這一鍋燜飯，煮前在鍋底刷一層豬油，將將熟的時(shí)候又在鍋邊淋一圈油進(jìn)去，轉(zhuǎn)著圈讓鍋底給猛火燒一遍，兩道夾擊，才叫那淋進(jìn)去的油爆出這一粒米厚的焦香鍋巴。
鍋巴浸透了油香，米飯自帶滋味，一應(yīng)食材都用油炒過(guò)，噴噴香，如果是平日里吃，吃多了，其實(shí)多少會(huì)有一點(diǎn)油膩，但今日一群人從早到晚忙了一整天，都是體力活，此時(shí)想吃的就是重油重鹽。
盧文鳴后悔死了，后悔自己剛剛沒(méi)多嚼幾口就囫圇吞了，叫胡蘿卜胡蔥兩個(gè)姓胡的跟臘肉臘腸兩個(gè)姓臘的最后沒(méi)能打出個(gè)勝負(fù)來(lái)。
難得有機(jī)會(huì)做個(gè)判官，他其實(shí)私心里更偏向姓臘的，很愿意多給一個(gè)機(jī)會(huì)。
畢竟姓臘的肉硬些，風(fēng)味重些，較有風(fēng)骨，哪怕是肉，要是以肉比人，有風(fēng)骨的肉也該能當(dāng)?shù)脦追制话?，就如同自己似的——況且嚼得不夠久，就壓榨不完其中美妙臘味香。
他急吼吼又扒了一口飯，但實(shí)在是餓了，沒(méi)忍住嚼幾口又吞了進(jìn)去，一邊吞，一邊心里自我譴責(zé)這樣好的飯，竟是不能仔細(xì)吃，仔細(xì)品，跟暴殄天物又有什么區(qū)別。
這一回吃著，卻又覺(jué)得那胡蔥胡蘿卜甜得格外清香，又還有臘味的一點(diǎn)油香跟米香，似乎更有勝頭。
——怨不得官人平日里更愛(ài)召那些嘴巴甜，做事卻推三阻四，滑不留手的門(mén)客相陪呢！
吃臘味要多咬，吃胡蘿卜胡蔥這樣沒(méi)骨頭的軟東西，卻只要隨意嚼巴兩口，就能嘗到甜味。
他這個(gè)判官一時(shí)左，一時(shí)右，很想公平公正，實(shí)在為難，嘴里嚼個(gè)不停，腦子里也不停。
正想著，就聽(tīng)耳邊“砰”“啷”的幾聲，緊接著，又是幾聲，抬頭一看，眼見(jiàn)周圍吃飯的學(xué)生已是紛紛粗魯站起身來(lái)，搶著去添飯。
他險(xiǎn)些一口嗆了，再顧不得什么暴殄天物，公平判定，連忙幾口吞完，自己也去補(bǔ)了一回。
倉(cāng)廩足才知禮儀，連吃三天干糧，大家都餓慌了，有飯有肉有菜，剛開(kāi)始還推讓一番，吃著吃著，眼里只有香噴噴食物，動(dòng)作都帶著急切。
幾大鍋的亂七八糟臘味燜飯，很快被吃了個(gè)干凈。
此時(shí)眾人才曉得去看那湯。
有學(xué)生家中窮，少見(jiàn)海味，忍不住問(wèn)道：“那是什么湯?！?
