“蓋上蓋,大火燒開,小火慢燉!”
李子淵拍了拍手,臉上露出了滿意的笑容。
“等肉燉得七八分熟了,再把切好的土豆塊扔進(jìn)去,記住了,土豆不能下太早,不然就燉化了,成漿糊了?!?
王胖子在一旁看得一愣一愣的,雖然還沒吃到嘴里,但這行云流水的操作,還有那鍋里飄出來的霸道香氣,已經(jīng)讓他這個老廚子心服口服了。
“大人……這……這真的是那個什么馬鈴薯的吃法?”
“這只是其中一種?!?
李子淵笑道。
“這玩意兒能燉,能炒,能炸,還能烤,以后等咱們種出來了,我教你們做薯條,做土豆泥,保準(zhǔn)讓你們把舌頭都吞下去?!?
一個時辰后。
天色已黑,總督府的飯廳里卻是燈火通明。
那口巨大的鐵鍋直接被端上了桌,下面還以此起彼伏的炭火溫著,鍋蓋一揭,頓時一股濃郁醇厚,帶著肉香和淀粉特有香氣的白霧瞬間彌漫了整個房間。
“咕咚?!?
不知道是誰沒出息地咽了一口口水。
蘇婉、林紅袖、阿雅娜,還有蘇家父子等等,全都圍坐在桌旁,眼睛直勾勾地盯著那鍋還在“咕嘟咕嘟”冒泡的土豆燉牛肉。
那牛肉色澤紅亮,顫巍巍的,尤其是那土豆吸飽了湯汁后,棱角已經(jīng)燉得圓潤,呈現(xiàn)出一種誘人的金黃色。
“都看著干嘛?動筷子啊!”
李子淵率先夾起一塊土豆,吹了吹熱氣,放進(jìn)嘴里,跟著露出一副享受的樣子。
軟糯!沙面!入味!
那種綿密的口感,混合著牛肉的油脂香氣,在舌尖上化開,簡直是極致的享受。
“嗯……就是這個味兒!”
李子淵滿足地瞇起了眼睛。
眾人見狀,也不再客氣,紛紛伸出了筷子。
“唔……好香!”
阿雅娜夾了一塊牛肉,燙得直吸氣,卻舍不得吐出來。
“這……這就是那個泥疙瘩?”
蘇伯安夾起一塊土豆有些不敢相信。
“這東西看著不起眼,怎么吃起來比肉還香?”
“因為它能吸味?!?
李子淵解釋道。
“這土豆就像個君子,和什么在一起燉,就染什么味,而且還能讓湯汁變得濃稠香糯?!?
蘇文成吃得比較斯文,但他下筷子的速度可一點都不慢,他吃了一塊土豆,細(xì)細(xì)品味了一番,放下筷子,眼中閃過一絲精光。
“大人,此物……口感飽腹,且易于吞咽,若是做成軍糧……”
“哈哈哈,岳父大人果然眼光毒辣。”
李子淵給他倒了一杯酒。
“這東西淀粉含量高,最是頂餓,而且不像米面那樣嬌貴,煮熟了揣懷里就能吃,若是行軍打仗,士兵們每人帶一袋煮熟的土豆,哪怕沒有埋鍋造飯,也能頂上好幾天?!?
“神器!這簡直是行軍的神器啊!”
蘇文成激動得胡子都在抖。
“有了這個,咱們的軍隊就能輕裝簡行,長途奔襲的能力將大大提升!”
“不僅如此?!?
李子淵指了指鍋里的土豆說道。
“這東西還能做成粉,曬干了能存好幾年不壞,要是遇到災(zāi)年,這就是救命的糧食。”
一頓飯,吃得眾人紅光滿面,意猶未盡。
就連一向飯量不大的蘇婉,都多吃了一碗米飯。
看著大家滿足的樣子,李子淵心里那個得意啊。
征服世界,先從征服胃開始,這第一步,算是邁出去了。
吃飽喝足,該辦正事了。-->>
李子淵擦了擦嘴,站起身來說道。