吃完早飯，葉明昭就開始準(zhǔn)備炮制細(xì)辛。

把新買的大鐵鍋架在院子里的臨時(shí)土爐子上。

把陰涼處陰干的細(xì)辛拿出來，將根及根莖切成長兩厘米左右的小段。

清炒細(xì)辛非常簡單，只要先預(yù)熱一下鍋，然后把干凈細(xì)辛段，放到預(yù)熱好的鍋內(nèi)，用文火炒至表面微焦，香氣溢出，然后取出放涼即可。只是需要不停翻炒，還要注意火候，藥材可是不能糊的。

難倒是不難，就是數(shù)量有些多，比較費(fèi)時(shí)間。

眾人看葉明昭操作一遍后，覺得還挺簡單的，便想上前幫忙。

“昭昭，我們來幫你吧?！?

“姐姐，我們也可以幫忙。”明禮和明智也喊著要幫忙。

“好，娘，那你幫我切一會(huì)細(xì)辛，切成這樣的小段就行了。等會(huì)我來換你?！?

“你們倆就幫姐姐看著火就行了?！?

＊＊

一大早，葉明仁去村里唯一的木匠家定板車去了。

葉明義則去了后邊竹林那邊砍竹子去了。有些大戶人家，還是比較在意包裝的，竹碗干凈衛(wèi)生，還可以裝點(diǎn)鹵汁。

“娘，先別切了。您先歇會(huì)，過來幫我看著鍋吧，炒到微微發(fā)黃就可以了。估摸著時(shí)間差不多了，我去幫二哥把竹子拖回來?！?

“哎，好，你快去吧，娘看著?！绷质蠌膹N房出來，接過葉明昭手里的竹鏟。

她家屋后的山是一座小山，連接著疊云嶺，小山的另一面有一片竹林，葉明義就是去那里砍竹子了。

葉明昭跑到竹林，見葉明義已經(jīng)砍了不少竹子。

“二哥，這些夠用一段時(shí)間了，我們先拉回家去吧?！比~明昭說著就用繩子把幾根竹子捆在一起，準(zhǔn)備一起拉回家。

剛走了兩步，突然被絆了一下。葉明昭低頭一看，竟然是一個(gè)剛冒頭的春筍。天啊，她怎么忘了，竹林里有春筍和冬筍可以吃啊。

現(xiàn)在正是吃春筍的好時(shí)節(jié)，正好家里還沒啥菜吃，這多好的菜啊，一會(huì)必須來挖點(diǎn)，家里還有大概小半斤五花肉，做個(gè)春筍五花肉，絕對(duì)把一家人給香迷糊。

“二哥，快走，先把竹子送回家，回來挖好吃的?！?

“來了來了，昭昭，這都是竹子，哪有好吃的，夏天倒是有不少竹節(jié)蟲，可以燒燒吃。”葉明義也捆了四根竹子，拖著往家走，但對(duì)于竹林里的好吃的，他表示懷疑。

“就那些，那些又肥又大的春筍呀，這里這么多呢，真是有口福了?！?

“啊，那些啊，那些可不好吃，以前鬧災(zāi)有人吃過，苦的很，還咬不動(dòng)?！比~明義回憶起來，對(duì)那些筍一臉嫌棄的樣子。

“那是你們不會(huì)做，你看那豬下水，我做的好不好吃？這個(gè)春筍也是脆嫩的很。你們吃的時(shí)候肯定是沒焯水還老了?！?

葉明昭腳下步子不停，光是想想春筍的口感，就要流口水了。實(shí)在是這里真沒啥好吃的了，簡直就是美食荒漠，她都要受不了了，必須自己開發(fā)美食，掙錢都是順帶的，滿足自己的味蕾才是正經(jīng)的。

＊＊

“娘，辛苦了，交給我吧?！彪m然炒細(xì)辛挺簡單的，但是她還是怕不懂的人會(huì)炒不好，回來后就趕緊接了過來。