直到幾人進(jìn)了院子關(guān)上門(mén)，隔絕視線，沈碧桃才不情不愿跟著陳木匠離開(kāi)。
走在前面的陳木匠一心琢磨著林棠枝訂的桌椅，沒(méi)注意落后半步的沈碧桃頻頻回頭，戀戀不舍地看著白掌柜停在林棠枝家門(mén)口那輛裝飾華麗的馬車(chē)。
院內(nèi)的幾人并不知道沈碧桃的心思。
白掌柜帶來(lái)的小廝把桌椅安排在陰涼地，白夫人順勢(shì)坐下，林棠枝叫了三丫四丫陪白夫人說(shuō)話，自己則鉆進(jìn)廚房準(zhǔn)備吃食。
三丫乖巧，四丫嘴甜，沒(méi)一會(huì)兒就把白夫人哄得眉開(kāi)眼笑。
“林妹子，你家這倆丫頭真招人喜歡?！?
林棠枝的聲音從廚房里傳來(lái)：“白夫人不嫌她們吵鬧就好?！?
今兒在鎮(zhèn)上買(mǎi)了不少豆醬和豬板油，林棠枝想著順勢(shì)熬一些豆醬口味的底料，做成兩種不同口味。時(shí)間緊，就算底料沒(méi)凝固，放到鍋里煮上菜估計(jì)也大差不差。
白掌柜一行人也講究，只在院里，小廚房連半步都未靠近。
他指揮著小廝在院里洗菜，自己則到處轉(zhuǎn)悠，一會(huì)揪根草喂喂兔子，一會(huì)逗逗雞，一會(huì)想摸咪咪腦袋，被它跑開(kāi)了，根本不給摸。
一大塊洗干凈的豬板油被切好丟在大鐵鍋里熬出豬油。
豆醬口味的底料和昨兒做的差不多，沒(méi)一會(huì)就盛到了新買(mǎi)的海碗里，香味從小廚房里飄出來(lái)，院內(nèi)的幾人都坐不住了。
白夫人狠狠吸了吸鼻子。
“真香啊，醉豐年燒肉都沒(méi)這個(gè)香味。”
四丫道：“昨天我們就吃了鍋?zhàn)?，把肉放在里面燒，可好吃了，菜也好吃，吃起?lái)還有肉味?！?
三丫性子比四丫慢熱些，笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
“好吃。”
白夫人更期待了，之前繡花鞋上沾染泥巴的那點(diǎn)不快，也因?yàn)橛行迈r吃食可以享用，消失得無(wú)影無(wú)蹤。
小廝洗完菜和肉，站在院內(nèi)問(wèn)林棠枝：“林娘子，可還有什么活兒要干的？”
兩個(gè)鍋都占了，沒(méi)辦法蒸米飯也沒(méi)辦法貼餅子，林棠枝想著搟一些面條丟進(jìn)鍋里煮了，帶上肉和蔬菜一起吃，應(yīng)當(dāng)味道也不錯(cuò)。
“大山，你把白面提出去。咱們和些面，做手搟面丟進(jìn)鍋?zhàn)永镏?。?
熬好的底料在放涼，林棠枝把菜刀和菜板搬到外面。
都到院子里，白掌柜和白夫人便沒(méi)什么顧忌，圍過(guò)來(lái)看林棠枝搗鼓新鮮吃食。
林棠枝手腳麻利地切著肉。
“昨兒中午是把整塊肉丟進(jìn)去煮，今兒把這些肉一部分切成薄片，一部分整塊，看看哪種煮起來(lái)更好吃些?！?
白夫人點(diǎn)點(diǎn)頭：“我覺(jué)得應(yīng)該薄片的更好吃，味道容易煮進(jìn)去。按照你給的法子，客人一邊吃一邊涮，薄片的也好煮些。”
白掌柜想的則是另一個(gè)角度。
“切成薄片，鋪滿一盤(pán)子也用不了多少肉，成本就下來(lái)了。”
林棠枝把切成薄片的肉裝進(jìn)白掌柜帶來(lái)的盤(pán)子里。
“若是擺得好看些，薄片價(jià)格反而可以比肉多的賣(mài)得貴。一般有錢(qián)人家，或者官老爺家點(diǎn)這種會(huì)多，省城會(huì)比縣城里好賣(mài)?！?
具體怎么擺，林棠枝沒(méi)說(shuō)。
越少越貴這個(gè)概念，也是從空間里的書(shū)上看到的。起初她不明白，想起上一世京城那些貴夫人小姐為了顯得自己品味高，特意追求旁人都不怎么知道的精美物件和吃食，哪怕為此花費(fèi)大量銀子也在所不惜，她也就明白了。
只要能滿足這種需求，就不怕沒(méi)銀子賺。
醉豐年那么多廚子，少不了會(huì)擺盤(pán)的人。