竹筷子尖在叫花雞金黃酥脆的雞身上夾了一下,一塊表皮酥脆、內(nèi)里嫩滑飽滿的雞肉分離。
葛師傅放入嘴中,細(xì)細(xì)咀嚼一番。
幾息后,他咽下雞肉,把筷子遞給店小二。
葛師傅從懷里掏出一塊手帕,擦了擦唇邊的油脂。
“有什么問(wèn)題?”
“沒(méi)有問(wèn)題?!?
葛師傅看向姬無(wú)命的目光更加冰冷。
這雞肉他剛剛嘗了。
無(wú)論是火候、選材、還是烹飪時(shí)間,一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有!
姬無(wú)命瞥了一眼叫花雞,冷笑道:“沒(méi)問(wèn)題?”
“是你吃不出問(wèn)題?!?
“做的什么東西,真是浪費(fèi)食材?!?
“你在九鼎樓當(dāng)學(xué)徒,就學(xué)了這么點(diǎn)東西?”
“真是天賦愚鈍!”
聽到這話,葛師傅表情一變,臉上隱隱流露出怒色。
姬無(wú)命剛剛的話戳中了他的心。
當(dāng)年葛師傅被趕出九鼎樓,理由就是天賦愚鈍。
但是,他不服!
葛師傅回到余杭,憑借自己對(duì)廚道的理解,經(jīng)營(yíng)天香樓,用了十幾年時(shí)間。
便將天香樓經(jīng)營(yíng)成余杭第一樓。
這么多年過(guò)去。
誰(shuí)不恭敬的稱他一聲葛師傅?
現(xiàn)在竟然有人敢說(shuō)他天賦愚鈍?
“閣下今天若是說(shuō)不出個(gè)所以然來(lái)?!?
“如此這般來(lái)我天香樓大鬧,我天香樓也不是吃素的?!备饚煾得媛杜?,冷笑道。
周圍那幾名壯漢一齊上前,擋住了姬無(wú)命逃跑的所有方向。
“哼!”姬無(wú)命冷笑一聲。
他上前一步,撕下叫花雞的一條腿,湊到葛師傅的鼻前。
“你聞聞,有什么味道?”
葛師傅輕嗅一下,冷笑道:“茴香、八角、蔥、蒜?!?
“還有呢?”姬無(wú)命問(wèn)道。
“閣下若是用這種幼兒手段辯白……”
葛師傅話還沒(méi)說(shuō)完。
就見(jiàn)姬無(wú)命把雞腿從陳九歌鼻前晃過(guò)。
“說(shuō)說(shuō),都有什么味道?”
陳九歌怔了一下,鼻子輕嗅。
他想了想,沉聲道:“茴香、八角、蔥、蒜。”
說(shuō)的和葛師傅說(shuō)的一般無(wú)二。
葛師傅冷冷的看著面前的兩人。
此刻天香樓外的街上、樓上的食客全都匯聚在一樓大堂,看著姬無(wú)命踢館。
“就這點(diǎn)本事?”
“不過(guò)是把葛師傅說(shuō)過(guò)的,又重復(fù)了一遍……”
“來(lái)天香樓踢館,是不是瘋了?”
“他們?cè)摬粫?huì)是別的酒樓雇過(guò)來(lái)?yè)v亂的吧?”
周圍行人、食客小聲議論。
陳九歌嗅完后,表情有些猶豫。
“猶豫什么?”
“聞到了什么就說(shuō)!”姬無(wú)命把雞腿放回盤子里,昂首看向葛師傅。
他目光中毫無(wú)懼色,有的只是不屑。
陳九歌咽了咽口水,說(shuō)道:“還聞到了一股淡淡的荷葉清香?!?
“不過(guò)這味道很淡,幾乎沒(méi)有。”
聽到這話,葛師傅先是一怔,隨后臉色微變。
姬無(wú)命不屑笑道:“我徒弟都能聞出來(lái)里面的荷葉清香?!?
“你聞不出來(lái)?”
“還是說(shuō),你根本就沒(méi)把這荷葉香放在眼里?”
“你在九鼎樓沒(méi)吃過(guò)叫花雞!”
“九鼎樓的叫花雞一只兩千兩銀子,哪是你這種學(xué)徒吃得起的?!?
“你只見(jiàn)過(guò)別人上菜,看過(guò)師傅備菜,從來(lái)未嘗過(guò)!”
“知道為什么你的叫花雞只能賣二十兩一只,九鼎樓的叫花雞卻能賣兩千兩一只嗎?”
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