這么個(gè)道理，可這高品質(zhì)的魚，銷路去哪找??？我們可沒江晚你那么大的門路?！?

江晚笑了笑：“銷路可以一步步開拓，一開始不一定非要像我一樣直接對(duì)接大公司，可以先從本地的餐廳、生鮮超市做起，讓他們?cè)囦N，只要品質(zhì)穩(wěn)定過硬，口碑慢慢就打出去了，現(xiàn)在城里人越來越講究吃的東西好不好，是不是生態(tài)健康，這就是機(jī)會(huì)?！?

她看向眾人，語(yǔ)氣誠(chéng)懇：“咱們搞農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖的，最容易犯的一個(gè)大忌，就是只盯著眼前那點(diǎn)成本，舍不得投入去提升根本——也就是產(chǎn)品的品質(zhì)，總覺得‘食物嘛，能吃就行’，但現(xiàn)在時(shí)代不一樣了，大家要吃得更好、更健康，你把食物的‘根本’——品質(zhì)做好了，它自己就會(huì)說話，就會(huì)吸引來愿意為好品質(zhì)付費(fèi)的顧客，這叫‘磨刀不誤砍柴工’。”

她最后總結(jié)道：“所以，我的建議是，各位老師傅可以回去好好算筆賬，根據(jù)你們魚塘的實(shí)際情況，看看增加適量的人力投入，進(jìn)行更精細(xì)化的管理，提升魚品之后，帶來的溢價(jià)能不能覆蓋甚至超過增加的成本，如果覺得可行，不妨先劃出一小片區(qū)域做個(gè)試驗(yàn)，成功了再推廣，這樣既穩(wěn)妥，又能看到實(shí)實(shí)在在的效果?！?

那幾個(gè)原本還有些抵觸的養(yǎng)殖戶，眼神都亮了起來，開始互相討論起來。

“江晚這話在理?。±鲜窍淤嵉蒙?，又舍不得投入，那不就是死循環(huán)嗎？”

“對(duì)啊，請(qǐng)兩個(gè)人專門弄草料、看塘子，好像也不是不行……”

“可以先拿十畝塘試試水！看看效果！”

清水村村長(zhǎng)見狀，高興地拍手：“這就對(duì)了嘛，出來學(xué)習(xí)就要有學(xué)習(xí)的樣子，江晚可是把掏心窩子的話都跟大家說了，回去都好好琢磨琢磨！”

飛龍村村長(zhǎng)也感慨道：“是啊，以前總想著走捷徑，搞大躍進(jìn)，結(jié)果摔得狠，現(xiàn)在才知道‘慢就是快’，把基礎(chǔ)打牢，把品質(zhì)做好，才是長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)！”

山坳子村的村長(zhǎng)雖然不養(yǎng)魚，也深受啟發(fā)：“我們村沒魚塘，但這個(gè)的思路，對(duì)我們搞山林種植也一樣有用！不能再像以前那樣粗放管理了！”

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