反而是剛才做紅燒豬蹄的那位師傅依舊一臉這都是小細節(jié)，影響不了什么的無所謂的樣子。

葉明昭最討厭這種人了，厲聲道，

“你出去，不要看我做菜了。”

那人還想再說什么，被掌柜的一個眼神威懾，悻悻地退出了圍觀圈子。

還是一臉不服氣地坐在一邊，他可是這酒樓的一把手大廚，就算是東家也得對他客氣幾分，酒樓可全靠他的手藝呢。

“然后加入足夠的開水，先開蓋大火煮一會再蓋蓋，這樣可以讓腥味再揮發(fā)掉一些?！?

接著葉明昭又做了木須肉和松鼠桂魚，還有其他幾道她想吃的菜，正好一會該吃飯了。

這另外幾道菜葉明昭用了辣椒，她可是個無辣不歡的主，可不能委屈自己的舌頭。

反正之后這些菜的菜譜也會給到福滿樓，就當是提前教學了。

“香，實在是太香了。同樣的步驟，為何我們做的就沒有東家這么香呢。”

“漂亮，太漂亮了，看著刀功簡直切進了我的心里。我算是知道這道菜為何叫松鼠桂魚了，這不就像是一只縮著身子的小松鼠嗎。”

“就是就是，老馬，東家這魚做的可比你做的好看多了?！?

老馬原本還高興自己剛被新東家夸了，這會見識到了新東家的手藝也有點自慚形穢。

“東家就是厲害，小小年紀刀功比我好多了，我還得繼續(xù)練，不能辱沒了這道菜的名字。”

“來來來，都坐下嘗嘗吧。以后這些菜你們都能學到的，我會派人過來進行培訓指導的。”

廚房里的人推辭著，不敢上桌，他們都是賣了身的，本質上就是奴才，哪里敢跟主子一桌。

葉明昭無奈，只能盛夠了她和侯景霄的份，端去包間。讓他們在后廚自己吃，星糖也主動要留在這里吃。她可得給這后廚的人好好講講她家小姐會做的美食。

“哇，原來你手藝真的如此好啊。就這三道菜，比后廚的人做的好吃太多了，根本不一樣。他們還得再練練，過兩天再推出新菜吧?！?

“沒想到這豬蹄髈竟然能如此地軟糯，入口即化，簡直太好吃太下飯了?！?

“何止美味啊，這東西還能美容養(yǎng)顏呢，對皮膚特別好。你把這個消息放出去，這道菜只會不夠賣，豬蹄都得吃漲價。”

“真的啊，那我得多吃點。美貌我是比不過歲晏遲了，那我一定要比他皮膚好?！?

“不過這豬蹄可能真的不夠啊?！?

“我打算讓我們村的村民開始養(yǎng)豬了，自產自銷，豬蹄都可以提供給福滿樓，價格優(yōu)惠。而且，我的辦法養(yǎng)的豬沒有那么大的豬騷味。”

“你還真是掉錢眼里了。”

“那你不需要嗎？”

“要要要，你弄出來的東西肯定好。”

兩人邊聊邊吃。

侯景霄一邊斯哈斯哈，一邊斷斷續(xù)續(xù)道，

“這水煮肉片也太過癮了，什么時候教這道菜啊。你這一走我就吃不到這么好吃的菜了?！?

“這些辣菜得用辣椒，目前還沒有大面積種植，我剛買了莊子和地，等過幾個月種出來就給你提供?！?

……

第二天一早，葉明昭主仆用過早膳便出了門。

直奔這里的牙行而去。