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第2350章 住店

“孫哥,先別管他們了,咱接下來去哪?客棧么?”

“客棧?你還有錢?”

“呃,沒有……”

“沒有錢,還去什么客棧?看看城里有沒有什么城隍廟,先進(jìn)去將就一晚再說。”

幾個(gè)在路邊商量了半天,卻也沒商量出個(gè)所以然來,最后幾人一合計(jì),索性不想了,先找個(gè)地方安頓下來才是正事。

而就在幾個(gè)書生瞪著眼睛,到處尋摸棲身之所時(shí)。

蕭寒一行人,也順著那黃六子說的方向,找到了那家全縣唯一的一家客棧。

嗯,確實(shí)是一家客棧!

站在臺階下,蕭寒抬頭看著客棧門前匾額上那“一家客?!彼膫€(gè)斑駁大字,突然有種哭笑不得的感覺。

一家客棧?

這店的老板,到底是有多懶?竟然連個(gè)名字都懶得寫?

就算叫“有間客?!?,也比這“一家客?!焙每葱┎皇??

“誰?誰大晚上的……”

客棧門口,蕭寒還在盯著那匾額看個(gè)不停,客棧內(nèi)的店小二卻也聽到聲音,急忙從里面迎了出來。

而在看清楚外面風(fēng)塵仆仆的一行人后,小二一張陰沉的臉,當(dāng)即就跟變魔術(shù)一般,瞬間笑成了一朵花!

“客官,客官您來了?這天都黑了,別在外面站著了,里面請!瞧幾位面生,是外鄉(xiāng)人吧?這么晚了,是準(zhǔn)備在小店住店?”店小二點(diǎn)頭哈腰,打開房門就要邀請蕭寒他們?nèi)雰?nèi)。

而蕭寒對于小二一眼就能分辨出自己這些人的能力,也是毫不意外。

話說,來大唐之前,蕭寒對于店小二的印象,基本就停留在肩膀上搭條毛巾,沒事擦兩下桌子,見人就點(diǎn)頭哈腰,笑臉相迎的奴才模樣上。

可到了大唐以后,蕭寒才發(fā)現(xiàn):他印象中的店小二確實(shí)有,但這些東西,并不能代表所有的店小二。

比如在長安,一個(gè)好的店小二,除了要做到迎來送往,不出紕漏,還需要眼光毒辣,心思縝密,反應(yīng)奇快幾個(gè)特點(diǎn)。

進(jìn)到店里的人,眼睛一掃,就知道該給人家推薦燕翅鮑,還是普通家常菜,說話如何好聽,才能讓客人既有了面子,還吃的高興!

除此之外,唱報(bào)菜名,記住每一桌的菜式價(jià)格,如何處理應(yīng)急情況,以及牢記店內(nèi)每一個(gè)熟客的喜好,習(xí)慣,乃至坐什么位置,吃什么菜,這都是店小二的基本技能。

這樣一個(gè)合格的店小二,基本就是每個(gè)大飯莊爭搶的對象,其月俸,比掌柜都少不了多少,根本不是隨便什么阿貓阿狗都能干的活。

所以,這店小二的意思,也暗含店里二老板之意,由此可見,這店小二的重要。

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