將新鮮的甘蔗砍成小段，洗干凈后，扔到磨盤上碾出汁液。

因?yàn)槊缯镎襾淼哪ケP較小，所以榨取的汁液并不十分充分，望著榨完汁后，仍舊濕漉漉的甘蔗渣子，蕭寒的目光帶著惋惜，舌頭不住舔著嘴唇，很有上前用自己嘴巴再將其榨一遍的沖動(dòng)。

“用紗布過濾一遍，然后點(diǎn)火，上鍋熬！”

好在到了最后，蕭寒還是想起了自己侯爺?shù)纳矸?，只得克制住沖動(dòng)，依依不舍的讓仡濮將榨取出的甘蔗汁倒進(jìn)大鍋里，開始生火熬糖漿。

熬湯這東西沒什么技術(shù)含量，關(guān)鍵就在一個(gè)字，攪！而且是不斷的攪！

在攪的同時(shí)，蕭寒還讓人找來一些石灰，也倒進(jìn)甘蔗汁里一同熬煮。

“蕭寒，往里倒石灰是干嘛？那玩意不是做水泥的么？用它做出的糖還能吃嗎？”

劉弘基在蕭寒后面，看著他一小點(diǎn)，一小點(diǎn)的往糖漿里面放石灰，眼神立刻變得很是古怪，待轉(zhuǎn)頭看看沒人注意他，趕忙湊上前在蕭寒耳邊問道。

“廢話！當(dāng)然能吃！沒聽說過天下萬物生生相克？孫老神仙用毒藥治病的事你忘了？”

蕭寒對(duì)劉弘基的擔(dān)心嗤之以鼻！心說現(xiàn)在就放一點(diǎn)石灰你就看不下去了？那等一會(huì)，我往里面倒黃泥水的時(shí)候，你豈不是要上天？

沒錯(cuò)，蕭寒記憶中的制糖術(shù)，就是傳說中，在元朝時(shí)期被我國(guó)工匠無意中發(fā)現(xiàn)的黃泥脫色制糖術(shù)。

雖然這個(gè)法子看起來有些臟，但從明清時(shí)期，歐洲還將白糖視為神物，只有國(guó)王侯爵才能享用一點(diǎn)。

而當(dāng)時(shí)我國(guó)已經(jīng)很能大量向印度等國(guó)出口白糖這一事實(shí)來看。這個(gè)法子，才是當(dāng)前獲取白糖最簡(jiǎn)單，最有效的法子！

至于什么后世最常用的離心制糖術(shù)？咳咳，蕭寒覺得這玩意，還是留給未來更有抱負(fù)的牛人去發(fā)明吧！

一把一把的石灰加進(jìn)去，大鍋中剛剛還渾濁的糖液立刻有變清澈的跡象，當(dāng)然，所謂的清澈，也僅僅是清了一點(diǎn)點(diǎn)罷了！遠(yuǎn)沒有達(dá)到立竿見影的效果。

畢竟這時(shí)候加入石灰，更多是為了用堿性的石灰去中和糖漿中的果酸，達(dá)到去除酸味，促進(jìn)結(jié)晶的功效。

可以說，很多人之所以弄不出固體糖，或者說弄出的固體糖質(zhì)量不好，絕大部分原因就是在這些果酸身上。

正因?yàn)樗鼈兊拇嬖?，才讓糖分無法順利結(jié)晶，導(dǎo)致提煉固體糖失敗。

大鍋底下，熊熊的火苗沿著鍋邊躥起來老高，燒的整片空氣中，都升騰起一股帶著濃濃甜香味的白煙。

這白煙聞起來很好聞，看起來也很好看，但也有一點(diǎn)不好，那就是嗆眼睛。

被白煙熏了一會(huì)，負(fù)責(zé)攪動(dòng)大鍋的那個(gè)苗家小伙很快眼睛就紅腫了起來，眼淚更是不住的順著臉往下淌著。

后來還是他的同伴發(fā)覺不對(duì)，趕忙上前將他替下，這才免的他為了苗寨的第一鍋糖，英勇的流淚而亡。

“好了，好了！滅火！”