但是看到他們小兩口還這么恩愛(ài),也就心里面開(kāi)始漸漸的放下了。
還好,只是剛剛開(kāi)始而已,要是傷害到無(wú)可自拔,那才真的是,會(huì)生出來(lái)很多的嫉妒的。
林知雪吃了一口酸梅排骨放在了嘴里面。
只覺(jué)得和國(guó)營(yíng)大飯店里面酸梅排骨差不多,但是比國(guó)人大飯店里面多了一絲酸甜的口味。
這個(gè)酸梅排骨是怎么做的。
因?yàn)槭占耖g的秘方這個(gè)才是他最主要的。
蘇野笑了笑:“你不應(yīng)該問(wèn)我娘這個(gè)酸梅排骨是怎么做的,你應(yīng)該問(wèn)我娘他的臘腸是怎么做的,那才是真的一絕,我敢保證你們國(guó)家大飯店里面的廚師絕對(duì)沒(méi)有我娘做的好?!?
林知雪剛開(kāi)始有很多的好奇,國(guó)英大飯店里面的廚師。
也都是祖上面,那都是家傳的廚師,而且還是考了廚師證的。
之前有的甚至都是,在宮里面是做過(guò)飯的。
做飯的手藝,那也是每個(gè)廚師都有每個(gè)廚師的獨(dú)門(mén)手藝,輕易的話面方是不會(huì)外傳的。
所以說(shuō)收集秘方的時(shí)候也是要花重金的,他這次來(lái)的話也是拿五千塊。
決定就像是蘇野說(shuō)的那樣,收集民間小吃,但是也是要上得了臺(tái)面的。
像這種臘腸,得看是用什么材料做的,若是用普通豬肉做的話,那就是很普通的一道臘腸。
要是用野味兒做的話,野鹿肉做的話,那這個(gè)就上了檔次了。
也鹿肉是很難得見(jiàn)的東西,因?yàn)樗麄冞@里四面環(huán)海如果想打獵的話只能去海島上。
上面的有很多的野狼,甚至還有豹子,有的地方連老虎都有。
這要是一不小心被野狼圍攻了,或者是被野豬給頂了。
別說(shuō)是打獵了就是連命就是沒(méi)有了,所以很珍貴。
孫鳳將這一盤(pán)的臘腸放過(guò)來(lái)的時(shí)候還特地的做了雕花兒。
“都說(shuō)你們國(guó)營(yíng)大飯店里面的美食是非常精致的,你過(guò)來(lái)看一看我這道精不精致?!?
這個(gè)雕花很好看用的是牡丹的造型,因?yàn)榕D腸本來(lái)就紅色的。
而且還擺放了像牡丹一樣的造型,極為的漂亮。
“我還給取了一個(gè)好聽(tīng)的名字?!?
孫鳳想了一想對(duì)她說(shuō)道:“叫做花開(kāi)富貴,你覺(jué)得怎么樣?”
林知雪看著這個(gè),還挺有食欲的,而且和國(guó)營(yíng)其他大飯店里面的東西若是擺上去的話倒也不會(huì)掉身價(jià)。
最主要的它的食材是也鹿肉要是再配上一壺鹿血酒的話就算是做成主菜也是不為過(guò)的。
而且鹿肉這個(gè)東西,用來(lái)燉反而顯得有些質(zhì)樸。
用來(lái)炙烤的,但有一些像紅樓夢(mèng)里面,他們雪景里面的烤豬肉有幾分意境,不過(guò)煙熏火燎的,也不適合招待外賓。
做成碟子裝,也就適合在婚禮上面擺放。
林知雪吃了一口,只覺(jué)得臘味還有辣味融合的恰到好處,也是肥而不膩,真的覺(jué)得很好吃。
當(dāng)下就決定買(mǎi)下這個(gè)秘方還特地的對(duì)孫鳳說(shuō)道:“你這個(gè)真的很符合我收集民間小吃的口味,兩百塊錢(qián),我買(mǎi)下這個(gè)秘方?!?
林知雪將這個(gè)二十張大團(tuán)結(jié)放在了這邊,還拿出了一張協(xié)議書(shū)。
這些協(xié)議書(shū)都是打印的,就是為了方便到時(shí)候簽合同。