林浪端起玉杯,喝了一大口茅臺(tái)酒,辛辣的酒液順著喉嚨滑下,他將酒杯輕輕擱下,目光掃過(guò)案幾上的菜肴,笑著說(shuō)道:“皇兄、皇嫂,快嘗一嘗我們滬上國(guó)的特色菜肴,味道如何?”
武后拿著筷子看向慕雪:“弟妹,今日這滿桌珍饈,光是看著便叫人食指大動(dòng)。快與本宮說(shuō)說(shuō),這些用滬上國(guó)蔬果做出的佳肴,都叫什么名字?”
慕雪盈盈起身,廣袖輕揚(yáng),指尖輕點(diǎn)案幾上的菜肴,眉眼含笑:“皇嫂請(qǐng)看,這道紅亮誘人的,叫西紅柿燉牛腩?!?
武后夾了一筷子西紅柿燉牛腩嘗了嘗,笑著說(shuō)道:“西紅柿的酸甜與牛肉的咸香交織,湯汁酸甜適中,肉質(zhì)軟爛到入口即化,好吃!”
李治聽后,迫不及待地用筷子嘗了一口,同樣表情滿足地稱贊道:“這西紅柿燉牛腩甜酸咸口、香濃軟糯,味道好甚好!”
賀蘭敏月見眾人都對(duì)這西紅柿燉牛腩贊不絕口,也夾了一小口放入口中。
那酸甜的湯汁裹著軟爛的牛肉剛一觸碰味蕾,她頓時(shí)眼睛一亮,原本端莊嫻靜的神情也多了幾分驚喜。
這味道實(shí)在是太美妙了,西紅柿的酸甜恰到好處地中和了牛肉的油膩,讓每一口都充滿了濃郁的香氣。
賀蘭敏月不自覺地又夾了一筷子,好吃到有些停不下來(lái)。
她在心中暗自驚嘆慕雪身為皇妃,竟然廚藝會(huì)這么好,想必每一道滬上國(guó)的特色菜肴,都藏著無(wú)數(shù)的心思與巧思。
慕雪見眾人都吃得開心,心中也滿是歡喜,繼續(xù)指著那盤金黃油亮的酸辣土豆絲介紹起來(lái)。
“皇兄、皇嫂,這酸辣土豆絲可是滬上國(guó)的經(jīng)典家常菜,土豆切得粗細(xì)均勻,經(jīng)過(guò)精心炒制,變得爽脆可口,酸辣的味道更是開胃極了?!?
武后聽后,夾了一筷子酸辣土豆絲放入口中。
那酸辣的滋味瞬間在口腔中散開,驚艷到她微微一怔。
畢竟在唐代,辛辣口味的東西主要靠花椒和茱萸提味,像這樣獨(dú)特的辣味還是第一次嘗到,感覺十分新穎。
武后的眼中閃過(guò)一絲驚訝,隨即露出了滿意的笑容:“這酸辣的味道著實(shí)特別,本宮從未嘗過(guò)如此開胃的菜肴,真是別有一番風(fēng)味?!?
李治嘗后更是驚嘆,放下筷子,一臉好奇地問(wèn)道:“賢弟,這酸辣土豆絲中中的紅色配菜是何物???色澤鮮艷,味道也獨(dú)特得很?!?
林浪微微一笑,從隨身空間內(nèi)取出青椒、圓椒、小米辣。
他示意太監(jiān)呈給李治面前。
李治仔細(xì)端詳著這些形狀各異的蔬果,眼中滿是好奇:“賢弟,這又是什么滬上國(guó)的蔬果?朕從未見過(guò)如此模樣的蔬菜。”
林浪恭敬地回道:“皇兄,這個(gè)細(xì)長(zhǎng)的是青椒,它的味道相對(duì)溫和,帶著一絲清新的辣味;圓的呢叫圓椒,它的口感清甜,沒有青椒那么辣?!?
“而這個(gè)小紅色的叫小米辣,別看它個(gè)頭小,滋味可更辣一些。”
“這酸辣土豆絲中正是因?yàn)榧恿诵∶桌?,味道才?huì)這般獨(dú)特。這是我們滬上國(guó)特有的蔬菜,大唐并沒有?!?
李治聽后,饒有興致地拿起一個(gè)小米辣,輕輕嗅了嗅,眼中的好奇卻更甚了。
“這滬上國(guó)當(dāng)真有許多新奇的東西,賢弟此番帶來(lái)這些菜肴和蔬果,讓朕大開眼界。這小米辣如此之辣,若用它來(lái)烹飪其他菜肴,想必也會(huì)有別樣的滋味?!?
武后也在一旁說(shuō)道:“這些蔬果確實(shí)有趣,這些辣味的蔬菜若能在大唐種植,往后御膳房也可以嘗試用它們來(lái)做菜,讓宮中眾人都嘗嘗這滬上國(guó)的獨(dú)特風(fēng)味。”
韓國(guó)夫人武順也附和道:“是啊,今日這滿桌佳肴已經(jīng)讓臣妾大飽口福,若以后能常常吃到這些新奇的菜肴,那真是再好不過(guò)了?!?
林浪笑著說(shuō)道:“皇兄、皇嫂喜歡便好,孤會(huì)把這些辣椒的種子和種植技術(shù)書籍,一并交給上林署試種推廣,讓大唐的餐桌更加豐富多樣?!?
李治洪聲笑道:“如此甚好,賢弟真是有心了!”
賀蘭敏月見眾人對(duì)酸辣土豆絲贊不絕口,也忍不住夾了一筷子。
纖細(xì)的銀筷剛將土豆絲送入口中,一股前所未有的火辣感瞬間在舌尖炸開。
她從未嘗過(guò)如此刺激的味道,小臉頓時(shí)漲得緋紅,眼眶也泛起水霧,慌亂間放下筷子,抓起一旁的青瓷茶盞喝水解辣。
“咳咳……”
賀蘭敏月被辣味嗆得她連連咳嗽,耳尖都染上了緋色。
武順見狀連忙起身輕拍她的后背,關(guān)切道:“女兒,可是被辣著了?”
賀蘭敏月緩了緩氣息,美目含淚望向母親武順,聲音帶著幾分嬌嗔:“沒,沒事,我只是沒想到這小米辣炒的菜,竟會(huì)比茱萸還要辣的多!”
楚伊人笑著解釋:“小米辣乃是滬上國(guó)最烈的椒類,尋常人初次嘗試,確實(shí)容易受不住。”
武后饒有興致地看著自己的親外甥女被辣得嬌憨的模樣,忍不住打趣:“敏月平日最是雅致,今日倒被這小小椒兒‘打敗’了。”