“近日關(guān)注到關(guān)于‘金砂貝’的爭論，深感有必要以一名科研工作者的身份澄清幾點：

1‘金砂貝’是有明確形態(tài)學(xué)和生態(tài)學(xué)特征的貝類，其體型較小、生長緩慢、外殼具金色斑點是其顯著特征，風(fēng)味鮮甜濃郁。

2市場上流通的某些個頭碩大、顏色過于鮮艷的所謂‘金砂貝’，經(jīng)我們實驗室抽樣檢測，實為普通貝殼或養(yǎng)殖貝類通過浸泡磷酸鹽、注射明膠等非法添加劑手段達(dá)到的‘美容’效果。此類做法嚴(yán)重違反食品安全法規(guī)，且破壞了貝類本身的口感和營養(yǎng)。

3所謂‘地方差異導(dǎo)致叫法不同’，在此事件中是徹頭徹尾的偽命題，這并非a地叫a、b地叫b的差異，而是將a通過非法手段偽裝成b，并企圖讓b從此消失的惡劣行徑，數(shù)年前此類現(xiàn)象被曝光后，我以為公眾已能辨別，看來科普之路仍任重道遠(yuǎn)。

4視頻中這位叫華華的年輕人，對金砂貝特征的描述非常準(zhǔn)確、到位，他展現(xiàn)了難得的求真精神和對自然產(chǎn)物的尊重，值得稱贊，真正優(yōu)質(zhì)的食材，不在于個頭大小，而在于其天然的風(fēng)味和安全的品質(zhì)?！?

陳教授的發(fā)，如同一柄利劍，瞬間刺破了所有謊和迷霧。

權(quán)威的學(xué)術(shù)背景、清晰的科學(xué)界定、對造假手段的直接揭露，使得之前所有的“洗地”論都變得蒼白無力。

真相大白了！教授都出來說話了！

果然是造假！還扯什么地方差異，呸！

支持華華！支持金砂村！抵制假貨！

那些之前跳得歡的海鮮販子和博主，臉疼嗎？

錄屏保留了！以后再也不去那幾家市場買了！誰知道還會用什么冒牌貨騙人！

輿論瞬間逆轉(zhuǎn)。

之前那些攻擊華華、為假貨站臺的賬號迅速刪帖、沉默，甚至有的被平臺封禁。

不少網(wǎng)友開始自發(fā)抵制那些被點名的海鮮市場和商家，這場聲勢浩大的“打假”行動，最終以造假者的徹底失敗而告終，他們可謂是偷雞不成蝕把米。

風(fēng)波平息后，江晚看著終于松了一口氣的華華，好奇地問：“華華，你跟那位陳教授……是不是提前聯(lián)系過？他怎么會在這么關(guān)鍵的時候出來幫你說話？”

華華撓了撓腦袋，有些不好意思地笑了：“姐姐，陳教授是我的‘忘年交’！”

江晚愣了一下，有點哭笑不得：“忘年交？你知道什么是忘年交嗎？”

華華用力點頭，很認(rèn)真地說：“知道！就是年紀(jì)差很多的好朋友！我之前在網(wǎng)上查金砂貝資料的時候，有很多問題搞不懂，就看到陳教授在網(wǎng)上發(fā)表的很多文章和回答，我就試著給他發(fā)的郵箱寫信問了問題，沒想到陳教授真的回復(fù)我了！還很耐心地給我解釋，還夸我愛動腦筋，后來我有什么不懂的關(guān)于魚啊、貝殼啊的問題，都會問他，他都會回我，就這樣，我們就成好朋友了！”

江晚聽著華華單純而自豪的敘述，心里感慨萬千。

她沒想到，弟弟在默默經(jīng)營自己愛好的過程中，竟然憑借著一顆純粹求知的心，結(jié)交了這樣一位學(xué)術(shù)界的權(quán)威人士，并在此次風(fēng)波中得到了至關(guān)重要的幫助。

她看著華華，眼中充滿了欣慰和驕傲。

前進(jìn)的路上，也有家人陪著自己一起前進(jìn)。

s