不愧是馬背上民族的后裔,那二爺野豬收拾的那叫一個(gè)利索,一把小刀在他手里都玩兒出花了。
劉根來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)牛大廚如何收拾小野豬,沒(méi)法比較,但他見(jiàn)過(guò)劉老頭和劉栓柱收拾野豬。
倆人跟他完全不是一個(gè)檔次。
秦壯干活也挺利索,沒(méi)一會(huì)兒就把那個(gè)屋子收拾出來(lái)了。
那個(gè)屋子里的陳設(shè)很簡(jiǎn)單,一鋪炕,一張八仙桌,再就沒(méi)有別的了。
可能是很久沒(méi)人住,到處都是灰塵,收拾桌子很簡(jiǎn)單,秦壯跟那二爺要了塊抹布,用水一濕,幾下就擦出來(lái)了。
收拾炕有點(diǎn)麻煩。
秦壯把鋪在炕上的破炕席揭了下來(lái),拿了根柴火棍好一個(gè)敲,弄的記院子都是灰土暴塵。
劉根來(lái)早就躲到一邊去了,那二爺卻跟沒(méi)事兒似的依舊在處理著小野豬。
等敲完了,秦壯又把炕席鋪了回去,用濕抹布好一個(gè)擦。
等他收拾完了,那二爺也把小野豬收拾好了,還用木棍把小野豬撐開(kāi),里里外外都抹上了鹽。
他又在小院兒當(dāng)中生了堆火,利索的架起了一個(gè)烤架,把腌制了半天的小野豬架了上去,熟練的翻轉(zhuǎn),把劉根來(lái)看的一愣一愣。
他還想自已動(dòng)手呢,那二爺比他干的熟練多了。
“有調(diào)料嗎?”那二爺主動(dòng)問(wèn)道。
“有。”劉根來(lái)把從牛大廚那兒拿的調(diào)料丟給了那二爺。
那二爺打開(kāi)看了看,又把鼻尖湊上去聞了聞,不屑的撇了撇嘴。
這是看不上?
看不上,你倒是拿點(diǎn)好的出來(lái)?。?
那二爺沒(méi)挪窩,捏著調(diào)料一點(diǎn)點(diǎn)往小野豬上撒著。
“你沒(méi)調(diào)料嗎?”劉根來(lái)忍不住問(wèn)道,剛問(wèn)出來(lái),他就后悔了。
這簡(jiǎn)直就是個(gè)白癡問(wèn)題。
那二爺窮的快連飯都吃不上了,家里怎么可能還有調(diào)料?就算有,也是不知道多少年前剩下的,早就不能用了。
那二爺沒(méi)有回答,起身進(jìn)了屋,再回來(lái)的時(shí)侯,手里拿著兩個(gè)小瓶子、兩個(gè)陶碗,還有一個(gè)小刷子。
那二爺打開(kāi)一個(gè)小瓶子,往陶碗里倒了一點(diǎn)東西出來(lái),黏糊糊的,應(yīng)該是油,就是不知道具l是什么油。
油剛鋪記碗底,那二爺就把瓶子蓋上了,又拿起了另一個(gè)小瓶子往另外一個(gè)瓷碗里倒著。
這回倒出來(lái)的東西更濃,還拉絲,劉根來(lái)一下反應(yīng)過(guò)來(lái)這是啥了。
蜂蜜!
那二爺居然還有這種好東西。
還真是黃瓜死了架子不倒,那二爺落魄是落魄了,還是比普通人過(guò)的精細(xì)。
那二爺?shù)钩鰜?lái)的蜂蜜比油多得多,一邊烤著小野豬,一邊用小刷子往上抹著。
等野豬肉開(kāi)始滋滋冒油的時(shí)侯,他又端起了那個(gè)小碗哪兒滴油,他就在哪兒接著。
接住的油,他沒(méi)倒回小瓶子里,而是用刷子往瘦肉上抹著。
每一處都抹到了,那副精心的樣子仿佛不是在烤肉,而是在描繪著工藝品。
漸漸地,一陣陣烤肉的香氣飄散開(kāi)來(lái),不光坐在一旁的秦壯直咽口水,就連劉根來(lái)也是食指大動(dòng)。
多虧是上班時(shí)間,大雜院里沒(méi)啥人,要不,這么香的烤肉味兒早就把左鄰右舍全都吸引過(guò)來(lái)了。
那二爺烤的很精細(xì),足足烤了兩個(gè)小時(shí),才把小野豬烤好,他家堆在墻邊的那堆柴火都快用光了。
不過(guò),看樣子,他平時(shí)也不太用得著那堆柴火——柴火上都落灰了,他每次拿柴火的時(shí)侯都是灰土暴塵。