這么多酒廠，能廣為人知的就只有茅臺。

這些酒廠很多在釀造工藝上面都是和茅臺一樣12987大曲坤沙醬酒工藝（即一年生產(chǎn)周期、兩次投糧生產(chǎn)、糧曲九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。）。

相比起其他采用同樣釀酒工藝的酒廠來講，茅臺能夠脫穎而出的秘訣在于調(diào)酒，上百種調(diào)味酒勾調(diào)成為我們熟知的“茅臺味”。

春井坊酒業(yè)在未來肯定是堅(jiān)決的走大企業(yè)路線，會有眾多的調(diào)味酒，分為各種的年份。

小作坊根本就無法與春井坊酒業(yè)進(jìn)行競爭。

任何行業(yè)里面，小作坊可能在周邊有一定的市場，可在大范圍來講，根本就算不得什么。

瑩蟲豈可和皓月爭輝？

陳元慶回到陳家灣，事情不少，有不少的事情，都是需要他來最終的拍板。

陳元慶正翻看著過去一個(gè)月的生產(chǎn)情況。

濃香型白酒就不用說了，濃香1車間現(xiàn)在就只有兩個(gè)窖池用了起來，其他窖池現(xiàn)在全部都空著。

兩個(gè)濃香窖池還在進(jìn)行發(fā)酵，想要蒸酒的話，卻是要上一段時(shí)間才行。

“過去一個(gè)月，總共產(chǎn)酒19.5萬斤，賣出15萬斤，有4.5萬斤酒被儲存了起來?！?

陳春梅說話，陳紅艷也是報(bào)告瓶裝酒的銷售情況。

“上個(gè)月銷售白標(biāo)瓶裝酒5167瓶，金標(biāo)瓶裝酒1689瓶?！?

月銷不過萬，說話當(dāng)放屁！

這銷售數(shù)據(jù)，自然是稱不上好的。

但陳元慶也并不過于的在乎，現(xiàn)在的銷售主要還是在原先的渠道上取得。

最為主要的是零售。

在散酒銷售上面，情況可就要好得太多，月銷15萬斤就很能說明問題。

陳元慶捏著下巴，目光看向秦平本：“秦會計(jì)，現(xiàn)在賬上還有多少錢？”

秦平本對酒廠的每一筆收支，都清楚得很，花在那了，都是門清。

就工作態(tài)度而，秦平本真的讓人一點(diǎn)差話都說不了。

秦平本不靈活，一切照著規(guī)矩辦事。

但是這樣的人管賬，陳元慶才是放心。

“還有2萬8千塊！”

陳元慶翻看著接下來的支出。

作為一名優(yōu)秀的財(cái)務(wù)管理者，必須對公司未來的收支進(jìn)行一個(gè)規(guī)劃。

不能夠出現(xiàn)，收入就100萬，卻計(jì)劃花掉200萬，直接出現(xiàn)100萬的虧空不知道從哪里找錢來填。

這不就是資金鏈斷裂嘛！

很多企業(yè)，運(yùn)營、管理、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)、銷售都是沒有問題。

按照正常的來講，這種企業(yè)屬于發(fā)展得比較好的。

但就是資金鏈斷裂了。

原因也多種多樣。

公司老板把公司資金抽調(diào)去投資其他項(xiàng)目，然后項(xiàng)目投資失敗。

下游廠商回款出現(xiàn)問題，遭到了拖累。

大環(huán)境不好，生產(chǎn)的產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷，產(chǎn)品出現(xiàn)積壓，資金占用過多，剩余的資金無法維持公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

現(xiàn)在春井坊酒業(yè)的支出大頭主要是修建新的廠房和買糧食上面。

其余開支還有買煤、人員工資、工具等。

秦平本做了一個(gè)大致的支出時(shí)間表，保證公司賬面上隨時(shí)都有機(jī)動資金能夠動用。

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