陸冬梅拿著手里的肉和白米，這些白米可以夠自己一家吃2天了。

陸冬梅問(wèn)道：“娘，這些白米不用拿出來(lái)這么多。”

沈如雪說(shuō)道：“這些米是今天中午全部煮了，做干飯，今天大家都吃干飯。”

陸冬梅看著手里的米，自己從來(lái)都沒(méi)有煮過(guò)干飯，這干飯是怎么做的？

這不怪陸冬梅，從出生到現(xiàn)在，都沒(méi)有吃過(guò)一次干飯，而且大家都是窮人，誰(shuí)舍得拿糧食來(lái)做干飯。

要知道做一頓的干飯，可以夠一家人吃好幾天的稀飯了。

陸冬梅尷尬的說(shuō)道：“娘，我，我不會(huì)做干飯，因?yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)有做過(guò)?！?

沈如雪回頭看向陸冬梅，陸冬梅看到沈如雪就這樣看著自己，害怕沈如雪打自己，嚇得渾身發(fā)抖。

沈如雪說(shuō)道：“你把鍋洗了，然后摻水燒開(kāi)，家里有蒸簀嗎？就是蒸饅頭用的，也洗干凈。”

陸冬梅連忙說(shuō)道：“有，有，我馬上去洗。”

陸冬梅說(shuō)完就跑去洗鍋和洗蒸簀去了，而錢(qián)春花正在洗菜，2個(gè)孩子就在家里玩著。

陸冬梅把水燒開(kāi)后，沈如雪就把米淘好，而淘米水被陸冬梅留了下來(lái)，說(shuō)是留著洗頭。

沈如雪聽(tīng)到陸冬梅的話，有些驚訝，不過(guò)很快就想明白了，在古代能用淘米水洗頭的都不是一般的家庭。

而平時(shí)大家洗頭不是草木灰就是皂角，想用其他的，沒(méi)有。

沈如雪說(shuō)道：“你看著我是怎么做的，我只教你一次，以后就你自己來(lái)蒸干飯了?！?

陸冬梅和錢(qián)春花都站在一邊看著沈如雪是怎么做的。

沈如雪見(jiàn)水開(kāi)后，就把淘好的米倒入鍋里，等到再次燒開(kāi)，然后就用鍋鏟在鍋里鏟。

不能讓米粘鍋或者成塊了，需要把這些米都是一顆一顆的，不能沾在一起。

需要一會(huì)攪動(dòng)一下，直到米半熟為止，然后再把米和米湯分離開(kāi)來(lái)。

接著沈如雪讓陸冬梅把鍋再洗一下，再加入冷水，不能淹過(guò)蒸簀，然后沈如雪把半熟的米倒入蒸簀上。

再用筷子在上面刨成堆，但是不能弄到鍋上去了，然后用筷子再在上面插幾下，每次都要插到底。

然后蓋上鍋蓋，只需要水燒開(kāi)后再蒸一會(huì)就好了，這樣蒸出來(lái)的米飯顆顆分離。

（當(dāng)然還有其他一些蒸法，下面是自己喜歡吃的菜，炒幾下，然后把米飯倒上去，記得加點(diǎn)水，然后蒸個(gè)十來(lái)分鐘就可以。）

水開(kāi)后大概過(guò)了一刻鐘，沈如雪揭開(kāi)鍋蓋，一股米香傳了出來(lái)。

沈如雪看了一下說(shuō)道：“可以了，換另一口鍋炒菜吧?！?

沈如雪家里有2口鍋，而在沈如雪的空間還有幾口鍋，這些都是從洪家和朱家順的。

誰(shuí)叫官府管理鐵器這么嚴(yán)格呢？

老百姓想要買(mǎi)一件鐵器，必須拿舊的鐵器去才能買(mǎi)到新的鐵器。

所以老百姓家里最多就一口鍋，然后菜刀一把，砍柴刀一把，然后就是鋤頭和鐮刀倒是有幾把。

而且這些都是要登記的，再想要多的就沒(méi)有了。

隨后沈如雪就出去了，剩下的就交給了陸冬梅他們?nèi)プ觥?

到了午時(shí)，羅小春三兄弟回來(lái)了3人，都挑著稻子回來(lái)的。