肖琴思索了一下,回答道:“最快估計還得一周,我昨天特意去和村長聊了一下,他們正在加緊趕工呢?!?
肖峰聽后點了點頭,緊接著便說道:“等香坊搬到山里去后,我們要立刻著手開始制作泡菜。
之前我們不是讓村里人種了很多豆角、茄子、辣子和黃瓜嗎?我們要大量收購這些蔬菜,用來做泡菜、腌菜,還有曬干菜。
這樣一來,冬天餐廳里也能有源源不斷的菜品供應。
另外,山里的蘑菇也要趕緊采摘,我們要大量收購并曬干,為冬天的菜品做準備。
同時,還要把消息放出去,告訴鄉(xiāng)親們我們餐廳也在收購野蔥,如果有人經(jīng)常進山,可以讓他們定期送來。
這個季節(jié)正是蔬菜豐收的時候,我們也要適時推出一些時令新品菜,只有不斷創(chuàng)新菜品,才能牢牢抓住顧客的胃。
除此之外,我還有一個打算,那就是在蘭河省或者京城再開一家餐廳。所以,到了冬天,我們的用菜量會非常大。
對了,大姐,你記得打發(fā)人找一下陳毛子,讓他這兩天過來一趟,我要和他商量一下土豆的事。
土豆下來后,我們要多存一些,確保三個餐廳冬天和春天的用量都足夠。”
肖峰這一回到家里,光是看著自己家園子里的菜,就知道柳壩村里的菜長成怎樣的了?所以他要趕緊地布局,正是蔬菜瘋長的季節(jié),收起來也不貴。
肖蕓和肖霞聽著肖峰給大姐的布置,覺得大姐好辛苦,家里的所有的事都要她管。
肖霞不好意思說道:“大姐,真是辛苦你了,這些個事都要你一人忙?!?
肖琴笑著說道:“沒事,我手底下現(xiàn)在也培養(yǎng)起來了幾個,我吩咐他們下去做,我去檢查就行了,我們村里和我這個年紀的,念過書的男男女女也是有一些的,他們不想跑到山里做工,就跟著我在家門口干,也是一樣的收入?!?
肖蕓一抱肖琴說道:“不管怎么說,反正大姐就是能干?!?
肖峰想了想說道:“大姐,二姐,你們也看見了,薛梅的爸爸媽媽找來了,他們要帶著薛梅回京城,薛梅從小到大和父母分離,我也不能不讓去。
所以我打算在京城開餐廳,也讓勝男在京城多開幾個服裝專賣店。肖衛(wèi)要是考到了京城,我們互相也有個照應。還有肖蕓,我要帶走,但是勝男要來回跑,所以以后家里,就要靠大姐,二姐了。
當然,我也是滿世界跑,景鎮(zhèn),南市,清苑縣,還有京城,這些地方的生意,我都要照看。
等著陳梅生下孩子了,我還要把爸媽接到京城去,家里的就要徹底交給大姐了?!?
肖蕓在邊上聽著,忽然說了一句:“我怎么覺得咱們兄弟姐妹還是太少了。”
肖峰被逗笑了,說道:“當然還是要再培養(yǎng)一些人,一起帶到外面去,張錢根,田鵬,我要帶走,還有白玉蘭和肖冬勝,白俊強和肖狗狗,這六個我要帶上。
你們給他們說一下,要好好地學習做菜,還有張錢根,要他把姜尕山培養(yǎng)的也會收豬,然后再給姜尕山配一個徒弟,這些個事情都要布置下去。剩下的人手我要隨時調(diào)動?!?
肖峰說到這里,兩手一攤,說道:“說實話,去京城開餐廳不知道會怎樣,所以我要帶一些村里人,這樣子出門在外信得過?!?
肖蕓趕緊說道:“哥說的對,我們隨時從村里再調(diào)增加年輕人,培養(yǎng)起來。”
肖琴笑著說道:“村里哪有那么多年輕人,還要找一找村里人的各路親戚。”
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