肖峰點(diǎn)頭,說道:“喜歡就好,留下好好干,也不難,我讓肖蕓給你安排?!?
“肖蕓,你過來一下?!毙し鍥_著工作間里喊道。
“好的,哥!”肖蕓過來了,李勝男跟在邊上。
“正在準(zhǔn)備晚飯,你有什么事?”李勝男先問肖峰。
“你不要老在廚房里,你就不能陪著我和老群說話嗎?我叫肖蕓過來,安排一個(gè)人?!毙し鍙?qiáng)調(diào)李勝男應(yīng)該做什么。
“小廖,你就聽你們肖總經(jīng)理的安排?!毙し逭f完又看向肖蕓,對(duì)肖蕓說道:“這是小廖,以后就是咱們兄妹小雅的人了,你看著安排一下,大家一起干?!?
肖蕓很大方地笑著說道:“小廖,走吧,跟我去廚房干活去?!?
小廖跟著就走了,李勝男看著肖蕓走了,自己也就跟著去了。
肖峰無奈地說道:“勝男真是讓我無語??!”
老群在邊上笑著說道:“沒事,我也去看看去,看看廚房有什么要幫忙的。”
肖峰見大家都去廚房幫忙,自己也就跟著過去了。
當(dāng)天晚上吃完飯之后,所有的人在肖蕓的分工下,各就各位,和面的和面,炸土豆絲的炸土豆絲,做虎皮蛋的做虎皮蛋,總之,把在礦上兄妹小雅的所有品類都準(zhǔn)備好了,尤其鹵肉這一塊做的更是量多。
當(dāng)然清苑縣兄弟小雅這邊還多了砂鍋這一項(xiàng),因?yàn)檫@里是上下兩層,空間大,肖峰想著品類多了也就養(yǎng)活的人多一些。
肖峰看著大姐夫和大姐很嫻熟的鹵肉,因?yàn)槭谴蛩銖拇遄永锸肇i,所以肖峰在做菜單的時(shí)候,把豬肉的各個(gè)部位分開作價(jià),寫了菜單標(biāo)了價(jià)。
此時(shí)的菜單上鹵肉的價(jià)格稍微提高了一點(diǎn)點(diǎn),因?yàn)槭菑拇迕袷掷镒约菏肇i,價(jià)格自然是被公家高了一點(diǎn),所以鹵肉的價(jià)格也就高了一點(diǎn)。
但是肖峰有把握賣出去,因?yàn)樽约翰灰馄?,不限量?
一切準(zhǔn)備就緒,肖峰看著玻璃框子里面的菜單和價(jià)格表,心里默默地算了一遍。覺得都沒有問題了,又把肖衛(wèi)和肖蕓叫過來,詢問了一下開張時(shí)的人手安排。
肖蕓和肖衛(wèi)從吧臺(tái)收賬到灶房,到大堂,把各個(gè)人手的任務(wù)又安排了一遍,肖峰一一問了細(xì)節(jié)之后,才給大家說:“快點(diǎn)去睡覺,明天要早起,早上的這一頓早點(diǎn),我們要爭(zhēng)取在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)做出來?!?
“哥,明天的開張典禮的時(shí)間到底是早上?還是中午?”肖蕓有點(diǎn)慌神,畢竟年齡還小,店又大,城里人又多。
“不要緊張,早上開張啊,早上就買早點(diǎn),中午朋友們才過來,有人要是在早上點(diǎn)中午的飯菜,你們給解釋清楚就好,就說早上是早點(diǎn)……”肖峰的話還沒有說完。
李勝男說道:“這個(gè)菜譜應(yīng)該修改一下,分為早餐食譜和日常食譜菜譜。這樣子大家就一目了然?!?
肖峰一聽合適,看著天色已晚,不知咋弄了,李勝男說道:“這個(gè)事我和老群去辦。你只管把菜譜寫出來?!?
一個(gè)多小時(shí)后,李勝男和老群抬著一個(gè)大的玻璃框子進(jìn)來了,肖峰一看,紅紙上白色的涂料寫的正楷字,早餐和日常菜譜的分類也很清晰明了。壓在玻璃鏡框里很是規(guī)整漂亮。
于是,大家又七手八腳的把菜譜子釘在了進(jìn)門的側(cè)墻上。至此,準(zhǔn)備的事情都已經(jīng)充分,大家才去休息。
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