我看著身后的曹遠(yuǎn)恒,剛才的談話他也聽(tīng)得見(jiàn),不知道他能否聽(tīng)明白。
“先生,你別看我,我沒(méi)有施隊(duì)長(zhǎng)那樣的軍事才能。”
想不到他還有自知之明,不過(guò),我有個(gè)直覺(jué),他不會(huì)這么憨,還聽(tīng)得這么有勁。
施安全一路向我討教,很多方面的知識(shí),我都一一的傳授,哪怕他有些地方?jīng)]想到的,我都還得提醒,甚至讓他恍然大悟。
“多謝先生傳授。”
……
我站在龍湖邊的雪地里,望了一下龍湖里面,有的地方了已經(jīng)結(jié)冰,而工地上熱火朝天。
李元純站在工地旁邊,周圍都是很深的大雪,工地上卻沒(méi)有,百姓沒(méi)有一絲懶惰。
施安全看了我一眼。
“先生,我先把火藥運(yùn)上去。”
“去吧?!?
我回頭又看了一下龍湖,怎么里面沒(méi)有結(jié)冰呢?正在想是怎么回事兒的時(shí)候,李元純跑了下來(lái),看著他連邁一步一步的挪,我只好連忙迎上去,萬(wàn)一他老人家有個(gè)好歹,我怎么向大丫他們說(shuō)呢?
“先生,你怎么來(lái)了?”
“我隨著押送火藥的小部隊(duì)過(guò)來(lái)的,來(lái)看看你們,順便帶點(diǎn)好吃的?!?
“上次你們帶的燒烤調(diào)料我還沒(méi)用完呢?這次帶點(diǎn)什么?”李元純他知道我有很多好吃的,就是不知道是什么?
“火鍋?!?
“爺爺,火鍋很好吃的?!辈苓h(yuǎn)恒在后面伸著腦袋過(guò)來(lái)。
“是嗎?那我就看看火鍋是個(gè)什么樣的東西?”李元純的眼光出賣了他自己的內(nèi)心。
看來(lái)誰(shuí)都無(wú)法拒絕美食。
“工地上的伙食怎么樣?”
李元純聽(tīng)到這話一下就笑了。
“你看他們現(xiàn)在的干勁就知道,工地伙食堂的伙食怎么樣?!?
“我怎么感覺(jué)到,好像挖的特別快呢?”我看著那個(gè)泄洪口,憑著自己的感覺(jué)。
“能不快嗎,現(xiàn)在農(nóng)村里面沒(méi)有活計(jì),沒(méi)有收入來(lái)源,在工地上還一天吃三頓伙食,還有工錢拿,現(xiàn)在按你所說(shuō)的三班倒,重點(diǎn)伙食團(tuán)就是三班倒?!?
“怎么會(huì)這樣呢?那不是晚上很冷嗎?”
“晚上你站著肯定很冷,但是動(dòng)起來(lái)了就不冷啦?!?
“李老,帶我去伙食堂看看,不能虧待他們?!?
李元純聽(tīng)到這話搖了搖頭,心想,神龍?zhí)熳泳褪遣灰粯?,心系百姓?
我走進(jìn)伙食團(tuán)里,看見(jiàn)伙夫正忙活著呢。除了肉食之外,還有很多酸菜,這個(gè)天氣,幾乎是很少有青菜之類的。
桶里面還有很多魚(yú)。
“大家先停一下,先生來(lái)看你們?!崩钤円徽泻?,大家都停下來(lái)。
“先生,辛苦啦?!?
“你們才辛苦?!蔽艺f(shuō)完順著看了一下,已經(jīng)炒好了的菜,拿著筷子嘗了一下,手藝還不錯(cuò)。
“我來(lái)教你們做一道酸菜魚(yú)?!?
“酸菜魚(yú)?”所有人,聽(tīng)到菜名就感覺(jué)到,這個(gè)世界好像沒(méi)這道菜吧。
“來(lái)兩個(gè),給我打下手,我告訴你怎么做,學(xué)好了以后,你們出去開(kāi)個(gè)餐館就很不錯(cuò)的,因?yàn)槲覀儼ぶ呌泻芏圄~(yú)。”
離我最近的兩個(gè)伙夫立刻操刀。
“先生你說(shuō)吧,怎么做?”兩位伙夫好像拔得了頭籌。
“先把魚(yú)鱗刮掉,再破開(kāi),把里面黑色的物質(zhì)也刮掉。”
兩位伙夫十分麻溜的把這些東西都給處理干凈,周圍站著一群,看著他們操作,哪怕一個(gè)細(xì)微的細(xì)節(jié)都不放過(guò)。
“再把每條魚(yú)切片,斜著切?!蔽艺f(shuō)完,看著兩個(gè)人一愣,就知道這兩個(gè)人肯定沒(méi)做過(guò)。
“把刀遞給我,做給你們看一下,只有這樣做,魚(yú)才會(huì)入味?!蔽夷闷鸩说?,順手的切起了魚(yú)片。
“魚(yú)片越薄,越入味,才最好吃。”
我很快就把兩條魚(yú)也切成了片兒,放在碗里,這兒沒(méi)有盤子,看來(lái)是想個(gè)方法做幾個(gè)盤子出來(lái)才對(duì)。
“兄弟,把佐料拿出來(lái)?!?
