這么多酒廠，能廣為人知的就只有茅臺(tái)。

這些酒廠很多在釀造工藝上面都是和茅臺(tái)一樣12987大曲坤沙醬酒工藝（即一年生產(chǎn)周期、兩次投糧生產(chǎn)、糧曲九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。）。

相比起其他采用同樣釀酒工藝的酒廠來(lái)講，茅臺(tái)能夠脫穎而出的秘訣在于調(diào)酒，上百種調(diào)味酒勾調(diào)成為我們熟知的“茅臺(tái)味”。

春井坊酒業(yè)在未來(lái)肯定是堅(jiān)決的走大企業(yè)路線(xiàn)，會(huì)有眾多的調(diào)味酒，分為各種的年份。

小作坊根本就無(wú)法與春井坊酒業(yè)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。

任何行業(yè)里面，小作坊可能在周邊有一定的市場(chǎng)，可在大范圍來(lái)講，根本就算不得什么。

瑩蟲(chóng)豈可和皓月?tīng)?zhēng)輝？

陳元慶回到陳家灣，事情不少，有不少的事情，都是需要他來(lái)最終的拍板。

陳元慶正翻看著過(guò)去一個(gè)月的生產(chǎn)情況。

濃香型白酒就不用說(shuō)了，濃香1車(chē)間現(xiàn)在就只有兩個(gè)窖池用了起來(lái)，其他窖池現(xiàn)在全部都空著。

兩個(gè)濃香窖池還在進(jìn)行發(fā)酵，想要蒸酒的話(huà)，卻是要上一段時(shí)間才行。

“過(guò)去一個(gè)月，總共產(chǎn)酒19.5萬(wàn)斤，賣(mài)出15萬(wàn)斤，有4.5萬(wàn)斤酒被儲(chǔ)存了起來(lái)?！?

陳春梅說(shuō)話(huà)，陳紅艷也是報(bào)告瓶裝酒的銷(xiāo)售情況。

“上個(gè)月銷(xiāo)售白標(biāo)瓶裝酒5167瓶，金標(biāo)瓶裝酒1689瓶?！?

月銷(xiāo)不過(guò)萬(wàn)，說(shuō)話(huà)當(dāng)放屁！

這銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，自然是稱(chēng)不上好的。

但陳元慶也并不過(guò)于的在乎，現(xiàn)在的銷(xiāo)售主要還是在原先的渠道上取得。

最為主要的是零售。

在散酒銷(xiāo)售上面，情況可就要好得太多，月銷(xiāo)15萬(wàn)斤就很能說(shuō)明問(wèn)題。

陳元慶捏著下巴，目光看向秦平本：“秦會(huì)計(jì)，現(xiàn)在賬上還有多少錢(qián)？”

秦平本對(duì)酒廠的每一筆收支，都清楚得很，花在那了，都是門(mén)清。

就工作態(tài)度而，秦平本真的讓人一點(diǎn)差話(huà)都說(shuō)不了。

秦平本不靈活，一切照著規(guī)矩辦事。

但是這樣的人管賬，陳元慶才是放心。

“還有2萬(wàn)8千塊！”

陳元慶翻看著接下來(lái)的支出。

作為一名優(yōu)秀的財(cái)務(wù)管理者，必須對(duì)公司未來(lái)的收支進(jìn)行一個(gè)規(guī)劃。

不能夠出現(xiàn)，收入就100萬(wàn)，卻計(jì)劃花掉200萬(wàn)，直接出現(xiàn)100萬(wàn)的虧空不知道從哪里找錢(qián)來(lái)填。

這不就是資金鏈斷裂嘛！

很多企業(yè)，運(yùn)營(yíng)、管理、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)、銷(xiāo)售都是沒(méi)有問(wèn)題。

按照正常的來(lái)講，這種企業(yè)屬于發(fā)展得比較好的。

但就是資金鏈斷裂了。

原因也多種多樣。

公司老板把公司資金抽調(diào)去投資其他項(xiàng)目，然后項(xiàng)目投資失敗。

下游廠商回款出現(xiàn)問(wèn)題，遭到了拖累。

大環(huán)境不好，生產(chǎn)的產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷(xiāo)，產(chǎn)品出現(xiàn)積壓，資金占用過(guò)多，剩余的資金無(wú)法維持公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

現(xiàn)在春井坊酒業(yè)的支出大頭主要是修建新的廠房和買(mǎi)糧食上面。

其余開(kāi)支還有買(mǎi)煤、人員工資、工具等。

秦平本做了一個(gè)大致的支出時(shí)間表，保證公司賬面上隨時(shí)都有機(jī)動(dòng)資金能夠動(dòng)用。

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