“鮮!鮮甜!”徐子帥豎起大拇指,“不過(guò)蟹釀橙我還沒(méi)吃,我得替師父嘗嘗,師弟拿來(lái)那么多大蟹,不能糟蹋材料不是,有問(wèn)題要趕緊指出來(lái)。”
說(shuō)罷徐子帥走到灶前,掀開(kāi)橙子蓋子,夾出里頭蟹肉大口吞吃。
梁渠笑問(wèn):“師兄又覺(jué)得如何?”
“好好好,絕!這個(gè)最好吃!大師傅本領(lǐng)高啊。”
做菜的大師傅笑道:“蟹釀橙是我們浪云樓的拿手好菜,二者皆是時(shí)鮮,莫說(shuō)手藝,只兩樣材料新鮮,做出來(lái)的都不會(huì)差?!?
所謂蟹釀橙,就是把大橙子切去頂,挖掉果肉,只保留一點(diǎn)汁液,再把蟹肉、蟹黃、蟹油放進(jìn)去,最后用酒、水、醋調(diào)和成的水來(lái)蒸熟,出鍋撒點(diǎn)鹽就可以吃。
橙子同樣是十月中下旬成熟上市,故二者皆是時(shí)鮮,吃起來(lái)端是絕美。
“好哇徐師兄,我們?cè)谕饷婷?,正要找你搭手,沒(méi)想到在灶房候著,我要告訴師父你偷吃!”
向長(zhǎng)松跨過(guò)門(mén)檻,嘴上嚷嚷。
徐子帥矢口否認(rèn):“什么偷吃,是試吃,向師弟莫瞎說(shuō)!”
胡奇門(mén)外聽(tīng)得好笑:“徐師兄,現(xiàn)在偷吃一只,是要拆十只作償?shù)摹!?
“試吃,師弟,是試吃!”
徐子帥持續(xù)嘴硬。
三人對(duì)視一眼,默契散開(kāi)。
胡奇去拿拆蟹八件,梁渠去數(shù)蟹,向長(zhǎng)松去關(guān)門(mén),緊接著三人團(tuán)團(tuán)包圍住徐子帥。
徐子帥忙放下香橙,靠上灶臺(tái)。
“三位師弟,你們這是要做什么!忘記當(dāng)初的誓了嗎?不得同門(mén)相殘!不得同門(mén)相殘??!”
……
月上枝頭,蒙蒙白光透過(guò)樹(shù)冠,照下婆娑枝影。
楊東雄與許氏相攜而來(lái)。
類(lèi)似場(chǎng)面早經(jīng)歷過(guò)不止一回,梁渠輕車(chē)熟路,讓二老入座。
楊東雄也不在乎那些有的沒(méi)的規(guī)矩,先給許氏端一份蟹釀橙,自己再端一份蟹肉餛飩,讓大家趕緊動(dòng)筷。
“莫等蟹涼,螃蟹一涼,那就有腥味,沒(méi)熱的好吃!”
“對(duì)對(duì)對(duì),快吃快吃,師父師娘,快嘗嘗我親手剝的蟹做的蟹黃包!”
徐子帥卷起衣袖,把中間一屜蟹黃包抽出,專(zhuān)門(mén)放到二老面前。
楊東雄猶疑,遲遲不敢下筷:“你能有這份心?”
向長(zhǎng)松道:“師父,我作證!真是徐師兄剝的,只是原因嘛……”
徐子帥打斷:“甭管什么原因,師弟就說(shuō)這蟹是不是我剝的!”
“的確是。”胡奇點(diǎn)頭,“偷吃被抓,吃一只剝十只作償,真是徐師兄剝的。”
楊東雄聞大笑。
曹讓笑道:“是徐師兄能干得出來(lái)的事!”
“正好十只蟹黃包,我們一人一只,嘗一嘗,徐師兄剝的蟹是不是要更鮮美?!?
“唔,真是,真要好吃不少!”
眾人你一我一語(yǔ),各自應(yīng)和。
徐子帥半點(diǎn)不尷尬:“好吃多吃,下次想吃,叫我給你們剝蟹,放心,大家是師兄弟,肯定給你們便宜價(jià)!半兩一只,如何?”
此一出,席間大噓。
卓紹琴活動(dòng)五指,環(huán)視一圈,對(duì)螃蟹的個(gè)頭頗為驚奇,一時(shí)間不知道選哪個(gè)好:“師弟,你這些螃蟹個(gè)頭全不小???我瞧著沒(méi)一個(gè)七兩以下的。”
“師姐慧眼如炬,母蟹沒(méi)一只小于七兩的,公蟹沒(méi)一只小于八兩的,小于這個(gè)數(shù)的,全拿來(lái)做蟹黃包了,師姐是喜歡吃黃吃膏?”