曹遠(yuǎn)恒把挎包往凳子上一放,從里面掏出辣椒,還有花椒。
“這種花椒你們肯定沒(méi)看見(jiàn)過(guò),也沒(méi)吃過(guò),聽(tīng)說(shuō)落霞關(guān)外山上有很多,到時(shí)候你們?nèi)タ匆幌?,能買就多買點(diǎn),做燒烤用它也更好吃?!?
我說(shuō)著又把豆腐拿了過(guò)來(lái)。這道菜是我最拿手的一道菜,因?yàn)闇煤取?
李元純很驚奇的看著我想不到,我還有很多這樣的手藝。
我邊做邊告訴周圍的人,要注意哪些事項(xiàng),以及各種順序,別顛倒了,否則味道可能就會(huì)太差,這道菜有個(gè)好處就是魚(yú)好吃,而且湯還好喝。
周圍的伙夫,邊看邊再用心的記,過(guò)了這道村,可就沒(méi)有那個(gè)店,不可能自己跑到京城去找先生再教一次吧。
“起鍋?!?
我又開(kāi)始燒油,放佐料還有其他的。最后淋在煮好的魚(yú)上。
“齊活,大家都過(guò)來(lái)嘗一下,慢一點(diǎn)很燙的,現(xiàn)在有個(gè)機(jī)會(huì),就是你們可以在這個(gè)食堂里面多煮一些,手藝熟了,將來(lái)出去,哪怕隨便找個(gè)館子做,工錢都不會(huì)低的。”
周圍的人并沒(méi)有先吃,而是看著李元純。此時(shí)讓他先來(lái)吃,李元純沒(méi)辦法,只好先拿起筷子,夾了一塊魚(yú),還有一些菜吃了一下。
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“想不到魚(yú)還能這么做,我還只會(huì)有烤魚(yú)呢,大家嘗一下吧,記住這個(gè)味道是正宗的?!?
伙夫輪流嘗了一筷子,記住了這個(gè)味道。
“現(xiàn)在我以豆腐來(lái)做兩道名菜,一道菜叫麻婆豆腐,一道菜叫紅燒豆腐,這兩道菜,將來(lái)會(huì)成為名菜?!?
李元純看著我熟練的操刀,仿佛感覺(jué)我無(wú)所不能。
“這是麻婆豆腐,記住佐料一定不能少,現(xiàn)在麻煩的是沒(méi)有豆瓣醬,不過(guò)要到明年才會(huì)有。”
“大家都過(guò)來(lái)嘗一下吧?!?
我又開(kāi)始做紅燒豆腐,雖然差了豆瓣醬,但是在這個(gè)世界里面還是比較好吃的。
很快,紅燒豆腐也做好了。
大家都輪流品嘗了一下。我從身上拿出筆來(lái),把三道菜的重要步驟寫(xiě)了一遍。
“你們互相傳閱一下,能記多少是多少,不懂的話或者不識(shí)字請(qǐng)教李老先生。”
……
這一下鬧熱了,伙食團(tuán)突然出現(xiàn)了幾道菜,讓這些百姓,仿佛吃到了人間美味,紛紛打聽(tīng)是誰(shuí)做的,結(jié)果聽(tīng)到是神龍?zhí)熳觽魇冢芋@得目瞪口呆。
民以食為天。
我來(lái)的李元純的住處拿出火鍋料,又叫曹元純?nèi)フ伊艘粭l小魚(yú)過(guò)來(lái)。
“李老,冬天吃這個(gè)很好,可以找到牛羊肉或者豬肉都可以燙著吃,以后要是有豬大腸之類的,牛百葉就好了?!?
“先生,豬大腸能吃嗎?”李元純還以為自己聽(tīng)錯(cuò)了。
“爺爺,豬大腸洗干凈之后鹵著吃,真的很好吃,大丫最愛(ài)吃。”曹遠(yuǎn)恒生怕他爺爺聽(tīng)見(jiàn)這道菜惡心。
“你們家別把大丫的嘴養(yǎng)刁了,將來(lái)會(huì)吃垮你們的?!?
“爺爺,不會(huì),不會(huì)的?!辈苓h(yuǎn)恒憨厚的笑著。