去取菜的程姥姥推門回來,手里多了個大籃筐,里面裝著幾棵還帶著冰碴的凍大白菜。
“姥姥,你拿這干啥?”
陸霄一愣:
“我剛看咱家后院地里不是有挺多新鮮菜呢嘛?一個小狍子吃不了多少的,也不吃幾天,咱就別心疼這點玩意了吧?”
“啥就我心疼菜了,它能吃幾口菜?它是就愛吃這個?!?
一邊說著,程姥姥一邊從籃筐子里掏出半顆凍大白菜放在那小狍子面前的地上:
“你瞅唄!”
只見那小狍子果然低下頭,大口大口嚼起來,全然不顧白菜凍得梆硬,啃起來那個咔嚓咔嚓的聲音聽得人后背都冒涼氣,它倒是毫無所覺的樣子。
“看嘛!”
程姥姥沒好氣地瞪了一眼陸霄:
“這小玩意還沒開春的時候就來咱家偷菜吃,我之前碼在外面墻垛子底下的凍大白菜得有一半是叫它嚯嚯去了,后邊兒開春了,凍白菜擱外面放不住了,我就都挪到冰柜里凍著了。
后面發(fā)現(xiàn)它還來,我就上棚里給它摘背的新鮮菜吃。
這小玩意才怪呢,那水靈靈的新鮮菜不吃,就要凍白菜,我就隔三差五拿出去一棵給他吃……這不這兩天你回來,我忘了給它放菜了,估計它沒找著吃,這才跳院兒里來禍害我的醬。
哎呦,我的醬……這小癟犢子也真會挑,挑大的禍害……”
一說到那缸醬,程姥姥又是捶胸頓足的一副心疼模樣。
直播間里的觀眾五湖四海的都有,大多數(shù)從小生活在城市里,并不知道這一缸醬意味著什么,也不知道程姥姥為什么這么心疼:
不就是一缸醬嘛,應該跟我們泡泡菜、腌菜差不多吧?這一缸壞掉了,再弄一缸不就好了嘛?
要是沒有材料了,買點也行啊,市面上還是有很多賣醬的啊
“下大醬可跟腌菜或者泡菜不一樣?!?
陸霄瞄了一眼后臺,剛好看到不少人問這個,開口解釋道:
“東北下大醬,一年就這一回,時節(jié)尤為重要,過了下醬的這幾天,下的醬就發(fā)不好了。
而且下醬的過程也不像你們想的那么簡單,不是隨便弄點豆子往缸里一扔等著就行,下醬的醬引子,都是從前一年就開始發(fā)酵準備的,要好幾個月才能用。一共就那些,用完了就沒有了。
這一缸醬被這個小狍子禍害了,肯定是沒法再吃了的,等于是用在這里面的醬引子和豆子都浪費掉了。
而且每一家醬引子制作的方式、下醬的手法、添加的東西都不一樣,做出的醬味道也不一樣,做醬好的人家,那每年出的醬都是提前有人約來買的。
不是我自夸,我姥姥下的醬,那十里八村的都有名氣呢?!?
嘶……下大醬原來這么麻煩的?
聽陸霄說完,不少人都默默地吸了一口氣。
剛剛那醬缸看起來可著實不小,難怪程姥姥這么心疼。
“其實它要是禍害咱自已家吃得那個小缸的也就算了,偏偏是這個大缸……”
聽陸霄解釋完,程姥姥嘆了口氣,這才開口繼續(xù)說道:
“咱自已家吃,連著給親戚鄰居啥的分分,那倆小缸下個百十來斤的也就夠了。
這個大缸的是你王姨跟我約好了要的。
她一家子不是都搬走了嘛,好多年沒吃著咱家的醬了,去年做醬引子那陣兒特意給我打電話,想買咱家今年的醬,自已吃,也給那邊的親戚朋友都嘗嘗。
這也不是啥稀罕玩意兒,幾十年的鄉(xiāng)親,說買不就太生分了,我就尋思單獨整一缸給她,結果讓這小癟犢子給我禍害了。”
說著說著,程姥姥氣不打一處來,伸手在咔咔啃冰白菜的小狍子腦門上戳了一下,但又不舍得使勁,只恨恨的嘀咕:
“吃吃吃,早晚給你吃竄稀了!”
小狍子抬起頭,一邊嚼,一邊茫然地盯著程姥姥,清澈愚蠢的眼神看得程姥姥剛燃起來的那點火迅速滅了下去。
“拉倒吧,反正已經(jīng)這樣了……你看我干啥!還不趕緊吃你的!”
又嘆了口氣,程姥姥無奈地伸手幫小狍子掰了幾片菜葉子下來。
“姥兒,咱家一點醬引子都沒了嗎?我看這日子也沒過下醬的幾天……要不咱趕緊把缸刷出來,再下一缸呢?”
陸霄掏出手機翻了翻日歷,扭頭看向程姥姥。
“醬引子倒是還剩點,但是畢竟差著日子了呢……”
程姥姥有點猶豫。
“試試唄,咱不是還有兩個小缸的好醬嘛,到時候要是這缸能成,就把這缸給王姨,不成的話,就把咱自家吃的那個小缸的給她分點兒唄。
我跟海寧一起給你打下手,應該能快著點?!?
“……那也行,那我現(xiàn)在刷缸去。”
程姥姥尋思了一下,好像也確實是這個道理,點點頭應了下來。
“別,姥姥,刷缸這活我倆來,你先去整點豆子,教我們怎么撿,正好也讓你那些賽博孫子孫女看看咱東北咋下大醬的。”
陸霄笑道。
分好了工,幾人正準備分頭行動的時候,屋里忽地傳來一聲奶聲奶氣的嚶嚶聲。
“哎呀媽,這一大清早忙活的,差點給這個小玩意忘了。”
陸霄一拍腦門,趕緊跑回屋里。
靠院子的小房間里,有一個墊著絨布毯子的深筐,這會兒正充當臨時嬰兒床在用。
筐子底下,一個胖胖的的、已經(jīng)睜了眼的小東西正在里面爬來滾去。
正是小棕桶。
小家伙因為是單胎,在小狐貍肚子里就發(fā)育得極好,出來之后喂養(yǎng)也從來不差事兒,以至于相同的月齡,也不需要像當初的紅白小罐罐那樣一天喂很多次,兩到三次的喂奶就能滿足它一天的需求。
再加上大多數(shù)時間有墨雪照顧它,陸霄是很省心的。
但是今天這一早上實在是太‘霉好’又忙碌,以至于陸霄一時間忙忘了這還有個小家伙等著吃奶。
“來了來了來了……餓壞了吧?”
趕緊兌好一瓶奶,陸霄沖進房間,探頭往筐里一看。
……
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啵啵,晚安捏。
(已補完。)
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