她的語氣中透露著一種淡定和從容，似乎對家中的一切事務(wù)都胸有成竹。

肖琴笑著說道：“兩個餐廳如今人手充足，都是為將來新餐廳的開業(yè)做準備的。

所以，即便你二姐和三妹暫時不在，餐廳的運作也完全不會受影響。就讓她們這幾天在家好好休息，放松一下身心吧?！?

薛梅點頭贊同，接著說道：“嗯，確實如此。而且，讓她們在家跟著肖峰多學(xué)學(xué)做菜的手藝。

畢竟，我很快就要前往京城了，我想在離開之前，多和你們一起在家相處，享受這份難得的團聚時光?！?

肖琴說道：“可不是么，我們都不舍得你離開，所以你二姐和三妹才賴著不走?！?

肖琴說完，微微蹙眉，略帶擔(dān)憂地說道：“昨天肖峰是提到了要收購蘑菇的事情，但我們家目前還沒做好充分的準備，該如何收購、收購后又該如何妥善保管，這些都是問題。要是村民們采來了蘑菇，我們可怎么處理呢？”

薛梅聽后，輕松一笑，解釋道：“大姐，其實這件事并不難辦。

我們可以每天大量收購，這樣既能保證餐廳里每天都有新鮮的蘑菇供應(yīng)，多余的蘑菇，我們可以曬干保存，等到冬天再用。肖峰其實已經(jīng)考慮得很周到了。”

她停頓了一下，繼續(xù)說道：“在南市的時候，因為那里一年四季都有新鮮蔬菜，所以蘑菇的供應(yīng)也很充足。

肖峰擅長烹飪各種蘑菇菜肴，比如我們餐廳的砂鍋里就可以加入蘑菇，提升菜肴的口感和營養(yǎng)。

所以，大姐你完全不用擔(dān)心蘑菇的處理問題，肖峰已經(jīng)有了明確的計劃?！?

肖琴聽了薛梅的話后，心中的憂慮立刻消散，她放心地說道：“是啊，現(xiàn)在的天氣正是曬干蘑菇的好時機，這樣我們就能及時處理好收購來的蘑菇，也便于保存。”

薛梅的目光轉(zhuǎn)向作坊的方向，她思索著說道：“大姐，現(xiàn)在作坊這邊，即便你不在，也能正常運行了吧？”

肖琴點了點頭，回答道：“沒錯，現(xiàn)在作坊這邊已經(jīng)步入正軌了。

趙泉負責(zé)帶領(lǐng)一些人收取雞蛋，張三、葛根才、葛玲和楊桃則分別管理一個作坊。

他們四個人每人手下都有一百人，每天都在比拼產(chǎn)量，大家都干得非常起勁。

葛根才和張三還負責(zé)監(jiān)督安全生產(chǎn)和衛(wèi)生情況，我則主要負責(zé)銷售方面的工作。

當(dāng)然，李勝男也會不時地給予指導(dǎo)?，F(xiàn)在，我們家的變蛋作坊運轉(zhuǎn)得非常順利，一切都在有序進行?！?

薛梅聽了肖琴的講述，心中感到十分欣慰。她知道，作坊的每個人都在為了共同的目標而努力，這種團結(jié)和協(xié)作讓她感到無比溫暖。

她相信，在大家的共同努力下，作坊的生意一定會越來越紅火，村民的生活也會越來越美好。

薛梅臉上洋溢著欣慰的笑容，說道：“是啊，咱們柳壩村作為老村子，人口眾多，這確實是我們能夠招募到這么多工人的優(yōu)勢。

若非如此，想要一下子找到四百名工人，可真不是件容易的事。”

肖琴也笑著回應(yīng)道：“沒錯，咱們村子還分為上下村呢，我們目前主要在上村招人，而且目前招募的都是那些念過幾天書的人。要知道，村子里沒念過書的人還有很多呢。

我一直在想，得趕緊給那些沒上過學(xué)的人進行掃盲教育，這樣才能讓更多的人參與到我們的事業(yè)中來。畢竟，隨著咱們家生意的發(fā)展，未來肯定需要更多的人手。

而且，香坊那邊的工作對工人的要求也相對較高，最好是讀過書的人。

我這段時間觀察下來，發(fā)現(xiàn)做香、分比例、數(shù)數(shù)這些工作，凡是和數(shù)字有關(guān)的，都需要具備一定的文化知識。

所以，提高村民的文化水平，不僅有利于他們個人的發(fā)展，也能更好地滿足我們用工的需求?！?

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