小陳師傅愣了一下。\d¨a?s_h,e+n^k?s′.*c^o_m+

他還沒想好為什么要在肉餡里面加箬葉灰，就被大廚師吼了一句。

“哦……哦……”

小陳師傅反應(yīng)過來，也沒多想，扭頭跑出后廚，朝著葛師傅住的地方奔去。

天香樓也有葛師傅一部分。

這些年，天香樓的余杭生意紅火，專門招待達(dá)官貴人，日進斗金。

自從六年前，天香樓被人踢館，葛師傅傳下幾道菜肴的制作方法后，他便很少再來天香樓。

如今葛師傅閉門不出，在家教授子嗣，研究新菜，很少出門。

……

后廚。

青年拌好肉餡，取出泡好的糯米。

他看了一眼這些糯米，將手插至米中，細(xì)細(xì)感受片刻，眉頭微皺。

大廚師目不轉(zhuǎn)睛的盯著對方，額頭沁出幾滴汗水。

這米有什么問題？

用的是苕溪最好的圓粒糯米，昨天清明節(jié)，更是在冷冽的山泉水中泡了一夜，這可是上品中的上品。

他為什么皺眉？

大廚師僅僅見青年用了箬葉灰，就知道對方廚藝在自己之上。

這種巧思，只有沉浸在廚道多年，并且十分有天賦的人才能想出來。,q?i~s`h-e+n′p,a￠c!k^.-c¨o.m?

就在大廚師琢磨的時候。

青年動了。

他先是把糯米放入蒸籠蒸制，往灶臺里添了幾根山中松木，然后扭頭掃了一眼后廚，徑直走到一名廚師面前。

“借我用一下。”

青年端走了放在廚師面前的糯米漿。

這名廚師眼睜睜看著青年動作，回頭看向大廚師，一臉不知所措。

糯米漿是他接下來要用的做菜材料。

就這樣被青年拿走了？

大廚師搖了搖頭，示意廚師不許打擾他。

廚師只好無奈的看著青年在廚房中走來走去。

很快。

他又走到一個剛摘完莧菜的學(xué)徒面前，取走一把摘好的莧菜。

做完這些，青年回到案前，拿起一口石臼，開始砸莧菜。

“咚咚咚……”

沒幾息功夫，莧菜被他砸出紫紅色的汁水。

見莧菜出汁，青年把汁水倒入糯米漿中，細(xì)細(xì)攪拌。

直到碗中的糯米漿變成粉紅色，他才停手。

青年找地方坐了下來，靜靜等待蒸籠中的糯米飯變熟。

時間一分一秒過去。*5*k?a_n+s¨h￠u~.^c?o^m~

后廚內(nèi)氣氛怪異。

所有人都注意著那個奇怪的青年。

不知過了多久。

后廚外突然走進來兩個人。

小陳師傅跟在一個頭發(fā)略顯花白的中年人身后。

那中年人身穿一襲海藍(lán)錦衫，衣著富貴。

正是天香樓的“活招牌”葛師傅。

葛師傅走進后廚，目光一掃落在青年身上。

他眉頭微皺，詢問大廚師：“怎么回事？”

大廚師將情況和中年人說了一遍。

“箬葉灰？”葛師傅聽完眉頭皺起，眼中閃過一抹精光。