卓紹琴不假思索:“吃蟹當(dāng)然要吃黃,蟹膏糊嘴?!?
“那這只,七兩八,大母蟹,師姐嘗嘗,姜醋,香油,醬油,喜歡什么料,自己調(diào)?!?
梁渠挑上一只,給卓紹琴呈上。
“厲害,如此大的蟹宴,我這個(gè)江淮人居然是頭一回吃,師弟大手筆!不愧是得圣皇口諭者,大氣!”曹讓扒開(kāi)黃酒罐,給自己斟上一杯,“而且我覺(jué)得,既然是師弟請(qǐng)客,那是不是要敬一敬師弟?”
“霍,差點(diǎn)忘了?!毙熳訋浂似鹁票皝?lái),祝小師弟前程似錦,早日飛黃騰達(dá),成宗師,作武圣!”
“哈哈哈,徐師兄說(shuō)得對(duì),祝小師弟前程似錦,早日飛黃騰達(dá),成宗師,作武圣!”
席面上,十只手紛紛靠攏,些許酒水灑落。
灶房里的大師傅再度忙碌起來(lái)。
一盤(pán)盤(pán)熱氣騰騰的菜肴端呈,肉香與桂香混合,令人食指大動(dòng)。
席間,眾人吃喝一陣,各自分享起近況,梁渠講得最多。
在場(chǎng)十人,就屬梁渠的近況格外精彩,又是治水,又得口諭,干得上一部志傳。
同時(shí)梁渠跟一眾師兄說(shuō)了河泊所組船隊(duì)撈寶魚(yú)一事。
“師父應(yīng)當(dāng)知曉?!?
楊東雄點(diǎn)點(diǎn)頭:“岳龍跟我說(shuō)過(guò),倒是知道不少,不止是官產(chǎn)商銷(xiāo),若是有商隊(duì)樂(lè)意,可以自己組建船只,跟隨河泊所一同前往深水區(qū),河泊所只抽利二成?!?
“二成?那么低?”
向長(zhǎng)松霍然抬頭,但他很快意識(shí)到不對(duì)。
許氏放下筷子:“長(zhǎng)松,你再仔細(xì)想想,天上不會(huì)白掉餡餅?!?
向長(zhǎng)松思忖片刻,隱隱有所明悟:“擋災(zāi)?”
楊東雄點(diǎn)點(diǎn)頭。
向長(zhǎng)松恍然大悟,難怪。
水域情況復(fù)雜,許多妖獸聞所未聞。
別的不說(shuō),僅是水域帶來(lái)的視線隔絕就是個(gè)大麻煩,說(shuō)不得妖獸就在船只正下方都沒(méi)人知道。
一旦出事,那就是大事,根本來(lái)不及作出反應(yīng)。
遇到熊,不需要跑得比熊快,只需要跑得比同伴快。
尋常危險(xiǎn)不用說(shuō),河泊所對(duì)得起自己的抽利,但真正遇到危急時(shí)刻,保全自身猶有困難,無(wú)關(guān)緊要的商船,只能淪為擋災(zāi)對(duì)象。
說(shuō)來(lái)殘酷,但出船的商人心里不清楚嗎?
彼此心知肚明的事,但高風(fēng)險(xiǎn),高回報(bào),河泊所抽利如此之低,注定商人會(huì)趨之若鶩。
何況有河泊所頂著,只需要找些尋常武者,真出事,成本尚能接受。
雙方各取所需,跟上來(lái)就要做好心理準(zhǔn)備。
“賺錢(qián)不易啊?!毙熳訋涢L(zhǎng)嘆一口氣,再舉酒杯,“諸位師兄師弟,日后發(fā)達(dá),萬(wàn)不能忘記小徐師兄,小徐師弟?。 ?
俞墩笑道:“門(mén)內(nèi)所有人里,恐大師兄,小師弟才是明日之星,甚至和小師弟比,連大師兄都略遜一籌,你向師兄求,那是求錯(cuò)了人。”
“九師弟當(dāng)真恐怖,入門(mén)一年,恐要觸及狼煙了吧?”
“我便說(shuō)當(dāng)初命格沒(méi)有問(wèn)題,誰(shuí)說(shuō)淺水里養(yǎng)不出真龍,小師弟就是真龍!”
“來(lái),為真龍?jiān)俑梢槐 ?
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