盧文鳴見(jiàn)識(shí)多些，卻也咋舌，道：“是紫菜！韓領(lǐng)頭出大血了！”
諸人忙去盛湯。
蛋花非常嫩，入口像最上等的絲綢，沾在舌頭上，自己會(huì)滑下去，又像云絮，幾乎沒(méi)有存在感，但又切切實(shí)實(shí)的存在。
紫菜同樣的柔軟、細(xì)嫩，你努力找它，就能吃到它，微微的柔韌，可但凡疏忽一點(diǎn)，它就自己帶著一點(diǎn)海味的鮮甜，跟著蛋花湯一起順進(jìn)了肚子。
有蝦皮，有紫菜，這湯自然不會(huì)寡，但它的鮮是淡淡的，咸也是淡淡的，海鮮和蛋花的甜是若隱若現(xiàn)的，又有花椒的微辛和一點(diǎn)香油滋味，一切都很淡，很清。
吃了臘味，嘴里就有臘味的囂張潲留，被這湯一帶，一下子就被清了一遍嘴巴似的，舒舒服服，干干凈凈。
有那沒(méi)吃飽的，此時(shí)又盯上了邊上的包子。
剛出爐的大包子，喧乎得很，帶著足足的面香，桌上還有幾盤(pán)炒油菜，油菜花切得碎碎的，拿多多的茱萸去炒，非常辣口，正好下包子。
因?yàn)榍械眉?xì)碎，這辣炒油菜花特別入味，本身的清甜是被重辣味壓住的，但吞進(jìn)去之后，那菜甜又慢慢在嘴里回味出來(lái)。
拿那包子把盤(pán)子底的一點(diǎn)湯汁都沾著吃完了，吞進(jìn)去最后一口的盧文鳴舒服得不自覺(jué)得伸直了腿，放松了肩膀。
一屋子人揉肚子的揉肚子，蹬腿的蹬腿，還有些吃得實(shí)在太飽了，忍不住站起來(lái)來(lái)來(lái)回回走幾步。
不知是誰(shuí)發(fā)出一句感慨：“這才是人過(guò)的日子嘛！”
一時(shí)附和者甚眾。
諸人這才騰出嘴巴來(lái)，討論那燜飯里頭哪里最好吃，有人愛(ài)吃鍋巴，說(shuō)那鍋巴奇香，有人說(shuō)喜歡臘肉，有人說(shuō)臘腸最味美，還有人一定要為胡蔥舉旗，說(shuō)那胡蔥特別吸味，尤其自己又甜得正云云。
又有人說(shuō)那紫菜蛋花湯，因是頭一回吃紫菜，才曉得是這個(gè)味道，挺特別，好喝是好喝，也太貴了，自己是絕對(duì)不舍得買的云云。
眼見(jiàn)一群人聊得熱火朝天，同樣撫著肚子的盧文鳴猛地反應(yīng)過(guò)來(lái)，出聲問(wèn)道：“你們誰(shuí)瞧見(jiàn)韓領(lǐng)頭了？怎么好像沒(méi)見(jiàn)他來(lái)吃飯？”
頓時(shí)滿屋子忽然靜了一息。
有人回憶著道：“方才韓領(lǐng)頭說(shuō)讓我們先回來(lái)的，他說(shuō)自己同那孔復(fù)揚(yáng)要晚一點(diǎn)。”
“不好，咱們好像沒(méi)給他們留飯？？”
一群人頓時(shí)變了臉色，氣氛一下子有些緊張起來(lái)。
盧文鳴趕緊找宋妙，問(wèn)來(lái)不來(lái)得及再準(zhǔn)備些吃食。
宋妙便問(wèn)道：“是有些人沒(méi)吃飽嗎？最好再添補(bǔ)多少？”
得知是給韓礪、孔復(fù)揚(yáng)的之后，她道：“不要緊，我這里留了飯——若是哪一位沒(méi)吃飽，也同我說(shuō)，還有余的?！?
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聽(tīng)得“還有余的”，盧文鳴不由自主就升起了騙吃騙喝的狗膽，那一句“我也沒(méi)吃飽”已經(jīng)到了嗓子眼，還是被一個(gè)飽嗝給硬憋了回去。
都是在外頭忙了一整天，曉得韓礪二人有飯吃，大家寬了心，因知道前路未通，明天多半還要繼續(xù)去量測(cè)，忙各自先行回去，預(yù)備早早休息。
這一回，眾人剛回到住的地方，屋主們就紛紛送上熱水——也是“宋小娘子交代的”，“泡腳也好，擦身也罷，都使得”。
村子里的熱水自然不易得，雖不用像京城里一樣買柴禾，但打水挑水、砍柴劈柴、看灶燒水，都是人力。
想也知道是花了錢，才有這樣好事。
忙活一天，回來(lái)能吃個(gè)那樣美妙滋味的飽飯，拿熱水泡個(gè)腳，用熱布巾擦一回身，衣物一換下來(lái)就有借住的屋主收走了，只說(shuō)會(huì)幫著洗烘，當(dāng)真是把一日的辛勞都撫平了不少。
人生在世，不過(guò)衣食住行。
雖然苦累些，但要是一直有今天這樣待遇，倒也不是不能再忍忍——還能多忍忍。
盧文鳴泡了腳，出去倒殘水時(shí)候，就聽(tīng)得隔壁屋子兩個(gè)人說(shuō)話。
“好不容易早上收拾好了，你怎么又把行李攤開(kāi)？”