半小時后,李凡左手一只雞,右手一只鴨,身上還掛著大包小包的各種生鮮蔬菜,活像一個剛剛進城掃貨的伙夫。
回到空無一人的家里,他將所有食材分門別類地放進廚房。
然后,他關(guān)上房門,坐在沙發(fā)上,心神沉入了腦海。
系統(tǒng)商城。
頂級廚藝技能,兌換需100000積分,是否確認(rèn)兌換?
“確認(rèn)!”
李凡沒有絲毫猶豫。
下一秒,一股龐大到難以想象的信息洪流,瞬間涌入他的腦海!
川、魯、粵、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜系的精髓!
從刀工、火候、調(diào)味,到選材、擺盤、創(chuàng)意……
無數(shù)種菜品的烹飪技巧,無數(shù)種食材的最佳處理方式,如同與生俱來的本能,深深地烙印在了他的記憶里。
整個過程,不過短短幾秒。
當(dāng)李凡再次睜開眼時,他的眼神已經(jīng)徹底變了。
如果說之前的他,看廚房就像看戰(zhàn)場。
那么現(xiàn)在的他,看廚房,就像在看自已的王國!
他站起身,走到廚房門口,看著那些剛剛還讓他有些頭疼的食材,嘴角咧開一個自信而張揚的笑容。
“慧呀……”
他哼著不成調(diào)的小曲,自自語,“今兒就讓你見識見識,什么叫廚神下凡!”
“不把你饞得學(xué)狗叫,都算我輸!”
李凡系上那條印著小黃鴨圖案的卡通圍裙,深吸了一口氣。
下一秒,他整個人的氣場都變了。
那雙剛剛還在跟梁小慧斗嘴的眼睛,此刻變得專注而銳利,仿佛手中握著的不是菜刀,而是手術(shù)刀。
他拿起一塊白嫩的豆腐,左手輕輕扶住,右手手腕一抖,那把普通的家用菜刀在他手中仿佛活了過來。
“唰唰唰——”
刀光連成一片殘影,只聽見一連串細(xì)密如雨打芭蕉的輕響。
不過眨眼功夫,那塊豆腐已經(jīng)變成了數(shù)千根細(xì)如發(fā)絲的豆腐絲,在清水中散開,如同一朵綻放的白色菊花。
這手絕活,正是八大菜系中淮揚菜的巔峰刀工,文思豆腐。
他看都沒看,反手將處理好的豆腐絲倒入湯鍋,動作行云流水,沒有半分凝滯。
接著,他拎起那條鮮活的鱸魚。
刮鱗、去內(nèi)臟、清洗,一連串動作快得讓人眼花繚亂。
隨后,他沿著魚骨,左右各兩刀,魚身便被完美地片開,骨肉分離,而魚皮卻完好無損。
蔥姜絲墊底,淋上秘制的醬汁,上鍋猛火快蒸。
時間,分秒不差。
廚房里,奏鳴曲開始了。
“刺啦——”
滾燙的熱油澆在翠綠的菜心上,激起一陣濃郁的蒜香。
“砰!”
炒鍋在灶臺的火焰上空翻飛,金黃色的糖漿包裹住每一塊里脊肉,瞬間凝固成一層薄脆的外殼,酸甜的氣味霸道地占據(jù)了整個廚房。
松鼠鱖魚、東坡肉、白灼菜心、麻婆豆腐、辣子雞丁、清蒸鱸魚、蒜蓉粉絲扇貝……
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