濃香!這是大腩手卷入口后,周芊琳的第一個(gè)感受,她甚至不記得自己是怎么將一整個(gè)手卷吃下去的。再喝下一口甘冽的白葡萄酒,頓時(shí),那鮮香的味道被推送到極致。
足足半晌,周芊琳才緩過(guò)神來(lái),忍不住低聲向藍(lán)絕道:“真好吃?!?
“后面還有更好吃的。”藍(lán)絕在她耳邊低聲說(shuō)道。
呼吸間的熱氣,令周芊琳俏臉不禁微微一紅,挪開(kāi)幾分身體。
第一道手卷吃下不久,第二道上來(lái)的,是一個(gè)個(gè)銅質(zhì)的小火鍋,每人一個(gè),下面是酒精燈,小火鍋內(nèi),是再簡(jiǎn)單不過(guò)的海帶湯,幾片海帶,水。至于這海帶是如何精選的,就是另一回事了。
一盤(pán)盤(pán)比大腩顏色略深的粉紅色長(zhǎng)方形魚(yú)肉片被端了上來(lái)。
“中腩,涮著吃,過(guò)一下水,顏色變白就行了,不要太久?!泵朗臣乙贿呎f(shuō)著,一邊坐下來(lái)。藍(lán)絕給他倒上一杯白葡萄酒。
藍(lán)絕向周芊琳道:“中腩也是藍(lán)鰭金槍魚(yú)魚(yú)腩,但沒(méi)有大腩那么肥膩,涮著吃、生吃都可以。為了平衡上一道的口感,不至于感到油膩,所以這一道才涮著吃。”
一疊疊醬料被送到眾人面前,美食家端起酒杯喝了一口,瞥了品酒師一眼。
品酒師淡然道:“別看我,人太多?!比硕?,酒就喝得多,老酒可是喝一瓶就少一瓶的。尤其是那些存量稀有的好酒。
海帶湯沸騰,魚(yú)肉入鍋,幾乎是瞬間紅色變白,將魚(yú)肉夾出,沾上一點(diǎn)由海鮮醋為主,加入多種配料秘制的醬汁,送入口中咬上一口,咬開(kāi)的地方能夠看到,魚(yú)肉外面一圈是白色,里面還是紅色,就像是蒙上了一層白霜的山楂糕。
沒(méi)有大腩那么濃香,但配上醬汁卻更為鮮美,口感絕佳。
幾道清口的小菜隨之?dāng)[上桌案,搭配著食用。
火鍋之后是刺身生吃,大腩、中腩、魚(yú)肉,分為三種,淺粉色,淡紅色,深紅色,三種顏色的魚(yú)肉全都切成同樣大小,配上用山葵現(xiàn)磨的青芥末,讓人吃得流連忘返。
一條一百零四斤的魚(yú)實(shí)在太大了,他們八個(gè)人是不可能吃完的,實(shí)際上,美食家在將最精華位置拿來(lái)款待他們之后,剩余的魚(yú)肉會(huì)送入他的地下店鋪,送給一些貴賓客戶(hù)食用。
“最后一道??爵~(yú)頭和魚(yú)脖子。”美食家端著一個(gè)巨大的托盤(pán)走了進(jìn)來(lái),巨大的魚(yú)頭和魚(yú)脖子烤制成焦黃色,呈現(xiàn)在眾人面前。
魚(yú)頭看上去有些猙獰,和之前的幾道美食相比,樣子著實(shí)有些令人不敢恭維。
“這么難看,能好吃嗎?”會(huì)計(jì)師疑惑的說(shuō)道。
但是,就在他說(shuō)話(huà)的工夫,有兩個(gè)人已經(jīng)率先動(dòng)了。兩雙古中國(guó)式筷子幾乎是同時(shí)探出,分別夾走了一只魚(yú)眼睛,同時(shí)筷子迅速再次飛起,插向那足有巴掌大小的魚(yú)臉肉。
“我去,要臉嗎?”會(huì)計(jì)師雖然不知道這魚(yú)頭好不好吃,但他卻知道眼前這幾個(gè)都是老饕,尤其是率先動(dòng)手的正是珠寶師藍(lán)絕和一直不動(dòng)如山的品酒師。哪還不知道這東西的美味。
其他幾人動(dòng)作也都不慢。一會(huì)兒的工夫,巨大的魚(yú)頭就被庖丁解牛一般被夾走了幾乎大部分魚(yú)肉。
看著藍(lán)絕閃電般的動(dòng)作,周芊琳不禁有些無(wú)語(yǔ),不過(guò),之前的美食已經(jīng)充分征服了她的味蕾,她自然選擇相信藍(lán)絕的品位。