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第1602章 像你一樣烹飪、像你一樣思考

從精神力和靈魂層面的感知來看……眼前這個也是貨真價實的菈。

在同一時間,竟然存在著一大一小兩個真實存在的“菈”!

這讓林御感到無比的好奇。

看出了林御的眼前浮現(xiàn)了困惑的神色,菈開口道:“我知道你很好奇,為什么我有著兩副軀殼……但,這是商業(yè)機密?!?

說著,菈走到了餐廳的一張位子上,坐在了座椅前、兩個觸須在身子前擰在一起,像是人類的雙手抱胸。

“總之,這也是我專門品嘗他人所作出的菜肴的形態(tài),快點端上來吧——不要讓我失望?!?

菈說著,林御也點點頭。

“那就……上菜吧?!?

林御話音落下,漢娜歡快地開口:“呱!遵命!”

小章魚飛快地游到了出餐口、托起那只擺放著一只白色的寬口海碗的托盤,飛快地將這林御新出爐的菜肴擺在了菈的面前。

菈看著擺在自已面前的菜式,微微頷首。

“很有膽量嘛……竟然在我面前做了一道‘黃金扇貝濃湯’,這可是我們店的主打菜?!?

“你是怎么想的?”

聽著菈的詢問,林御只能笑一笑,含糊著回答:“這種貝類在我看來的最優(yōu)解也確實是做湯……我們英雄所見略同了?!?

他有些“安全”的回答道。

畢竟,林御也完全不知道自已為什么會做這道菜。

非要說的話……剛才自已是以某種“無意識”的、近乎“心流”的狀態(tài)在進行對林詔的扮演。

他的每一部分行動、都是以自已潛意識中長久以來模仿的“林詔”的行為模式進行判斷和決策。

所以……

選擇做濃湯,也可以視作是林御進行了“想想林詔會怎么做”之后得到的結(jié)果。

而想到這里……

林御好像也有點理解為什么最后端出來的是“扇貝濃湯”這款已知的對方十分拿手的招牌菜了。

因為林詔……說不定會這么做。

但不管怎么說……

這些林御自已都不是很確定的、更加無法被證實的理由,肯定不能直接作為回答告訴菈。

他也只能說一些模棱兩可的答案。

好在菈也不是誠心發(fā)問的,只是像是走個過場。

她拿起了一把勺子、輕輕地攪動著那碗里裝著的濃湯,若有所思地開口。

“只是從目前的色澤、粘稠度和香味來說,確實是沒有問題,看來你的確不是不懂烹飪的菜鳥,剛才從你身上感受到了‘業(yè)余者’的氣質(zhì),看來的確是我判斷有誤?!?

還沒有開始正式的品嘗,菈就已經(jīng)看出來了林御確實是有水準的。

這也側(cè)面反映了菈的專業(yè)性——僅僅從一些細節(jié),她就能判斷出林御的大致水準下限在哪里。

“但……即使你不是‘業(yè)余’的菜鳥、你是專業(yè)人士,卻也不代表你就有資格讓‘巴’追隨你,這世上專業(yè)的廚師有很多、各界都有擅長烹飪的高手,”菈說到這里,停頓了下,“但是我認為能帶領巴在十界之內(nèi)遨游冒險的、只有最頂尖的高手?!?

“雖然我能從你端出來的這碗濃湯的種種細節(jié)看出來,你絕對不是什么籍籍無名的普通野路子弱小廚師,但是這也不代表……你到了‘頂尖’的地步?!?

“你究竟能不能到達這個水準,還需要我嘗過才能知道?!?

說著,菈舉起勺子,將一勺熱乎乎的濃湯送入嘴中。

而菈也并沒有淺嘗輒止、而是繼續(xù)不斷地喝了起來,甚至還抽空用叉子挑出來了里面的幾個黃金扇貝的肉,放進嘴里開始咀嚼。

這也是一種獨屬于凈墟的要進行美食較量勝負判斷時品嘗方式——某種意義上,這種品嘗也是更加科學的。

畢竟,很多菜肴可能是第一口驚艷、但是越吃越覺得乏味或者膩歪的類型。

有的菜肴卻是初品感覺味道層次單一、但隨著時間推移會來越醇厚的類型。

甚至,更有的菜肴本身最重要的飲食體驗并不在味蕾,而是真的需要將整個一份直接吃掉才能爽快、包含了大量“滿足感”在內(nèi)的體驗。

這種種的差異也就導致了……菈如果作為“評委”或者說“食客”來品鑒,她必定會選擇將對方端上來的整份食物全部吃完的品嘗形式。

很快,菈就沉默地喝完了整份扇貝濃湯。

但是……

菈在喝完之后,放下了手中的餐具、坐在了桌前,卻并沒有按照正常的品鑒流程應有的那樣,直接發(fā)表自已的觀點。

過了良久之后……

菈才開口道。

“你知道嗎,這‘黃金扇貝濃湯’,是我此生最得意、最拿手的菜肴,處理黃金扇貝的方法、熬煮的時間、添加的輔料和調(diào)味……每一步都是經(jīng)過了我漫長的推演才得到的、幾乎是我認為的最優(yōu)解?!?

“它也幫助了我在不久前的鹽灣廚師賽里取得了亞軍的好成績。”

“但現(xiàn)在,我知道……為什么當時我只是亞軍了?!?

她看著海碗,輕聲嘆息:“我所做的版本,距離這道濃湯最完美的狀態(tài),還是有著非常明顯的……差距。”

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