“這么神奇嗎？”菱花驚愕，她不挖了，蹲在邊上看。
    一張看，菱花瞪大眼睛，“天哪，太神奇了。放了鹽，把這些蟶子咸出來(lái)了嗎？”
    “對(duì)！”王暖暖回答。
    “這是大海啊，有鹽分啊，怎么還怕鹽？”菱花問(wèn)。
    王暖暖眨眨眼睛，“鹽分太高了，太咸了，人受不了，蟶子也會(huì)受不了?！?
    “哦！原來(lái)是這樣?。 绷饣ㄕＵＱ劬?，看到蟶子冒頭了，“快抓?。 ?
    “等一下，再讓它往外爬?！蓖跖钄r，等到蟶子出來(lái)大半個(gè)了，用手直接揪出來(lái)。
    菱花有模學(xué)樣，抓了一個(gè)又一個(gè)的，激動(dòng)得哇哇叫，忘記了之前的忐忑和害怕，眼里全是這些小可愛(ài)。
    劉美蘭找到一個(gè)水坑，里面居然有很多青蟹，還有一種不錯(cuò)的魚(yú)。
    她用水桶開(kāi)始往外潑水。
    抓了半桶蟶子的菱花和王暖暖，徐重陽(yáng)也過(guò)來(lái)幫忙。
    人多力量大，不一會(huì)兒水坑里的水逐漸下降。
    菱花好奇，“表姐，里面有大螃蟹，還有很多呢！天哪，我喜歡吃螃蟹炒年糕。”
    昨晚吃了螃蟹炒年糕的菱花，瞬間愛(ài)上了。
    天哪，這個(gè)世上居然還有比羊肉好吃的東西。
    劉美蘭笑笑，“今天中午給你做清蒸螃蟹，味道也很好。快點(diǎn)干活，別磨蹭?！?
    看到了希望，大家干活更加賣(mài)力。
    不一會(huì)兒，里面就見(jiàn)底了。
    劉美蘭把里面的螃蟹撿起來(lái)，放在水桶里，“暖暖，重陽(yáng)，你們別下來(lái)了，在上面撿魚(yú)?！?
    菱花跳下來(lái)，抓了一條魚(yú)，“表姐，這條灰不拉幾的魚(yú)看上去不錯(cuò)，這叫什么??？”
    劉美蘭回答：“這叫灰鰭鯛，有的地方，也叫牛屎立。這種魚(yú)在其他地方也叫做黑牛，烏翅。”（圖）
    菱花急忙問(wèn)道：“表姐，這種魚(yú)好吃嗎？”
    劉美蘭笑著回答：“這種魚(yú)肉質(zhì)比較綿軟，味道鮮美可口！今天中午抓回去就做給你吃！”
    這種魚(yú)的適應(yīng)能力非常強(qiáng)，無(wú)論是溫度和鹽度的承受力都很廣。
    不過(guò)溫度低于五度的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)死亡。
    這種魚(yú)的性格敏感又多疑警戒性高，屬于非常貪吃的魚(yú)。
    魚(yú)貝類(lèi)和海藻都可以食用，屬于雜食性的魚(yú)。
    這種魚(yú)幼魚(yú)則喜歡群居棲息在河口區(qū)，成渝之后就游出到海洋。
    這種魚(yú)也特別有意思！
    屬于雌雄同體，先是雄性，后變成雌性。
    很多漁民在河口捕捉魚(yú)苗，然后轉(zhuǎn)到襄王或者是池塘里面養(yǎng)殖，是一種非常好養(yǎng)殖的魚(yú)類(lèi)，因?yàn)閮r(jià)格不高，所以非常受歡迎。
    菱花盯著這些魚(yú)，“表姐，剛剛這些魚(yú)是銀灰色的，怎么現(xiàn)在變成了深黑灰色的？是不是現(xiàn)在天熱變質(zhì)了？”
    劉美蘭笑了笑解釋?zhuān)安皇堑模](méi)有變質(zhì)。有的魚(yú)在水里的時(shí)候是一種顏色，出水之后又會(huì)變成另一種顏色，這種是很正常的?！?
