等鍋燒熱后,他從旁邊一個(gè)油桶里倒了點(diǎn)油,然后把洋蔥絲扔了進(jìn)去。
“刺啦——”一聲。
一股濃郁的香氣,瞬間從鍋里爆了出來!
這股香味,和阿卜杜勒之前做飯時(shí)那種油膩膩的味道完全不同,它帶著一種洋蔥被熱油激發(fā)出的,獨(dú)特的焦糖甜香,霸道無比地鉆進(jìn)了在場(chǎng)每一個(gè)人的鼻子里。
“咕咚?!?
一個(gè)叛軍士兵,忍不住咽了口唾沫。
僅僅是爆個(gè)鍋,就這么香?
李凡的動(dòng)作行云流水,沒有一絲一毫的停頓。
爆香洋蔥后,他立刻將羊肉塊倒了進(jìn)去,快速翻炒。
羊肉在高溫下,迅速變色,油脂被逼了出來,和洋蔥的香甜完美地融合在一起。
接著,他又加入了土豆片,以及從旁邊調(diào)料罐里隨手抓來的幾種香料。
他甚至都沒有看那些調(diào)料罐上的標(biāo)簽,只是用鼻子聞了聞,就精準(zhǔn)地抓取了相應(yīng)的分量。
頂級(jí)廚藝賦予他的,不僅僅是刀工和烹飪技巧,更是一種對(duì)食材和味道的,如同本能般的直覺!
一番翻炒之后,他往鍋里加了點(diǎn)水,然后蓋上了鍋蓋。
整個(gè)過程,不超過五分鐘。
做完這一切,李凡拍了拍手,靠在灶臺(tái)邊,好整以暇地看著已經(jīng)完全呆住的阿卜杜勒。
“等著吧,十分鐘后,讓你嘗嘗什么叫真正的美食。”
帳篷里,安靜得可怕。
所有人都死死地盯著那口蓋著蓋子的大鍋,喉結(jié)不停地上下滾動(dòng)。
那股從鍋蓋縫隙里飄出來的,越來越濃郁的香味,簡(jiǎn)直就像一只無形的手,撓著他們的心,撩撥著他們的味蕾,讓他們口水直流。
阿卜杜勒的臉色,一陣紅一陣白。
他知道,自已今天,是碰到真正的大神了。
光是聞著這個(gè)味道,他就知道,自已做的那些東西,跟人家比起來,簡(jiǎn)直就是豬食!
十分鐘,在眾人焦灼的等待中,仿佛一個(gè)世紀(jì)那么漫長(zhǎng)。
當(dāng)李凡揭開鍋蓋的那一瞬間,一股更加霸道,更加濃郁的香氣,如同火山爆發(fā)一般,從鍋里噴涌而出,瞬間充滿了整個(gè)帳篷!
只見鍋里,湯汁已經(jīng)變得濃稠,呈現(xiàn)出誘人的金黃色。
羊肉燉得軟爛,土豆片也吸飽了湯汁,變得晶瑩剔透。
那香味,復(fù)雜而富有層次,既有羊肉的醇厚,又有洋蔥的甜美,還有土豆的軟糯,以及各種香料混合在一起,形成的奇妙芬芳。
“好了,嘗嘗吧。”
_l