梁嚴(yán)自從搭上手，就開始被指揮得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，一時(shí)被大餅叫著隔一會(huì)添上一勺泡好的豆子、刮走磨好的漿料，一時(shí)又要去請(qǐng)宋妙過來看兌水比例，一時(shí)又要拿細(xì)紗布過濾，簡(jiǎn)直忙得一刻也不得閑。

廚房里，宋妙則在準(zhǔn)備旁的。

她說炸一堆東西，就是真的炸一大堆東西，此刻已經(jīng)起了一口大大油鍋。

韓礪要請(qǐng)船夫們坐一坐，吃個(gè)簡(jiǎn)單宵夜，宋妙自然循著這個(gè)要求來做。

但簡(jiǎn)單并不意味著隨意。

他掏給的經(jīng)費(fèi)很足，宋妙很清楚這一位韓公子平日行事，并沒有替他做什么節(jié)省——請(qǐng)客，尤其是請(qǐng)這些出了大力的人，自然是要盡可能叫人感受到誠(chéng)意。

食材和用心就是最大的誠(chéng)意。

蓮子是建寧蓮，又有熙州百合、靈川白果等等，都不是時(shí)下尋常百姓平日里常吃常見的。

宋妙單獨(dú)起鍋拿來熬煮，又有銀耳和蓮子紅棗熬得起了膠，都和了糖，很奢侈的用的還是冰糖，下午就煮上了，煮好之后，沉進(jìn)井里湃著，湃到冰涼涼。

豆?jié){煮開三道，大火煮沸，文火慢熬，自己挑腐竹，同樣也是湃進(jìn)井水里。

然后就是炸物。

算著時(shí)間炸，豆?jié){自然要配油條，光是油條就有三種，大油條、小油條、小茴香油條，又有現(xiàn)炸的煎堆、沙翁。

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