    劉美蘭一邊說(shuō)一邊把這些魚(yú)裝在桶里，現(xiàn)在收獲已經(jīng)不少了。
    正準(zhǔn)備走，王暖暖指了指不遠(yuǎn)處的紅樹(shù)林，“美蘭姐姐，我們好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)去紅樹(shù)林那邊了！要不咱們?nèi)ツ沁呎艺?，說(shuō)不定能夠找到好魚(yú)？”
    劉美蘭見(jiàn)他們興致勃勃，并不掃興，點(diǎn)了點(diǎn)頭，“好，帶你們過(guò)去！”
    今天家里人多，劉美蘭決定多弄點(diǎn)海鮮，這樣又新鮮又可以省錢(qián)。
    紅樹(shù)林那邊的確有好東西，今天應(yīng)該收獲更多。
    劉美蘭和菱花拎著桶，王暖暖和徐重陽(yáng)拿著工具朝著紅樹(shù)林走去。
    剛到紅樹(shù)林地，王暖暖就驚呼，指了指水里，“美蘭姐姐，快點(diǎn)過(guò)來(lái)呀！這邊有條紅色的大魚(yú)！”
    劉美蘭拿著漁網(wǎng)沖了過(guò)來(lái)，是剛剛她已經(jīng)看到了，所以故意帶著他們過(guò)來(lái)。
    劉美蘭把桶放在地上，拿著又結(jié)實(shí)又大的抄網(wǎng)沖了過(guò)來(lái)。
    這是一條長(zhǎng)達(dá)七十厘米左右的紅鲉魚(yú)。（圖）
    劉美蘭的動(dòng)作非常迅速而且精準(zhǔn)，網(wǎng)住了這條紅鲉魚(yú)。
    剛出水非常鮮活，反抗也非常激烈。
    一般這樣的魚(yú)，幼魚(yú)喜歡在紅樹(shù)林和淡水交匯處。
    難道這條魚(yú)已經(jīng)成魚(yú)了，還出現(xiàn)在這里，這條魚(yú)得有十幾斤。
    “美蘭姐，這是什么魚(yú)?。亢贸詥?？”王暖暖急忙問(wèn)。
    菱花也好奇地聽(tīng)著。
    劉美蘭回答：“這種叫做紅鲉魚(yú)，學(xué)名叫做紫紅笛鯛。這種魚(yú)的肉質(zhì)幼滑，但有點(diǎn)粗糙，不過(guò)味道清香，多肉少骨，魚(yú)肉肥美?！?
    這條野生的紅鲉，魚(yú)身極具光澤。
    現(xiàn)在也有養(yǎng)殖的紅鲉，野生的和養(yǎng)殖的外形相差不大，但養(yǎng)殖的魚(yú)身比較肥胖，欠缺流線型，魚(yú)肉也不結(jié)實(shí)，肉質(zhì)更粗糙。
    吃的時(shí)候不夠纖細(xì)柔滑，味道缺了鮮甜。
    就是為什么大家喜歡吃野生的海鮮，跟養(yǎng)殖的味道不一樣，口感也不一樣。
    相對(duì)應(yīng)的野生的海鮮價(jià)格也更高，會(huì)吃的人大多來(lái)碼頭買(mǎi)海鮮，有的人在菜市場(chǎng)買(mǎi)的海鮮遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上在碼頭買(mǎi)的新鮮，菜市場(chǎng)里的養(yǎng)殖魚(yú)也比較多。
    幼魚(yú)的魚(yú)鰭以很色和紅色為主體，體側(cè)幼七八條銀色的橫帶，隨著成長(zhǎng)逐漸消失。
    總之，這是味道不錯(cuò)的魚(yú)。
    今天有口福了。
    之后，又抓了兩條又粗又壯的鰻魚(yú)，然后劉美蘭才帶著他們回家。
    這么長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有趕海，今天的收獲非常多！
    劉美蘭特別高興，中午可以美餐一頓。
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